Artwork

Inhoud geleverd door The Food Engineer. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door The Food Engineer of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Episodio #45: Cerveza láctea con Dr. Sam Alcaine

29:15
 
Delen
 

Manage episode 355720087 series 2941951
Inhoud geleverd door The Food Engineer. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door The Food Engineer of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

El Dr. Sam Alcaine creó una cerveza, o seltzer lácteo, usando el suero de leche; un desecho del proceso de manufactura del yogurt. En este episodio hablamos de economía circular, investigación y desarrollo, y empresarismo.

Este episodio ya está disponible en youtube gracias a una subvención de Brewers Association para la diversidad en la industria cervecera. puedes verlo aqui: https://youtu.be/PENTU_u_L1w
Notas de Episodio: https://www.thefoodengineerpodcast.com/inicio/notas-de-episodios/ep-45-cerveza-l%C3%A1ctea-con-dr-sam-alcaine

Producción: Christian Mercado (Caldamentum)

Edición: Carlos Gamarra (Colored Keys)
#Cerveza #Birra #beer #seltzer #whey #suero #lactic #fermentation #fermentacion #empresarismo #entrepreneurship

  continue reading

59 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 355720087 series 2941951
Inhoud geleverd door The Food Engineer. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door The Food Engineer of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

El Dr. Sam Alcaine creó una cerveza, o seltzer lácteo, usando el suero de leche; un desecho del proceso de manufactura del yogurt. En este episodio hablamos de economía circular, investigación y desarrollo, y empresarismo.

Este episodio ya está disponible en youtube gracias a una subvención de Brewers Association para la diversidad en la industria cervecera. puedes verlo aqui: https://youtu.be/PENTU_u_L1w
Notas de Episodio: https://www.thefoodengineerpodcast.com/inicio/notas-de-episodios/ep-45-cerveza-l%C3%A1ctea-con-dr-sam-alcaine

Producción: Christian Mercado (Caldamentum)

Edición: Carlos Gamarra (Colored Keys)
#Cerveza #Birra #beer #seltzer #whey #suero #lactic #fermentation #fermentacion #empresarismo #entrepreneurship

  continue reading

59 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding