Artwork

Inhoud geleverd door spacinsider. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door spacinsider of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science

29:38
 
Delen
 

Manage episode 343221069 series 2985779
Inhoud geleverd door spacinsider. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door spacinsider of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

We all know you can make alternative meats out of plants, but what about growing meat from plants? This week, we speak with Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science, which announced a $504 million dollar combination with LightJump Acquisition Corp. (Nasdaq: LJAQ) in June.

Moolec is pioneering a new way to achieve plant-based foods by taking dairy and meat proteins and programming the soy and pea-plant seeds to grow it themselves.

Paladini discusses how his background in the conventional foods industry gives Moolec the upper hand in proving its technology, and how its journey as a de-SPAC of a de-SPAC gives it unique opportunities to accelerate towards commercialization.

  continue reading

98 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 343221069 series 2985779
Inhoud geleverd door spacinsider. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door spacinsider of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

We all know you can make alternative meats out of plants, but what about growing meat from plants? This week, we speak with Gastón Paladini, Co-founder and CEO of Moolec Science, which announced a $504 million dollar combination with LightJump Acquisition Corp. (Nasdaq: LJAQ) in June.

Moolec is pioneering a new way to achieve plant-based foods by taking dairy and meat proteins and programming the soy and pea-plant seeds to grow it themselves.

Paladini discusses how his background in the conventional foods industry gives Moolec the upper hand in proving its technology, and how its journey as a de-SPAC of a de-SPAC gives it unique opportunities to accelerate towards commercialization.

  continue reading

98 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding