Obróbka termiczna ryb - czy omega-3 się utleniają?! Krótki poradnik

Dietetyka oparta na faktach

Inhoud geleverd door Dietetyka oparta na faktach and Radosław Smolik. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Dietetyka oparta na faktach and Radosław Smolik of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

1y ago 6:12

MP3•Thuis aflevering

Jak powszechnie wiadomo, ryby morskie są jednym z najbogatszych źródeł kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 (EPA i DHA). Wiadomo jednak również, że kwasy omega-3 są bardzo podatne na utlenianie (m.in. w konsekwencji wysokiej temperatury). Czy zatem obróbka termiczna ryb nie powoduje utleniania zawartych w nich lipidów? Co z rybami wędzonymi i surowymi? __ 📩 Zostań subskrybentem newslettera: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/ __ 📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/ Z kodem PODCAST na pojedyncze produkty __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl __ Montaż i realizacja: Sebastian Duda Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/ Kontakt: sebastian.dud4@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------------- Radosław Smolik

133 afleveringen

#Zdrowie i dobre samopoczucie #Odżywianie #Edukacja #Radosław Smolik #Dietetyka Oparta Na Faktach