[REDIFF] David Rigotti, être chef cuisinier d'une station polaire en Antarctique

Storylific

Et si on parlait cuisine pour un 31 décembre ? Mais en mode aventure toujours, puisque nous partons avec cette rediff de circonstance vu la date puisque nous serons nombreux à passer le cap de la nouvelle année avec entre autres un repas de fête. Il est fort à parier qu'en Antarctique, sous le soleil de minuit, les plaisirs de la table ne seront pas de reste grâce à l'équipe en cuisine.

Envie de faire le tour des fourneaux polaires avec le chef David Rigotti ? Il vous parlera des premières années où il travaillait dans des tentes (!) pendant la construction de la Station, un sacré défi on s'en doute, et des impondérables (nettement plus confortables heureusement) qui restent le lot d'une station en 2024.

Un épisode fun, aventure et bonne humeur pour passer le cap, que ce soit celui de Bonne-Espérance que l'on survole pour rejoindre la station polaire, ou celui de 2025.

Vous aviez beaucoup aimé cet épisode à l'époque, j'espère qu'il vous plaira toujours autant et que vous serez heureux de le découvrir ou de le redécouvrir. Cet épisode (#61) fait partie de la série Antarctique, épisodes 60 à 64; n'hésitez pas à découvrir les photos de la Station et les autres épisodes ici

✨Je vous souhaite à tous une merveilleuse nouvelle année ! N'oubliez pas d'ajouter : réaliser un rêve, dans vos bonnes résolutions. La vie c'est maintenant !