#8 - Daria Illy: Women Empowerment, Innovazione e Reazioni di Maillard

Beyond Business

In questa puntata del podcast, Alessandra chiacchiera con Daria di caffè, il ruolo delle donne in questo settore, la sua carriera accademica e professionale, l'innovazione di illycaffè, l'impatto di COVID19 sul mondo del caffè e non solo, e altri temi. L'OSPITE Daria Illy è il Direttore Cultura del Caffè di illycaffè, membro del Consiglio di Amministrazione di illycaffè, di Gruppo illy e della Fondazione Ernesto Illy di cui è spokesperson Women Empowerment. Inoltre è Vice Presidente dell’International School. Dapprima plurilaureata docente dell'Università del Caffè, ha una carriera decennale in illy, oltre che imprenditrice di personal training, consulente, professore e relatore per 13 anni. I TEMI 01:17 - Chi è Daria Illy: carriera accademica e professionale 09:38 - L’apertura della sua prima impresa 13:16 - Carriera in illy 22:35 - Università del Caffè 24:55 - Come si crea la miscela perfetta? 26:36 - Come mantenere lo standard a livello globale? 30:21 - Come scelgono i produttori? 31:15 - Etica e sostenibilità valori fondamentali in illy 33:25 - Gender gap e l’importanza delle donne nel settore del caffè 38:29 - 3 innovazioni in illy 42:11 - Conseguenze del COVID19 sull’industria del caffè 45:07 - Come potrebbe cambiare il settore del caffè - COVID19, cambiamento climatico e oltre 51:38 - Consigli a giovani imprenditori per affrontare questo periodo 53:37 - Opportunità nel mondo del caffè per i giovani 55:05 - Libri consigliati per diventare un buon manager 56:08 - BBQ LINK UTILI Diventare imprenditori di se stessi (Illy) Kotler - Libri di Marketing Università del Caffè 3 innovazioni fatte in casa Illy A small section of the world Half a Cup Black Swan (Taleb) Bringing Out the best in people The effective executive Se ti è piaciuta la puntata, condividila con un amico! Per rimanere aggiornato sui nuovi episodi e tutti i nostri progetti seguici su Instagram, Facebook e LinkedIn. Credits Chiacchierata di Eugenio Massini Produzione di Alexander Maffei Design di Danilo Lapenna Sketch di David Cinnella --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/beyondbusiness/message