Alles over olijfolie en het 'mediterrane dieet' 🌿🍋 Duik in de wondere wereld van olijfolie! 🫒✨ Van gesprekken met experts en voedingsdeskundigen 🧑⚕️ tot inspirerende verhalen van chefs 👨🍳 en schrijvers 📚. Ontdek de geheimen achter dit gouden elixer en het mediterrane dieet 🥗🌞. Verwacht smakelijke tips, grappige anekdotes en een heerlijk recept als toetje 🍴😂. Een podcast waar je honger van krijgt (maar dan op de gezonde manier)! 💪🍷 Wat denk je? Nog extra scheutje olijfolie erbij? 😄 -------- ...
…
continue reading
In deze podcast deel ik talks die ik in het verleden heb gehouden, voor wie deze graag wil naluisteren.
…
continue reading
Column oorspronkelijk verschenen via Security Innovation Stories: [link volgt]
…
continue reading
1
Mijn CISO lessen - wat heb ik geleerd?
52:18
52:18
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
52:18
De CISO rol is een senior rol. De rol vraagt een bepaald type mens. Vaak zijn wij analytisch sterk, hebben een directe stijl van communiceren en denken we in zwart/wit-stijl. En dat is juist heel goed! Tegelijkertijd helpt het om te proberen voor sommige momenten/doelgroepen onze stijl iets aan te passen. In deze aflevering vertel ik over de lessen…
…
continue reading
De BIO2 is al een eind op weg. We gaan er samen in duiken en ik vertel je wat er nieuw en opvallend is. Tevens op welke manier de CISO rol er in terug komt.Hou je vast.Had ik al gezegd dat het VEEL was?===============Links uit de aflevering:Blogpost met overzicht van Erna:https://www.linkedin.com/pulse/indeling-bio-20-een-overzicht-erna-havinga-ccm…
…
continue reading
1
🌿 "Boomer ontmoet Toekomst: Wandelen door de Wereld van Olijfolie"🎙️
17:33
17:33
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
17:33
In deze bijzondere aflevering nemen Gregor Christiaans – auteur van *Lekker Vet: Alles over Olijfolie*, voorzitter van Stichting Olijfolie Nederland én fervent podcastmaker – en zijn dochter Kasia je mee op een avontuur door een adembenemende olijfboomgaard in Apulië. 🌳✨ Onderweg mijmeren we over de diepgewortelde geschiedenis, filosofie en cultuur…
…
continue reading
Column oorspronkelijk gepubliceerd door Security Innovation Stories: https://www.securityinnovationstories.com/een-beveiligingsincident-is-zelden-de-schuld-van-een-iemand/
…
continue reading
Column oorspronkelijk gepubliceerd door Security Innovation Stories: https://www.securityinnovationstories.com/cybercolumn-over-cyber-innovatie/
…
continue reading
Column oorspronkelijk gepubliceerd voor Security Innovation Stories: https://www.securityinnovationstories.com/verbied-ladders-om-inbraak-te-voorkomen-en-andere-onzin/
…
continue reading
Column oorspronkelijk geschreven voor Security Innovation Stories: https://www.securityinnovationstories.com/cyberfud-sells-maar-tegen-welke-prijs/
…
continue reading
🏆 𝗗𝗘 𝗖𝗜𝗦𝗢 𝗣𝗥𝗔𝗔𝗧 𝗔𝗪𝗔𝗥𝗗𝗦 𝗭𝗜𝗝𝗡 𝗨𝗜𝗧𝗚𝗘𝗥𝗘𝗜𝗞𝗧! 🏆 Kijk nu de laatste aflevering van 2025 en ontdek wie de winnaar zijn geworden. In deze post lees je wie er genomineerd zijn. De winnaars kijk/luister je natuurlijk in de aflevering zelf. 🏆 𝗚𝗿𝗼𝗼𝘁𝘀𝘁𝗲 𝘀𝗲𝗰𝘂𝗿𝗶𝘁𝘆 𝗱𝘂𝗺𝗽𝘀𝘁𝗲𝗿𝗳𝗶𝗿𝗲 𝘃𝗮𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟰 🏅 CrowdStrike 🏅 Fortinet 🏅 Microsoft 🏆 𝗚𝗿𝗼𝗼𝘁𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗽𝗵𝗲𝗳 (𝗼𝘃𝗲𝗿 𝗶𝗲𝘁𝘀 𝘄𝗮𝘁 𝗶𝗸 𝘇𝗲𝗶) 🏅 …
…
continue reading
1
Incident response en crisismanagement
42:01
42:01
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
42:01
🚨 Is een IT storing een informatiebeveiligingsincident? 🚨 Wat moet je altijd doen met je crisis plan (naast oefenen)? 🚨 Waarom moet je incidenten registreren en analyseren? 🚨 Wanneer informeer je een CIO/directeur en hoe doe je dat handig? 🚨 Hoe kan je zelf makkelijk tracken of een website online of offline is? In deze gloednieuwe aflevering van CI…
…
continue reading
Stemcomputers: in Nederland hebben we deze tien jaar lang gebruikt. Tot de hackers kwamen! Op WICCON24 vertelde ik het verhaal van de Nederlandse stemcomputers. Wat hebben we geleerd van dit verhaal? En welke fundamentele problemen kleven aan stemcomputers? In deze aflevering vertel ik daar alles over. YouTube: https://youtu.be/1CcVXB72F7I…
…
continue reading
1
What are you still phishing for?
39:40
39:40
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
39:40
Met alle discussie rondom de politie-hack vrijwilliger die op een linkje zou hebben geklikt, heb ik besloten een extra aflevering rondom phishing simulaties te maken. In deze aflevering haal ik een aantal onderzoeken rondom phishing aan en een blogpost van de security manager van Google. Tevens ga ik in op de argumenten die ik vaak hoor in de comme…
…
continue reading
1
Certificaten: zou ik slagen voor CISM zonder training?
1:00:22
1:00:22
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:00:22
Binnen security bestaan verschillende soorten certificaten. Wat zijn de voordelen? En de nadelen?Zou ik slagen voor het CISM examen als ervaren security expert, zonder training of boeken? En wat zegt dat over CISM als certificaat? Om dit te testen maak ik voor jullie een oefenexamen en bespreek ik daaruit een aantal vragen.Luister de podcast en oor…
…
continue reading
ONE Conference, BlackHat, DEFCON, WICCON, MayContainHackers... zoveel congressen. Maar zijn ze de moeite waard? Wat maakt ze bijzonder? En welke mag je niet missen? In deze aflevering alles over security congressen! YouTube: https://youtu.be/ilAw11PYOBc
…
continue reading
1
Alain Caron vindt het bizar, Imene is blij en heel veel afkortingen!
16:28
16:28
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
16:28
In gesprek met Imene Trabelsi, professor in marketing of the IOC (de 1e afkorting en nee, niet het Internationaal olympisch committee ...😃 ) International Olive Council tijdens de WOOE (2e afkorting🙃) World Olive Oil Exhibition in Madrid en daarna vindt topchef Alain Caron het heel bizar wat er gebeurde tijdens de AIOOC (3e afkorting 🤣 ) Amsterdam …
…
continue reading
1
De moeilijke positie van de CISO
42:26
42:26
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
42:26
De CISO rol staat onder druk. Vaak sta je ver weg van het bestuur, terwijl je eigenlijk een C suite rol hebt. Wat kunnen we daar aan veranderen? En waarom moeten bestuurders ook willen dat dit verandert? Luister naar deze aflevering! ===== YouTube: https://youtu.be/VvA2gzUHyBM PDF: https://drive.google.com/file/d/1m3JHhEAF13SCeYXVSWZDY-P3F5aINvFJ/v…
…
continue reading
Vorig jaar september vond hacker Maarten Boone een beveiligingsprobleem in de optelsoftware voor de verkiezingen. Gelukkig kwam hij dit bij mij melden, zodat de Kiesraad het probleem snel kon verhelpen.Wat had hij precies gevonden? Hoe gingen wij daarmee om en wat kunnen andere organisaties daarvan leren?Luister naar deze aflevering van CISO praat!…
…
continue reading
1
Mijn top 10 security ergernissen
37:53
37:53
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
37:53
Als er iets is waar security mensen zoals ik goed in zijn, dan is het wel klagen (en heel hard lachen). Immers, het alternatief is veelal veel huilen en dat wil niemand. Erger jij je wel eens aan de clickbait-statistieken op LinkedIN? De oneindige stroom aan sales mensen en recruiters in je DMs, waarvan sommigen niet eens je naam goed schrijven (of…
…
continue reading
1
Stop met angst zaaien, richt je op echte risico's
31:50
31:50
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
31:50
Deze talk is oorspronkelijk gegeven als key note op het event van het Digital Trust Center. Het is bedoelt voor het MKB om hen te laten zien waar hun daadwerkelijke risico's zich bevinden en waar zij zich dus op zouden moeten richten. Daarnaast benoem ik risico's die angst zaaien kunnen worden genoemd, omdat ze geen echte risico's zijn of niet real…
…
continue reading
1
CyberFUD - angst voor onzinnige risico's is schadelijk
28:33
28:33
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
28:33
Fear, Uncertainty and Doubt: mensen bang maken voor niet-realistische risico's is schadelijk. Hierdoor zullen mensen ons minder snel serieus nemen als er echt iets aan de hand is. Baad het niet, dan schaad het niet; gaat hierbij zeker niet op. Het schaadt namelijk wel degelijk. Om wat voor soort risico's gaat het dan? De random USB stickjes op park…
…
continue reading
1
Een Duitser in de olijfolie en de markt in Bussum....... Lekker vet!
16:45
16:45
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
16:45
In deze episode breng ik een bezoek aan Richard Wolny en zijn 'olijfolie wereld 'experience' in Nürnberg. Hij is olijfolie expert, lid van het Duitse olijfolie panel en gewoon een erg leuke gast! Verder gaan we op bezoek bij DE plek waar de wereldproblematiek in 1 klap opgelost wordt, de weekmarkt in Bussum, bij het koffietentje van Erik. Prangende…
…
continue reading
Je ziet regelmatig de rollen CISO/Privacy Officer gecombineerd worden. Ik heb het zelf ook een tijd lang gecombineerd gedaan.Ondanks dat de twee onderwerpen overlap met elkaar hebben, zijn zij ook heel verschillend.Doordat de belangen (betrokkenen vs organisatie) uit elkaar liggen en tevens de reikwijdte verschilt van elkaar. De AVG gaat alleen ove…
…
continue reading
1
Hackers are friends, not food - hoe hackers je kunnen helpen
31:47
31:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
31:47
Hackers zijn van onschatbare waarde voor jouw organisatie. Zij hebben de tijd en motivatie om oneindig lang aan een draadje te frutselen, tot de gehele trui is gereduceerd tot een hoopje garen. Waar pentesters maar beperkt de tijd hebben en per uur worden betaald, rekenen melders bij een CVD vaak helemaal niets. Ze willen alleen graag een T-shirt e…
…
continue reading
Oorspronkelijk een talk die ik heb gehouden tijdens een lunchbijeenkomst met verschillende zbo's. ZBO staat voor zelfstandig bestuursorgaan. Dit zijn overheidsorganisaties die een onafhankelijk bestuur hebben, maar wel horen bij een ministerie. Dat dit een complexe constructie is, zal je al begrijpen. Maar hoe werk je nou constructief samen met een…
…
continue reading
1
De C in CISO staat voor Compliance
22:47
22:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:47
"Wij zijn ISO gecertificeerd en dus 100% cyberveilig!" Een uitspraak die denk ik weinig beveiligingsexperts zullen onderschrijven. En toch is compliance een belangrijk en soms handig middel binnen informatiebeveiliging. Je ontkomt er ook eigenlijk niet aan met de huidige wet en regelgeving om voor een deel met compliance bezig te zijn. Maar complia…
…
continue reading
1
Monitoren voor domoren - het belang van logging en monitoring
28:37
28:37
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
28:37
Logging en monitoring. Een gouden duo. Maar wat is dat eigenlijk... logging? En hoe doe je dat goed? Ik hoor veel gepraat over de "next gen" oplossingen als XDR en het "SIEM is dood". Maar is dat wel zo? Als de meeste organisaties hun logging niet eens op orde hebben, hoe kan je dan verwachten dat ze gaan nadenken over iets als XDR? In deze aflever…
…
continue reading
"Geeft gevraagd en ongevraagd advies" staat vaak in onze functieomschrijving. Advies geven is een vaardigheid. Een welke relevant is voor een scala aan rollen binnen informatiebeveiliging. Zowel voor (C)ISOs als consultants als pentesters. Maar hoe geef je een goed advies? Waar moet een goed advies minimaal aan voldoen? Bereik meer met jouw advieze…
…
continue reading
1
Airbags en Aliens - risico analyses uitvoeren zonder stress!
42:23
42:23
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
42:23
Een kwalitatief goede risico analyse is er een waar jij als expert achter staat. Jij moet de uitkomst kunnen uitleggen en verdedigen. Risico analyses gebruik je om risico's in kaart te brengen, maatregelen te bepalen en verantwoordelijkheid te kunnen leggen waar deze hoort. Maar na de rapportage ben je als (C)ISO nog niet klaar. In deze aflevering …
…
continue reading
1
10 security mythes ontmaskerd
42:04
42:04
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
42:04
"Openbare WIFI is onveilig" en "Wachtwoordenboekjes zijn een slecht idee!". Deze mythes en nog 8 andere ontmasker ik in deze aflevering. Niet geheel zonder controversie (#OPHEF?!) naar mijn vermoeden, maar dat mag de pret niet drukken. PDF: https://drive.google.com/file/d/1k7KWtDOWJQ3luye62AHujfLpkTvAyuwT/view?usp=sharing YouTube: https://youtu.be/…
…
continue reading
1
De grote verantwoordelijkheidsdans - Wie gaat over informatiebeveiliging?
32:03
32:03
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
32:03
Systeemverantwoordelijk, procesverantwoordelijk, eindverantwoordelijk, lijnverantwoordelijk...Hoe zorg je dat verantwoordelijkheid rondom informatiebeveiliging in de organisatie goed geregeld is? In deze podcast alles rondom verantwoordelijkheid over informatiebeveiliging en hoe je dit als (C)ISO goed borgt.PDF:https://drive.google.com/file/d/1ZgsD…
…
continue reading
Is een CISO niet constant bang voor een aanval of een incident? Wat voor ISMS gebruik ik? En belangrijker: Hoeveel selfies neem ik op een dag? Luister naar het antwoord op jouw brandende vragen in deze speciale aflevering van CISO Praat! Bekijk deze aflevering met beeld via YouTube: https://youtu.be/zSXE5x1kV5E…
…
continue reading
1
Baas over Saas - cloudbeveiliging voor beginners
49:15
49:15
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
49:15
We gebruiken steeds meer SaaS applicaties. Onze data raakt hierdoor verspreid en de beveiliging is anders dan een lokaal netwerk. Hoe beveilig je SaaS (cloud) applicaties? Waar moet je op letten als je een leverancier kiest? Wat zijn de belangrijkste risico's?Bekijk deze aflevering om hier achter te komen!Gerelateerde info (volgt, moet eerst verifi…
…
continue reading
1
Het CISO avontuur - tips en informatie voor en over CISO's
58:11
58:11
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:11
In dit nieuwe seizoen ga ik meer in op onderwerpen waar ik zelf over wil vertellen, maar waar niet perse een talk bij hoort die ik ergens heb gegeven. Deze extra lange aflevering gaat over wat CISOs doen, waar ze veelal tegenaan lopen en tips en tricks voor aspirant CISO's. Wat zijn 'red flags' van organisaties waar je als CISO's hard voor moet weg…
…
continue reading
1
Techniek vs Regels (Tools vs Rules)
20:39
20:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:39
Een talk gegeven op WICCON 2023. De talk gaat over hoe het alleen toepassen van regels binnen informatiebeveiliging in de meeste gevallen onvoldoende is om risico's daadwerkelijk naar beneden te brengen. Waarom maatregelen veelal effectiever zijn, maar het zo aantrekkelijk blijft om in plaats van maatregelen, alleen beleid of regels op te stellen. …
…
continue reading
1
Wat is IB en wat moet je d'r mee?
16:20
16:20
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
16:20
Deze presentatie is oorspronkelijk gegeven in 2023 aan FM Haaglanden. Het doel was om reguliere medewerkers iets mee te geven op het gebied van informatiebeveiliging wat zij zowel op werk als thuis konden gebruiken. Het gaat in op wat de drie klassieke pijlers zijn van informatiebeveiliging en hoe je als medewerker zelf kunt bijdragen aan een beter…
…
continue reading
1
ONE Conference 2023 - From Paper To EML
22:46
22:46
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:46
Deze presentatie geef ik op de 2023 editie van de ONE Conference namens de Kiesraad. De presentatie gaat over het digitale deel van het verkiezingsproces en hoe je als burger kunt zien dat de verkiezingen correct verlopen aan de hand van de beschikbare data. Ik noem in de presentatie een aantal links: Informatie over de EML_NL standaard: https://ww…
…
continue reading
1
Henk, Alain en de ambassadeur van Albanië 🤩
13:38
13:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
13:38
In deze aflevering praat ik tijdens de horeca beurs Gastvrij Rotterdam met Eva Nastas, plv Ambassadeur van Albanië in Nederland en proeven we een heerlijke Albanese olijfolie. Albanese olijfolie? jazeker, Albanese olijfolie! We 'bumpen' even tegen tv chef Alain Caron aan die op de achtergrond wat fluistert over de komende 3e editie van de Amsterdam…
…
continue reading
Deze talk heb ik oorspronkelijk gegeven op Beercon in oktober 2022. De oorspronkelijke talk is nog te zien op YouTube (Engelstalig) hier: https://youtu.be/YyN9OlP8ujo?feature=shared Het onderwerp is het omgaan met de werkdruk en stress die veelal gepaard gaat met het werken in de security industrie. Ik geef een aantal voorbeelden van situaties die …
…
continue reading
1
A CISO approach to pentesting
36:11
36:11
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
36:11
[note: ik zeg in het begin "MCH, May Contain Hacking, dat moet uiteraard "hackers" zijn.] Deze presentatie heb ik oorspronkelijk gegeven op het May Contain Hackers (MCH) kamp in 2022. Het gaat over hoe je als CISO en als pentester kwalitatief betere testen en rapportages kunt maken, om zo het meeste uit je pentesten te halen. De slide staan hier te…
…
continue reading
1
Hack de kunst van het overtuigen
26:47
26:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
26:47
Deze talk gaat over waarom IT-ers vooral IT-ers aardig vinden en wij soms worstelen met het communiceren met andere teams en afdelingen. Daarbij leg ik uit dat wij een goede redenen hebben voor onze communicatiestijl. Ik geef tips en advies hoe wij soms onze stijl iets kunnen aanpassen, om effectiever te zijn binnen onze organisatie, zonder dat wij…
…
continue reading
1
ONE Conference 2021 - What are you phishing for?
