Artwork

Inhoud geleverd door Ben Bishop & Mike Amato, Ben Bishop, and Mike Amato. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Ben Bishop & Mike Amato, Ben Bishop, and Mike Amato of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Forage, Harvest, Feast with Marie Viljoen

1:30:13
 
Delen
 

Manage episode 398597373 series 2964376
Inhoud geleverd door Ben Bishop & Mike Amato, Ben Bishop, and Mike Amato. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Ben Bishop & Mike Amato, Ben Bishop, and Mike Amato of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

It's 2024 and we're back! Marie Viljoen is our first guest on season four of the podcast. Join us as we discuss some of the underutilized edibles featured in Marie's book Forage, Harvest, Feast: A Wild-Inspired Cuisine.

Marie Recommends:

https://integrationacres.com/ to find spicebush listed as "Appalachian Allspice"

Sam Thayer's Field Guide to Wild Edible Plants as a fantastic resource for foraging information.

Marie's Links:

Forage, Harvest, Feast + 66 Square Feet (Books)

https://www.instagram.com/marie_viljoen/

66 Square Feet (Blog)

Relevant literature regarding urban foraging and pollutants, particulates, etc:

Food safety considerations of urban agroforestry systems grown in contaminated environments

Particulate Matter Accumulation on Apples and Plums: Roads Do Not Represent the Greatest Threat

  continue reading

54 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 398597373 series 2964376
Inhoud geleverd door Ben Bishop & Mike Amato, Ben Bishop, and Mike Amato. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Ben Bishop & Mike Amato, Ben Bishop, and Mike Amato of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

It's 2024 and we're back! Marie Viljoen is our first guest on season four of the podcast. Join us as we discuss some of the underutilized edibles featured in Marie's book Forage, Harvest, Feast: A Wild-Inspired Cuisine.

Marie Recommends:

https://integrationacres.com/ to find spicebush listed as "Appalachian Allspice"

Sam Thayer's Field Guide to Wild Edible Plants as a fantastic resource for foraging information.

Marie's Links:

Forage, Harvest, Feast + 66 Square Feet (Books)

https://www.instagram.com/marie_viljoen/

66 Square Feet (Blog)

Relevant literature regarding urban foraging and pollutants, particulates, etc:

Food safety considerations of urban agroforestry systems grown in contaminated environments

Particulate Matter Accumulation on Apples and Plums: Roads Do Not Represent the Greatest Threat

  continue reading

54 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding