Artwork

Inhoud geleverd door Rádio UFMG Educativa. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Rádio UFMG Educativa of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Cadê a lupa? Como o miojo escapa da rotulagem frontal

16:46
 
Delen
 

Manage episode 435693384 series 3167035
Inhoud geleverd door Rádio UFMG Educativa. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Rádio UFMG Educativa of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Saiba como o miojo, alto em sódio, escapa da rotulagem frontal, junto a outros produtos

Desde 2022 está sendo implementada a Rotulagem Nutricional Frontal (RNF) aprovada como lei dois anos antes. A norma tem como principal novidade a adoção do ícone de uma lupa preta acompanhada dos dizeres “alto em” na parte da frente de embalagens para produtos com grandes quantidades de açúcares adicionados, gordura saturada e sódio. O prazo final de adequação das empresas termina em 2025, a regra já vem sendo descumprida. O objetivo da rotulagem de advertência é tornar as informações mais claras para que o consumidor possa fazer suas escolhas. Entretanto, fabricantes de produtos como macarrão instantâneo, achocolatados e refrigerantes têm lançado mão de artifícios para não cumprirem essa transparência na comunicação, que é o objetivo da lei da rotulagem. Na reportagem produzida por Bruno Pereira, você vai entender como esses ultraprocessados têm burlado a lei e quais as consequências desse cenário para a população.

Ficha Técnica:

Reportagem: Bruno Pereira

Trabalhos Técnicos e Sonoplasta: Bê Tybumribá

Edição de conteúdo: Alessandra Dantas e Luíza Glória

Fontes entrevistadas:

Professora adjunta do departamento de alimentos da Faculdade de Farmácia da UFMG, e integrante do PECAN, Grupo de Pesquisa em Ciência de Alimentos e Nutrição, Lucilene Rezende.

Nutricionista, pós-doutoranda em Ciência de Alimentos pela UFMG, Sarah Morais

Doutoranda em Ciência de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Farmácia da UFMG e professora do programa de extensão Rotulab, Crislei Gonçalves

  continue reading

24 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 435693384 series 3167035
Inhoud geleverd door Rádio UFMG Educativa. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Rádio UFMG Educativa of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Saiba como o miojo, alto em sódio, escapa da rotulagem frontal, junto a outros produtos

Desde 2022 está sendo implementada a Rotulagem Nutricional Frontal (RNF) aprovada como lei dois anos antes. A norma tem como principal novidade a adoção do ícone de uma lupa preta acompanhada dos dizeres “alto em” na parte da frente de embalagens para produtos com grandes quantidades de açúcares adicionados, gordura saturada e sódio. O prazo final de adequação das empresas termina em 2025, a regra já vem sendo descumprida. O objetivo da rotulagem de advertência é tornar as informações mais claras para que o consumidor possa fazer suas escolhas. Entretanto, fabricantes de produtos como macarrão instantâneo, achocolatados e refrigerantes têm lançado mão de artifícios para não cumprirem essa transparência na comunicação, que é o objetivo da lei da rotulagem. Na reportagem produzida por Bruno Pereira, você vai entender como esses ultraprocessados têm burlado a lei e quais as consequências desse cenário para a população.

Ficha Técnica:

Reportagem: Bruno Pereira

Trabalhos Técnicos e Sonoplasta: Bê Tybumribá

Edição de conteúdo: Alessandra Dantas e Luíza Glória

Fontes entrevistadas:

Professora adjunta do departamento de alimentos da Faculdade de Farmácia da UFMG, e integrante do PECAN, Grupo de Pesquisa em Ciência de Alimentos e Nutrição, Lucilene Rezende.

Nutricionista, pós-doutoranda em Ciência de Alimentos pela UFMG, Sarah Morais

Doutoranda em Ciência de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Farmácia da UFMG e professora do programa de extensão Rotulab, Crislei Gonçalves

  continue reading

24 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding