Ga offline met de app Player FM !
#75 - Kostholdsforvirring. Hva er et sunt kosthold? Med Tine Sundfør
Manage episode 385937408 series 3006097
Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.
Målet med denne episoden er å rydde litt opp i forvirringen rundt alle mat-trender og komme litt nærmere svaret på hva som er sunt. I episoden er vi innom hva kostholdseksperter faktisk er enige om, ulike dietter som "carnivor", vegansk, vegetarisk, steinalderdiett, hel mat osv... Vi ser også nærmere på rødt kjøtt, egg, mettet fett vs umettet fett, og frukt & grønnsaker. Hvorfor snakker alle om at det er så viktig å spise varier? Kan man ikke spise ensformig så lenge maten er sunn? Vi er også innom de nye nordiske kostholdsrådene, hvordan Helsedirektoratet kommuniserer rådene sine utad, og negative reaksjoner på anbefalingen om å droppe alkohol helt for helsas skyld.
103 afleveringen
Manage episode 385937408 series 3006097
Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.
Målet med denne episoden er å rydde litt opp i forvirringen rundt alle mat-trender og komme litt nærmere svaret på hva som er sunt. I episoden er vi innom hva kostholdseksperter faktisk er enige om, ulike dietter som "carnivor", vegansk, vegetarisk, steinalderdiett, hel mat osv... Vi ser også nærmere på rødt kjøtt, egg, mettet fett vs umettet fett, og frukt & grønnsaker. Hvorfor snakker alle om at det er så viktig å spise varier? Kan man ikke spise ensformig så lenge maten er sunn? Vi er også innom de nye nordiske kostholdsrådene, hvordan Helsedirektoratet kommuniserer rådene sine utad, og negative reaksjoner på anbefalingen om å droppe alkohol helt for helsas skyld.
103 afleveringen
Alle afleveringen
×Welkom op Player FM!
Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.