Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Amplimondes : L'Allemagne
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Plus d’un an sans un Amplitudes + Mappemonde = Amplimondes, avouez que ça vous manquait aussi. Après de joyeux échanges sur l’Italie, le Cosmos, le Japon, les Océans, les Déserts, les Forêts, la France, les Montagnes, un second passage par le Cosmos(²) et le Royaume-Uni, on vous dévoile notre onzième collaboration sur l’Allemagne ! Beaucoup à dire sur ce pays musicalement riche, ne serait-ce que Berlin et ses boîtes de nuit pour troglodytes sous kétamine. Trois heures ne seront pas de trop pour découvrir le meilleur (et possiblement le pire) du pays de la currywurst, avec peut-être des interludes où on s’insultera tous joyeusement en allemand sur nos choix respectifs. Bonne écoute. Tracklist : Pashanim - Airwaves (Airwaves, 2020) Basic Channel - Remake (Basic Reshape) (BCD, 1995) Traumprinz - Blue Turtle 5 (Blue Turtle, 2023) Blümchen - Heut’ Ist Mein Tag (Heut’ Ist Mein Tag, 1999) Galactic Supermarket - Kinder des Alls (Galactic Supermarket, 1974) Round One - I’m Your Brother (Club Version) (I’m Your Brother, 1994) Christoph de Babalon - What You Call a Life (If You’re Into It, I’m Out of It, 1997) HOEDh - Heilige (Sophismes Sonore) (Hymnvs, 1995) RAF Camora - Puta Madre (Zenit, 2019) Dominik Eulberg - Hühnergott (Spülsaum, 2015) Extrawelt - 8000 (Schmedding 8000, 2006) Franzl Lang - Einen Jodler Hör' I Gern (Die Schönsten Jodler der Welt, 1985) DJ Tonka - Don’t Be Afraid (To Let Yourself Go) (Straight Disco Mix) (Don't Be Afraid (To Let Yourself Go), 2000) Tangerine Dream - Hyperborea (Hyperborea, 1983) MCR-T - I’ve Been Waiting (4 Tha Culture EP, 2021) Frank Bretschneider - Machine.Gun (Super.Trigger, 2013) Dario Zenker - Fade Forum (Reflection, 2023) Fancy - Slice Me Nice (Slice Me Nice, 1984) Kraftwerk - Computer Liebe (Computerwelt, 1981) Bladee & Mechatok - Rainbow (Good Luck, 2020) Roland Kayn - Amarun II - Part 2 (Tektra, 1984) Photo : Raising a Flag Over the Reichstag (Edit), Yevgeny Khaldei (1945)
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