09. Onafhankelijkheidsdag

Alfred in Chili

Afgelopen week hebben wij hier de 208e verjaardag van de onafhankelijkheid van Chili mogen vieren. En dat pakken ze meteen goed aan hier: drie vrije dagen met een weekend eraan vast. Dat is dan vijf dagen lang barbecuen, empanadas (deegenveloppen met vlees) eten en bier drinken. En "terremotos", een vreemde combi van zoete witte wijn, grenadine en ananasijs die inslaat als een bom. Daarnaast heb je ook nog de "fondas": feesten in het park met rodeos, dansfeesten... en vooral barbecues, bier en terremotos. Het is echt een ontzettend vreet- en drinkfestijn hier, sommige Chilenen werken in vijf dagen 35.000 calorieën naar binnen en komen tot 5 kilo aan. In één week! Dit keer viel het wel mee, want het weer hielp niet mee. Het was wat regenachtig. Dat betekent niet dat er niet gebarbecued wordt, maar het was wel iets minder dan normaal. Overigens is het goed toeven in Santiago op nationale feestdagen, want de meeste inwoners gaan de stad uit. Dit keer wilden er 525.000 auto's tegelijk de stad uit, afgrijselijke files dus. Maar de dagen daarna is het heerlijk rustig in Santiago. Vooral de feestdagen in Santiago vieren dus en een willekeurig ander weekend prikken om op een normale manier eens een weekendje weg te gaan. Op de radio bij “De Wereld van BNNVARA” mocht ik er meer over vertellen.