Les Thés De La Vallée De Kangra Un Thé, Un Voyage podcast

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Cuisine Société Voyage Arts Palais des Thés Thé Chine Japon Inde Découverte Dégustations Épisode FrançoisXavier Delmas Sidonie Bonnec

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Un thé, un voyage « »
Les thés de la vallée de Kangra

2+ y ago 27:15

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Dans cet épisode, François-Xavier emmène Sidonie dans la vallée de Kangra, située à 500 km de Delhi, dans les contreforts de l’Himalaya. Région de thé oubliée après le départ des Anglais au XIXe siècle, l’endroit demeure pourtant très important dans le monde du thé. Le temps s’y est figé, comme suspendu. À bord d’une voiture, au détour d’un virage, sur une route en lacet bordée de manguiers, on découvre ces cultures organisées en petites parcelles, et ces thés artisanaux méconnus qui, dans leur fabrication, perpétuent l’héritage des siècles passés.

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#Cuisine #Société #Voyage #Arts #Palais des Thés #Thé #Chine #Japon #Inde #Découverte #Dégustations #Épisode FrançoisXavier Delmas #Sidonie Bonnec

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Les thés de la vallée de Kangra

Un thé, un voyage

published 2+ y ago

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Dans cet épisode, François-Xavier emmène Sidonie dans la vallée de Kangra, située à 500 km de Delhi, dans les contreforts de l’Himalaya. Région de thé oubliée après le départ des Anglais au XIXe siècle, l’endroit demeure pourtant très important dans le monde du thé. Le temps s’y est figé, comme suspendu. À bord d’une voiture, au détour d’un virage, sur une route en lacet bordée de manguiers, on découvre ces cultures organisées en petites parcelles, et ces thés artisanaux méconnus qui, dans leur fabrication, perpétuent l’héritage des siècles passés.

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