Artwork

Inhoud geleverd door Chicago Humanities. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chicago Humanities of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Dream Dinner Party: Andrés, Bayless, Bittman, Voloshyna

1:20:49
 
Delen
 

Manage episode 385008700 series 3464863
Inhoud geleverd door Chicago Humanities. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chicago Humanities of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Welcome to your dream dinner party guest list, curated from two recent programs: Chef José Andrés interviewed by Mark Bittman, followed by Chef Anna Voloshyna interviewed by Chef Rick Bayless - in two uplifting chats on beans, borscht, and the unifying power of food.

SHOW NOTES:

Read the podcast transcript.

CW: Light profanity

Photo: José Andrés and Mark Bittman at the First United Methodist Church at the Chicago Temple at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

José Andrés, The World Central Kitchen Cookbook

Mark Bittman, The Best American Food Writing 2023

World Central Kitchen

Photo: Anna Voloshyna and Rick Bayless at the Newberry Library at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

Anna Voloshyna, BUDMO! Recipes from a Ukrainian Kitchen

Rick Bayless cookbooks

annavoloshyna.com (sign up for her mailing list for her foolproof khachapuri recipe)

Aneyla Restaurant, Chicago

Humanitarian aid to Ukraine:

International Aid Legion

Zeilen Van Vrijheid

Donate now to support programs like this: https://www.chicagohumanities.org/donate/

Explore upcoming events: https://www.chicagohumanities.org/

InstagramTikTokTwitterFacebookLinkedIn

  continue reading

25 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 385008700 series 3464863
Inhoud geleverd door Chicago Humanities. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chicago Humanities of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Welcome to your dream dinner party guest list, curated from two recent programs: Chef José Andrés interviewed by Mark Bittman, followed by Chef Anna Voloshyna interviewed by Chef Rick Bayless - in two uplifting chats on beans, borscht, and the unifying power of food.

SHOW NOTES:

Read the podcast transcript.

CW: Light profanity

Photo: José Andrés and Mark Bittman at the First United Methodist Church at the Chicago Temple at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

José Andrés, The World Central Kitchen Cookbook

Mark Bittman, The Best American Food Writing 2023

World Central Kitchen

Photo: Anna Voloshyna and Rick Bayless at the Newberry Library at the Chicago Humanities Fall Festival in October 2023.

Anna Voloshyna, BUDMO! Recipes from a Ukrainian Kitchen

Rick Bayless cookbooks

annavoloshyna.com (sign up for her mailing list for her foolproof khachapuri recipe)

Aneyla Restaurant, Chicago

Humanitarian aid to Ukraine:

International Aid Legion

Zeilen Van Vrijheid

Donate now to support programs like this: https://www.chicagohumanities.org/donate/

Explore upcoming events: https://www.chicagohumanities.org/

InstagramTikTokTwitterFacebookLinkedIn

  continue reading

25 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding