Ga offline met de app Player FM !
#35 Hortus Talk: Eetbare natuur: 3D-geprint voedsel
Manage episode 330159669 series 2510093
Elzelinde van Doleweerd is industrieel ontwerper en eigenaar van Upprinting Food. In een wereld waar 1/3 van ons eetbaar voedsel ongebruikt wordt weggegooid, ging zij opzoek naar een manier om de reststromen van restaurants toch te kunnen gebruiken. Van oud brood en bananen print zij koekjes, van sinaasappelschillen maakt zij tempeh. *Muziek & Audio: Philipe Pruijt
The post #35 Hortus Talk: Eetbare natuur: 3D-geprint voedsel appeared first on De Hortus.
44 afleveringen
Manage episode 330159669 series 2510093
Elzelinde van Doleweerd is industrieel ontwerper en eigenaar van Upprinting Food. In een wereld waar 1/3 van ons eetbaar voedsel ongebruikt wordt weggegooid, ging zij opzoek naar een manier om de reststromen van restaurants toch te kunnen gebruiken. Van oud brood en bananen print zij koekjes, van sinaasappelschillen maakt zij tempeh. *Muziek & Audio: Philipe Pruijt
The post #35 Hortus Talk: Eetbare natuur: 3D-geprint voedsel appeared first on De Hortus.
44 afleveringen
Alle afleveringen
×Welkom op Player FM!
Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.