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Foie gras et fêtes : innovations et rigueur à la Maison Lartigue
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durée : 00:22:15 - Foie Gras, au menu des fêtes - Ludovic Bouet, directeur de la Maison Lartigue, partage sa production de foie gras à l’approche des fêtes. Entre innovations produits et défis liés à la filière, la Maison Lartigue s’adapte pour offrir qualité et tradition tout en s’ajustant aux contraintes économiques et sanitaires.
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