Artwork

Inhoud geleverd door Suno India. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Suno India of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Chinatown Fading – How the Chinese Indian cuisine born in Kolkata took over the world

27:20
 
Delen
 

Manage episode 374217797 series 2533765
Inhoud geleverd door Suno India. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Suno India of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

"Chinatown Fading" is a captivating mini-series where our reporter Suryatapa Mukherjee delves into the vanishing stories of Kolkata's Chinese-Indian community. In the second episode of “Chinatown Fading,” she embarks on a culinary exploration that goes beyond flavours.

The episode traverses the evolving landscape of Chinese-Indian cuisine, witnessing its widespread popularity across the nation. From vibrant street stalls to upscale restaurants, the allure of Indo-Chinese dishes has swept India. However, within this culinary triumph lies a poignant narrative—the fading essence of authentic Chinese cuisine, lovingly preserved by the dwindling immigrant community. Join in as we unravel the tale of Chinese food—a journey of cultural fusion and preservation.

See sunoindia.in/privacy-policy for privacy information.

  continue reading

167 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 374217797 series 2533765
Inhoud geleverd door Suno India. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Suno India of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

"Chinatown Fading" is a captivating mini-series where our reporter Suryatapa Mukherjee delves into the vanishing stories of Kolkata's Chinese-Indian community. In the second episode of “Chinatown Fading,” she embarks on a culinary exploration that goes beyond flavours.

The episode traverses the evolving landscape of Chinese-Indian cuisine, witnessing its widespread popularity across the nation. From vibrant street stalls to upscale restaurants, the allure of Indo-Chinese dishes has swept India. However, within this culinary triumph lies a poignant narrative—the fading essence of authentic Chinese cuisine, lovingly preserved by the dwindling immigrant community. Join in as we unravel the tale of Chinese food—a journey of cultural fusion and preservation.

See sunoindia.in/privacy-policy for privacy information.

  continue reading

167 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding