))
Jakso 53: Onko oikeasti hyvää kofeiinitonta kahvia olemassa?!
Manage episode 293778969 series 2122555
Inhoud geleverd door Cappuzine. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Cappuzine of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
”Death before decaf” - vanha vitsi, vai oikeasti validi pointti? Kofeiinittomalla kahvilla on ollut miltei yhtä onneton maine kuin pikakahvilla kautta erikoiskahvin historian. Amerikkalaisista sarjoista tuttu decaf-kannu on yhä kahviloissa melko harvinainen näky, eikä kofeiiniton kahvi ole suuressa maailmassakaan erikoiskahvipaikkojen vakiojuomien listalla. Mutta onko niin, että kofeiiniton on välttämättä pahan makuista? Voisiko kofeiinin poistoprosessin hoitaa siten, ettei se vahingoittaisi ratkaisevasti laadukkaan kahvin makua? Miten kofeiini ylipäänsä poistetaan kahvista? Muun muassa näihin ja runsaahkoon määrään muita asiaan liittyviä ja liittymättömiä kysymyksiä vastaa Cappuzinen jakso numero 53! Kehotamme ottamaan miellyttävän asennon ja heittämään ennakkoluulot kofeiinittomasta kahvista huitsin nevadaan seuraavan tunnin ajaksi. Cappuzine on podcast kahvista ja kahvikulttuurista. Juontajina toimivat pitkän linjan kahviammattilaiset Jarno Peräkylä ja Samuli Parkkinen. Podcastin äänenlaatua on tarkastanut Tuomas Paavola, ex-barista hänkin.
…
continue reading
65 afleveringen
Delen
