Artwork

Inhoud geleverd door osbpg. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door osbpg of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Pork Chops Please (S4E3)

1:47:34
 
Delen
 

Manage episode 336097773 series 3327895
Inhoud geleverd door osbpg. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door osbpg of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Tune in for the replay of the Dom Charman event where he talks about

  • Factors affecting meat quality on-farm and in the abattoir.
  • The general slaughter process.
  • Traceability.
  • Slaughter impacts on meat quality.
  • FSA rules and regs on setting up and operating your own butchery.
Dom has 20 years in the pig industry, working across the globe with pig farmers on small and extensive indoor and outdoor systems. He has a wealth of knowledge on the slaughter process and Food hygiene requirements. He has also worked closely with the APHA on a number of initiatives and Abattoir designs and efficiencies.
  continue reading

35 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 336097773 series 3327895
Inhoud geleverd door osbpg. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door osbpg of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Tune in for the replay of the Dom Charman event where he talks about

  • Factors affecting meat quality on-farm and in the abattoir.
  • The general slaughter process.
  • Traceability.
  • Slaughter impacts on meat quality.
  • FSA rules and regs on setting up and operating your own butchery.
Dom has 20 years in the pig industry, working across the globe with pig farmers on small and extensive indoor and outdoor systems. He has a wealth of knowledge on the slaughter process and Food hygiene requirements. He has also worked closely with the APHA on a number of initiatives and Abattoir designs and efficiencies.
  continue reading

35 afleveringen

Todos os episódios

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen