Artwork

Inhoud geleverd door Chicago Humanities. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chicago Humanities of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Top Chef's Kwame Onwuachi on Authentic Cooking

40:41
 
Delen
 

Manage episode 364707699 series 3464863
Inhoud geleverd door Chicago Humanities. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chicago Humanities of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Learn cooking tips and fresh insight from James Beard Award-winning chef and Top Chef judge and contestant Kwame Onwuachi, interviewed by Chicago comedians Dario Durham and Sara Faddah of the podcast 77 Flavors of Chicago. Topics also include the history of collard greens, what his mom makes for him when he's home, and the coolest person he's ever cooked for.

SHOW NOTES:

Watch the full conversation here.

Read the podcast transcript.

CW: Profanity.

Photo: Dario Durham, Sara Faddah, and Kwame Onwuachi at the Chicago Humanities Spring Festival in 2022.

Photo: Kwame Onwuachi at the Chicago Humanities Spring Festival in 2022.

My America: Recipes From a Young Black Chef (2022)

Notes From a Young Black Chef: A Memoir (2019)

Jerk chicken recipe

Nail polish line

77 Flavors of Chicago podcast

Donate now to support programs like this: https://www.chicagohumanities.org/donate/

Explore upcoming events: https://www.chicagohumanities.org/

InstagramTikTokTwitterFacebookLinkedIn

  continue reading

41 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 364707699 series 3464863
Inhoud geleverd door Chicago Humanities. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chicago Humanities of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Learn cooking tips and fresh insight from James Beard Award-winning chef and Top Chef judge and contestant Kwame Onwuachi, interviewed by Chicago comedians Dario Durham and Sara Faddah of the podcast 77 Flavors of Chicago. Topics also include the history of collard greens, what his mom makes for him when he's home, and the coolest person he's ever cooked for.

SHOW NOTES:

Watch the full conversation here.

Read the podcast transcript.

CW: Profanity.

Photo: Dario Durham, Sara Faddah, and Kwame Onwuachi at the Chicago Humanities Spring Festival in 2022.

Photo: Kwame Onwuachi at the Chicago Humanities Spring Festival in 2022.

My America: Recipes From a Young Black Chef (2022)

Notes From a Young Black Chef: A Memoir (2019)

Jerk chicken recipe

Nail polish line

77 Flavors of Chicago podcast

Donate now to support programs like this: https://www.chicagohumanities.org/donate/

Explore upcoming events: https://www.chicagohumanities.org/

InstagramTikTokTwitterFacebookLinkedIn

  continue reading

41 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen