Artwork

Inhoud geleverd door Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Ep. 177: Advancing the Salmonella Challenge

33:55
 
Delen
 

Manage episode 437586769 series 2839887
Inhoud geleverd door Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

With new USDA rules on Salmonella in frozen and raw poultry taking effect, the fight to address microbial infection actually is also being waged on the hatchery level using research that ultimately could protect humans from some biological invasions. Our guest is Dr. Margie Lee, Associate Dean for Research and Graduate Studies at Virginia-Maryland College of Veterinary Medicine. She also developed groundbreaking research on how the chicken microbiome allows chicks to fight off Salmonella after they hatch in a concept called competitive exclusion. Dr. Lee offers insights into how researchers are using these findings and how a seminar on earthworms led to concepts that could have implications in protecting other species by paying attention to microbiome conditions.

  continue reading

189 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 437586769 series 2839887
Inhoud geleverd door Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

With new USDA rules on Salmonella in frozen and raw poultry taking effect, the fight to address microbial infection actually is also being waged on the hatchery level using research that ultimately could protect humans from some biological invasions. Our guest is Dr. Margie Lee, Associate Dean for Research and Graduate Studies at Virginia-Maryland College of Veterinary Medicine. She also developed groundbreaking research on how the chicken microbiome allows chicks to fight off Salmonella after they hatch in a concept called competitive exclusion. Dr. Lee offers insights into how researchers are using these findings and how a seminar on earthworms led to concepts that could have implications in protecting other species by paying attention to microbiome conditions.

  continue reading

189 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding