In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Een tip voor een gast of onderwerp? Mail naar info@iamafoodie.nl Geproduceerd door evidence based foodcollectief I’m a Foodie
…
continue reading
Bio-informaticus Ir. Erik Mols, neemt je in deze podcast mee op een reis. Een reis die start bij de biologie om je een basis te geven om Genetische Genealogie te kunnen bedrijven. Een reis die eindigt bij een bespreking van diverse onderzoeksplatforms en technologieen, om met behulp van Genetische Genealogie je eigen onderzoek te ondersteunen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Gezondheidsprikkels: Kunnen Zorgverzekeraars Ons Gedrag Blijvend Veranderen? In gesprek met dr. David de Buisonjé
41:41
41:41
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
41:41
David de Buisonjé doet onderzoek naar hoe financiële prikkels gezondheidsgedrag kunnen stimuleren. Hij is onderzoeker bij de sectie Gezondheids-, Medische en Neuropsychologie van de Universiteit Leiden en verbonden aan de TUDelft. Hoe werken financiële prikkels en de beloningsprogramma’s van zorgverzekeraars. Leidt dat tot gedragsverandering? Zo ja…
…
continue reading
1
#166 Geld kun je niet eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
17:13
17:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
17:13
Afgelopen vrijdag nam Jaap afscheid als hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Niet dat hij het nu opeens rustiger aan gaat doen hoor. In zijn afscheidsrede deelde hij zijn inzichten en leerervaringen uit zijn jarenlange onderzoek. Waar staan we en met welke hoopvolle gedachte kijkt hij naar de toekomst? Tipje van …
…
continue reading
1
#165: Veel kauwen voor weinig energie! In gesprek met dr. ir. Monica Mars
42:21
42:21
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
42:21
Vandaag is dr. ir. Monica Mars te gast. Monica is verbonden aan de WUR uit Wageningen en richt zich met haar onderzoek en onderwijs op gezondere en duurzame voedingspatronen. Voedingspatronen die we goed kunnen volhouden. Na het luisteren van deze show weet je meer over hoe het lichaam verzadiging en voedselinname regelt. En we hebben het over de d…
…
continue reading
1
#164: Microbioom thuistesten werken niet (en begin niet aan probiotica!) In gesprek met prof. dr. Max Nieuwdorp
39:22
39:22
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
39:22
Deze PoV show hebben we speciaal opgenomen voor onze microbioom symposium deelnemers. Op dinsdag 15 oktober heeft het symposium plaatsgevonden. Zelf vinden we het een steengoede show en die willen we alle andere luisteraars uiteraard niet ontzeggen! Zodoende is de intro en opbouw wat anders dan dat je gewend bent van ons. In deze show is prof. dr. …
…
continue reading
1
#163 Longevity in Broodje Jaap!
18:32
18:32
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
18:32
We gaan het hebben over longevity, oftewel de levensduur van mensen. Hoewel we steeds meer manieren vinden om langer te leven onder optimale omstandigheden, komen er ook nieuwe uitdagingen bij. Rond de 75 jaar, en soms helaas eerder, kampen veel mensen al met eenzaamheid. Stel je voor dat we straks 100+ worden, zijn we dan nog langer eenzaam, of ge…
…
continue reading
1
#162 Opmerkelijk: republikeinen in VS steeds luider voor een gezonder voedselsysteem (maar niet in Nederland helaas) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
22:07
22:07
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:07
Er komt opnieuw een afslankmiddel op de markt, zowel in pilvorm als injectie, bedoeld om afvallen en obesitas te bestrijden. Maar moeten we als samenleving wel deze weg inslaan? En is er nog een manier om het tij te keren? Er lijkt in ieder geval een positieve ontwikkeling te zijn: in de Verenigde Staten pleiten zowel de Republikeinen als de Democr…
…
continue reading
1
#161 Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
15:19
15:19
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
15:19
Een val is steeds vaker fataal, maar daar is op jongere leeftijd al iets aan te doen. Het aantal mensen dat overlijdt doordat ze per ongeluk vielen, struikelden of uitgleden is ten opzichte van 2022 met 12 procent gestegen en is bijna vier keer zoveel als twintig jaar geleden. Dat rapporteert het CBS na analyse van doodsoorzaken. Wat kan je op jong…
…
continue reading
1
#160 Hoe bepaal je de verhouding tussen lengte en gewicht: BMI of BRI in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
12:57
12:57
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:57
De BMI, ofwel Body Mass Index, is al jarenlang dé manier waarop we ons gewicht en mogelijke gezondheidsrisico's beoordelen. Maar de laatste tijd wordt deze formule steeds vaker ter discussie gesteld. Want BMI vertelt lang niet het hele verhaal over wat een gezond gewicht is. De Body Roundness Index (BRI) komt nu naar voren als een nieuw alternatief…
…
continue reading
1
#159 Voeding in het Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
17:39
17:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
17:39
Gisteren was het Prinsjesdag, dus een mooi moment om het Regeerakkoord door te nemen. We bespreken het thema Voeding in dit 138 pagina’s tellende rapport! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnie…
…
continue reading
1
#158 Voeding & PFAS samen met Martijn Katan in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
32:50
32:50
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
32:50
PFAS en voeding: iets om zorgen over te maken? We hebben een primeur in Broodje Jaap! van vandaag. Prof. dr. Martijn Katan is te gast. Hij heeft voor de zomervakantie een column geschreven in een kwaliteitskrant over o.a. voeding & PFAS. Uiteraard heeft Jaap deze ook gelezen en heeft een andere zienswijze dan wel dat enkele uitspraken uit de column…
…
continue reading
1
#157: Stop met het eten van keukenzout (of toch niet?) in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
15:56
15:56
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
15:56
Tiktok is inmiddels ook een kanaal waar veel over voeding de rondte gaat. Nu is het opeens: stop met het eten van keukenzout. Vanwege de bewerking en de bleking ervan. Tsja, klopt dat wel. En hoe zit dat nu (voor de zoveelste keer). Tijd voor een genuanceerde toelichting van Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seide…
…
continue reading
1
#156: Is gezond eten duurder dan ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
20:15
20:15
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:15
Het laatste broodje alweer van dit seizoen. Is gezond eten duurder dan ongezond? En we bespreken de dringende oproep van de Samenwerkende Gezondheidsfondsen om langer gezond leven voor iedereen in Nederland mogelijk te maken. Nederlanders leven steeds korter in goede gezondheid. Wil jij ook gezondere keuzes maken? Schrijf je dan in voor de wachtlij…
…
continue reading
1
#155: Gezonde hersenveroudering in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
16:54
16:54
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
16:54
Gezonde hersenveroudering door EAT-Lancet dieet. Houdt ‘plantaardige’ vis de hersenen gezond? Hoe zit dit nu? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft ge…
…
continue reading
1
#154: Een gezonde voedselomgeving door de ogen van de gemeente. In gesprek met Karin de Jager
38:55
38:55
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
38:55
We hebben het al vaker in de show gehad over de gezonde voedselomgeving. In de show van vandaag de rol vanuit de gemeente. Karin de Jager is senior beleidsadviseur binnen het team Gezondheid in de gemeente Rotterdam. Welke rol initiatieven spelen er in Rotterdam? Wat is de City Deal? En hoe is de situatie in 2030? Dat en meer in de show van vandaag…
…
continue reading
1
#153: Regeerakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
21:10
21:10
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
21:10
Tsja, het regeerakkoord op hoofdlijnen heeft weinig goeds voor gezonde voeding en preventie, onderzoek, onderwijs. Wat mogen en kunnen we verwachten van de aankomende kabinetsperiode én het huidige demissionaire kabinet? Met Jaap duiken we erin! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blik…
…
continue reading
1
#152: Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
22:08
22:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:08
Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol. Hoe zit het nu precies? Dit en meer in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de v…
…
continue reading
1
#151: De kidneybonen moeten bij het vlees staan. In gesprek met dr. Martine van Haperen
49:26
49:26
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
49:26
Vandaag is dr. Martine van Haperen te gast en ze is verbonden aan Proveg. ProVeg is een internationale voedingsorganisatie die zich inzet voor de promotie van plantaardige voeding. Een ideale gesprekspartner om verder in te zoomen op vleesvervangers en een plantaardige levensstijl. Recent heeft KiesKompas een onderzoek uitgevoerd (in opdracht van P…
…
continue reading
1
#150: Mondgezondheid en toegevoegde suikers in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
21:08
21:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
21:08
Nestlé voegt suiker en honing toe aan zuigelingenmelk en graanproducten die in veel armere landen worden verkocht. Dit is in strijd met internationale richtlijnen die bedoeld zijn om obesitas en chronische ziekten te voorkomen, zo blijkt uit een recent onderzoek. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de …
…
continue reading
1
#149: Gezonde schoolkantine. In gesprek met gezondheidswetenschapper Tamara Coppenhagen
39:07
39:07
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
39:07
Gezondheidswetenschapper Tamara Coppenhagen van het Voedingscentrum is te gast. We hebben het vandaag gehad over de gezonde schoolkantine. Inmiddels zijn ruim 65% van alle VMBO + VO scholen hierbij aangesloten en we gaan richting de 80%. Hoe ziet de schoolkantine er tegenwoordig uit? En wat is het aanbod? En hoe wordt dat aanbod langzaamaan iets an…
…
continue reading
1
#148: Weer een hype: ‘Oatzempic’! Onschuldig of moeten we ons zorgen maken in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
21:45
21:45
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
21:45
Al een keer iets gehoord over Ozempic of Oatzempic als vervanging van het medicijn? Hoe zit het met de eetlustremmers zoals Ozempic en Wegovy, Saxenda. Dit verdiend een duiding van Jaap! YEAHHH: we hebben afgelopen weekend het I’m a Foodie Symposium #4: Voeding, gezondheid & microbioom gelanceerd. Check snel de line-up! Broodje Jaap!: iedere woensd…
…
continue reading
1
#147: Ketogeen dieet: is het op langer termijn gezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
19:54
19:54
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
19:54
Ketogeen dieet is lately weer veelvuldig in het nieuws. Mooi haakje voor Broodje! Is ketogeen op langer termijn gezond? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie is onafhankelijk e…
…
continue reading
1
#146: Gezonde keuzes maak je niet alleen, maar in een gezond systeem! In gesprek met dr. Coosje Dijkstra
43:51
43:51
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
43:51
SHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86). [LAATSTE KANS]: MORGEN WORDT DE SESSIE GEGEVEN Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen en tik je taken af. Maar oeps, waar ben jij in dit verhaal? Go…
…
continue reading
1
#145: Kans op voortijdig overlijden bij vasten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
20:38
20:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:38
Doe of ken jij iemand die aan intermittent fasting doet dan is deze show voor jou! De Amerikaanse Hartstichting waarschuwt voor vasten, kans op voortijdig overlijden. Gevalletje fake nieuws? We leggen het voor aan Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken o…
…
continue reading
1
#144: Transitie naar gezond productaanbod kan je niet overlaten aan de industrie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
28:04
28:04
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
28:04
Voeg een klein beetje zuivel toe aan je suiker/sap drankje en hoppa je hebt de suikertaks (verbruiksbelasting) omzeild. Appelsientje heeft de twijfelachtige eer dat ze dit uit haar trucendoos heeft getoverd. Een mooi en typisch voorbeeld dat bewijst dat een fabrikant liever zoekt naar een maas in de wet dat op basis van de huidige wetgeving is toeg…
…
continue reading
1
#143: Gezond onderweg. In gesprek met diëtist Kathelijne Bottema
36:45
36:45
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
36:45
Diëtist Kathelijne van het Voedingscentrum is te gast. Kathelijne kunnen we wel noemen als miss Gezond Onderweg. Met veel enthousiasme en een grote passie voor gezonde voeding helpt zij mee in de transitie voor een gezonder aanbod als je onderweg bent. Vandaag gaan we het hebben over de gezonde voedselomgeving bij tankstations en wegrestaurants. SH…
…
continue reading
1
#142: Mollig is (niet) ongezond in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
22:23
22:23
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:23
Ernstig overgewicht kent gezondheidsrisico’s, waar zit de nuance? En hoe zijn de meetmethoden? Kies je voor de BMI (body mass index), de Broca Index of toch gewoon een meetlintje? Jaap neemt je mee in de diverse (mankementen) van de meetmethoden. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We bli…
…
continue reading
1
#141: Veel misleiding bij eiwitrepen en andere eiwitrijke producten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
20:29
20:29
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:29
Nu we toch in de thematiek zitten van de eiwittransitie pakken we direct een onderzoek mee van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). De organisatie onderzocht 54 levensmiddelen, waaronder eiwitrepen en proteïnekoeken. Bij 25 producten bleek sprake van misleiding of ernstige misleiding. Mooi haakje om met Jaap te bespreken. Broodje Jaap…
…
continue reading
1
#140: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden? In gesprek met dr. Tim van Meurs
34:43
34:43
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
34:43
Tim van Meurs te gast. Tim is verbonden aan de UvA. En doet onderzoek naar anti institutionalisme. In zijn promotie onderzoek staat centraal: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden. Daar gaan we het over hebben vandaag. I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar ie…
…
continue reading
1
#139: Blue zones in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
19:37
19:37
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
19:37
Jaap was afgelopen week bij de LIFESTYLE & PREVENTION OF NON-COMMUNICABLE DISEASES, regio Latijns Amerika & Caribbean. Hij was daar spreker en liep de bedenker van de Blue Zones (de Belg Michel Poulain) tegen het lijf. De term Blue Zones heb je vast wel eens gehoord (negen simpele leefregels). Wat is het en bestaan ze eigenlijk wel? Welke aspecten …
…
continue reading
1
#138: De gezonde eitwittransitie! In gesprek met prof. dr Marianne Geleijnse & prof. dr. ir. Marjolein Visser
48:02
48:02
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
48:02
Vandaag gaan we het hebben over de eiwittransitie. Dat gaat over de transitie van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen. De Gezondheidsraad heeft daar in 2023 een advies over uitgebracht. Hoewel onze gasten daar wel aan gelieerd zijn, zijn ze vandaag op persoonlijke titel te gast. Prof. dr. Marianne Geleijnse van de WUR (en vriend van de sh…
…
continue reading
1
#137 Melk: het creëren van een behoefte in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
20:22
20:22
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:22
Melk: het creëren van een behoefte! Hebben we dit echt nodig? En waarom is melkconsumptie zo gewoon in onze maatschappij? Dit en meer in Broodje Jaap! van vandaag. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke w…
…
continue reading
1
#135: Voeding bij reuma in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
18:42
18:42
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
18:42
Vorige week is collega Wendy Walrabenstein gepromoveerd op het thema minder reumatoïde artritis en artrose klachten door voeding en leefstijl. Jaap was haar opponent en zodoende bespreken we dat vandaag in Broodje Jaap! Mocht je meer hierover willen weten? Claim dan snel je plaats bij de masterclass die Wendy gaat geven op donderdag 1 februari 2024…
…
continue reading
1
#134: De rol van de werkomgeving op je eetgedrag. In gesprek met dr. Anne van der Put
35:33
35:33
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
35:33
Anne van der Put is te gast. Anne is onderzoeker in de vakgroep sociologie aan de Universiteit van Utrecht. In 2023 is ze gepromoveerd op het proefschrift Gezond op het werk: de rol van de werkomgeving in gezondheidsbevordering op het werk. Dat is het centrale thema van vandaag. Na het luisteren van deze show weet je de rol van de organisatie in he…
…
continue reading
1
#133: Impact Nationaal Preventieakkoord nog onvoldoende in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
24:26
24:26
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
24:26
Van de gezondheidsambities van het kabinet komt weinig terecht! De impact van het Nationaal Preventieakkoord is ruim onvoldoende, zo heeft het RIVM berekend. Het veranderen van de voedselomgeving speelt hierin een cruciale rol. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar …
…
continue reading
Welkom bij een Podcast over Voeding! In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Broodje Jaap! is een rubriek binnen een Podcast over Voeding. Iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blik…
…
continue reading
1
#132: Dirty dozen clean fifteen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
22:10
22:10
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:10
Dirty dozen clean fifteen. Wat is dit voor trend? In het nieuwe jaar duiken we erin! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SHOUT OUT: eiwittransitie congres, check het congres voor de line …
…
continue reading
1
#131: Beter eten tijdens avond/nachtdiensten. In gesprek met diëtist Elly Kaldenberg en voedingswetenschapper dr. Gerda Pot
50:00
50:00
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
50:00
Vandaag hebben we weer 2 gasten in de studio. Diëtist Elly Kaldenberg en voedingswetenschapper dr. Gerda Pot zijn te gast. Er zijn veel mensen die een onregelmatig leven leiden ivm verschillende werktijden zoals ochtend, avond en nachtdiensten. En dat heeft een effect op je slaapritme, maar ook de momenten wanneer je trek hebt en kunt eten. Elly en…
…
continue reading
1
#130: Eindeseizoen special. De top shows van Arnoud & Bart van seizoen 6!
1:14:13
1:14:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:14:13
Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Check de link naar de shows BM: BJ: Suikertaks & verbruiksbelasting BM: PoV: Verkiezingsprogramma’s met Maud BM: PoV: Meer gezonde levensjaren met Marijke AW: BJ: Vegan opvoeding - fragment over waarop letten bij v…
…
continue reading
1
#129: Cop28 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
19:39
19:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
19:39
Cop28 was de klimaatconferentie die begin december werd gehouden in Dubai. Voeding & landbouw staat uiteraard ook op de agenda. Jaap heeft diverse deelnemers gesproken die erbij aanwezig waren en praat ons bij. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug.…
…
continue reading
1
#128: Moet vruchtensap weer terug in de Schijf van 5 in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
19:30
19:30
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
19:30
Jaap was onlangs opponent bij het promotieonderzoek van Floor Scheffers (vriend van de show). Puur vruchtensap is niet zo slecht voor de gezondheid als dranken met toegevoegd suiker, zoals frisdrank. Tegelijkertijd is het niet geschikt als directe vervanger van het eten van fruit. Dat zijn de conclusies uit haar proefschrift, waarbij het RIVM en he…
…
continue reading
1
#127: Suikertaks of verbruiksbelasting in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
22:49
22:49
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:49
Suikertaks of toch verbruiksbelasting op frisdranken en bier. Hoe zit dat en hoe wordt dat bepaald? Wat is het? Wat heeft de Schijf van 5 ermee te maken? Is dit een effectieve maatregel die gaat werken? Deze en andere vragen staan centraal in Broodje Jaap! van vandaag. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen …
…
continue reading
1
#126: Hoe herken je voedselvervalsing? In gesprek met prof. dr. ir. Saskia van Ruth
34:38
34:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
34:38
Vandaag is Saskia van Ruth te gast. Saskia is sinds augustus dit jaar hoogleraar bij de University College Dublin in Ierland. Zij is gespecialiseerd in voedselvervalsing (is het olijfolie of iets anders?). Daar gaan we het over hebben in deze show. I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader geven we vanaf november iedere maand Mastercl…
…
continue reading
1
#125: Wat wil de nieuwe coalitie met ons voedsel in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
22:43
22:43
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:43
Na de verkiezingen is het informeren en formatie proces in volle gang. Wat wil de nieuwe toekomstige coalitie met ons voedsel? Voor de verkiezingen hadden we met Maud een mooie aflevering gemaakt over de standpunten per politieke partij. Maar wat blijft daarvan over tijdens de coalitieonderhandelingen? Met wie kunnen we dat beter bespreken dan met …
…
continue reading
1
#124: Ask me anything in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
20:20
20:20
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:20
Ask me anything met Jaap! We bespreken diverse vragen die zijn binnengekomen. Mocht je zelf nog een vraag hebben voor Jaap laat het ons weten (check de shownotes). Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke w…
…
continue reading
1
#123: Keer Diabetes Type 2 om in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
19:49
19:49
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
19:49
Keer Diabetes2 Om komt vanaf 2024 in het basispakket voor iedereen. Wat is dit voor type leefstijlbehandeling? En is het bijzonder dat dit is opgenomen in het basispakket? Jaap gaat de diepte in. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten …
…
continue reading
1
#122: Framen en bias in de wetenschap in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
28:58
28:58
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
28:58
Rood vlees heeft een sterke correlatie met diabetes type 2. Althans dat suggereert een recente Harvard studie. Er is echter behoorlijk wat consternatie over specifiek dit onderzoek, maar ook over de onafhankelijkheid van voedingswetenschappers in bredere zin. Is er sprake van framing van voedingswetenschappers met als doel om hen te beschadigen? En…
…
continue reading
1
#121: Voeding & politieke partijen, op wie ga ik stemmen? In gesprek met Maud Theelen
45:43
45:43
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
45:43
Wat staat er in de verkiezingsprogramma’s van de politieke partijen omtrent het thema ‘voeding’. Vandaag is I’m a Foodie member en vriend van de show Maud Theelen te gast. Vorig seizoen heb je Maud al gehoord bij een aflevering over de Nationale Aanpak Product Verbetering. Bij de laatste verkiezingen in 2021 heeft Maud destijds een blog geschreven …
…
continue reading
1
#120: Imitatiehormonen en obesitas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
21:38
21:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
21:38
Wellicht heb je de column van Martijn Katan over imitatiehormomen en obesitas gemist. Vandaag bespreken we dat in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a Foodie bestaat 10…
…
continue reading
1
#119: Op weg naar meer gezonde levensjaren met diëtist en voedingswetenschapper ir. Marijke Berkenpas founder van I’m a Foodie
47:12
47:12
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
47:12
Vandaag is founding mother herself te gast in de show: diëtist en voedingswetenschapper Marijke Berkenpas. Need to say more :) Op weg naar meer gezonde levensjaren, is de titel van haar masterclass. Deze heeft ze begin oktober gegeven in het kader van het 10-jarig jubileum van haar evidence based foodcollectief I’m a Foodie. Nu de basis leggen voor…
…
continue reading
1
#118: Veganisme en kinderen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
20:18
20:18
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:18
De gezondheidseffecten van veganistische diëten bij kinderen en adolescenten zijn een controversieel onderwerp in de volksgezondheid. Er is een wetenschappelijk overzichtsartikel hierover gepubliceerd onlangs. Wat kunnen we met de uitkomsten van deze studie? En daarnaast was Jaap keynote speaker bij een event van de Bill & Melinda Gates foundation.…
…
continue reading