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François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Tous les week-end, C'est Votre Argent, offrez un coach à votre portefeuille! Intervenant sur BFM Business depuis dix ans, auteur de romans financiers et d'essais à succès, Marc Fiorentino n'est plus à présenter lorsqu'il s'agit d'argent et de placements! Sa marque de fabrique: éviter à tout prix la langue de bois. Corrosif et percutant, il vous donne tous ses tuyaux! Retrouvez l’émission tous les vendredi et réécoutez la en podcast.
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Ép. 97 - Les légumes ethniques - Hamidou Maïga
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Au fil du temps, Hamidou Maïga aura testé la culture de près de 700 variétés de plantes moins communes au Québec, pour la plupart comestibles. Aujourd’hui, avec son entreprise Hamidou Horticulture, il produit semences, jeunes plants et légumes qui permettent la découverte… ou qui réconfortent par leur familiarité. | Aubergines africaines, pois de terre, okra, baobab : (très) nombreuses sont les variétés de légumes ethniques – qui sont liés à la culture d’un pays – qu’Hamidou fait pousser à Montréal. De quoi permettre de cultiver un lien avec sa culture d’origine, et de pouvoir la partager avec fierté et gourmandise! Un vrai amoureux des défis (il faisait pousser des fraises dans le désert!).
Note : Nous sommes désolées pour la qualité du son dans cet épisode!
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