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Cultura e memória no prato
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Neste episódio, o Podcast Comunica Extensão traz as principais informações do projeto de extensão "Gastronomia, Cultura e Memória". A ação visa pesquisar, divulgar e valorizar as tradições da gastronomia brasileira, tudo isso por meio da promoção de eventos, cursos, oficinas e instalações artísticas. A coordenadora Myriam Melchior e os extensionistas Yan Roberto e Gabriela Bittencourt revelam os detalhes.
Referências: https://www3.ufrb.edu.br/seer/index.php/griot/article/view/1848
Ficha-técnica:
Produção e roteiro: Stefany Oliveira
Locução: Stefany Oliveira e Caio Ferreguti
Convidados: Myriam Melchior, Yan Roberto e Gabriela Bittencourt
Edição e trilha incidental: Victor Kallut
Coordenação: Bia A. Porto e Ivana Bentes
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