34:47
34:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
34:47
Een talk die oorspronkelijk in het Engels is gegeven op de ONE Conference in 2021 door mij. De talk behandelt de onzin van het versturen van nep phishing mails in het kader van awareness campagnes rondom informatiebeveiliging en wat we beter zouden kunnen doen om phishing te lijf te gaan. Als je de powerpoint erbij wilt hebben kan je deze via deze …
…
continue reading
1
Olijfolie in Singapore? het STARBUCKS effect...:)
24:59
24:59
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
24:59
Waar beter om een verse start te maken met deze podcast dan in HET olijfolie land ter wereld: SINGAPORE! (not). Ik ga samen met mijn broer een aantal winkels bezoeken waar ze olijfolie verkopen en vliegen van links naar rechts in onze gesprekken. Via olijfolie naar de Aziatische keuken, terug naar koffie en vervolgens een gesprekje met een Singapor…
…
continue reading
1
met tv chef Alain Caron over de Amsterdam International Olive Oil Competition
20:35
20:35
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:35
Afgelopen mei heeft de eerste editie van de Amsterdam International Olive Oil competition plaatsgevonden. 79 olijfoliën uit 12 landen werden beoordeelt door een panel van olijfolie experts en een chef vakjury. De experts waren zeer te spreken over de competitie en de olijfolie panelleden stonden versteld van de hoge kwaliteit van de olijfolien. In …
…
continue reading
1
Witte olijfbomen en een chef die er goed uit ziet!
20:15
20:15
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:15
we bezoeken de olijfboomgaard van de de broers Gianni en Luca Calvi in Ligurië in Italië die dit jaar 100 jaar lang olijfolie maken en verwonder ik mij over de witte olijfbomen en geniet ik van de boomgaard, de stilte, de kerkklok op de achtergrond en heerlijke gerechten. Chef John Vingerhoets en Mildo Kerstens van restaurant Nobel in Bussum gaan v…
…
continue reading
1
interview met olijfolieproducent Pavlos Kaplanis (English with some Dutch questions :)
26:18
26:18
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
26:18
(English summery below) In deze aflevering praat ik Met Pavlos Kaplanis, trotse Griek met een enorme passie voor olijfolie. Hij is verantwoordelijk voor Ben Olive Mill op Kalamata en verzorgt rondleidingen en olijfolieproeverijen. Voor meer informatie ga naar https://www.benolivemill.com We praten over zijn mooie vak maar ook over zijn uitvinding d…
…
continue reading
1
voedselfraude, olijfoliefraude en 'fawa'
31:05
31:05
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
31:05
In deze aflevering praat Gregor Christiaans met prof. dr. ir Saskia van Ruth van de Wageningen University over de wondere en duistere wereld van voedselfraude. Wat is nou precies voedselfraude? Komt het veel voor? Welke voorbeelden zijn spraakmakend? En wat kan de consument er aan doen? Ook gaat hij op bezoek bij Ruud Kager, horeca ondernemer, vino…
…
continue reading
1
Oily questions from listeners (partly in English!) :)
22:18
22:18
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:18
To all English listeners: 75% of this podcast is in English ;). Enjoy! In deze aflevering beantwoord Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', vragen over olijfolie met 2 experts: Mauro Amelio, chemist, hoofd van het laboratorium van een olijfolieproducent en docent aan een olijfolieschool in Italië en Muge Nebiogl…
…
continue reading
1
interview met olijfoliesommelier Marije van den Boogaard
22:09
22:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:09
In deze aflevering praat Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', met Marije van den Boogaard, olijfoliesommelier, restaurateur en olijfolieboer in Portugal. Ze vertelt over haar liefde voor de olijf, het harde werken in de gaard, de zin en onzin van olijfoliecompetities en...dat ze gek is....:). Meer informatie v…
…
continue reading
1
Het mediterrane diet en olijfolie met Jansen en Jansen
30:02
30:02
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
30:02
In deze podcast is de host Gregor Christiaans In gesprek met Annemieke Jansen, cardioloog in het Groene Hart ziekenhuis te Gouda en Janine Jansen, grafische vormgever en auteurs van de boeken ‘hartstikke lekker’ en ‘hartstikke mediterraan’ over het mediterrane diet. Deze aflevering is opgenomen tijdens het Little Italy evenement in de Westergasfabr…
…
continue reading
1
Lekker vet - alles over olijfolie - deel 1
20:33
20:33
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:33
In deze podcast praat de host Gregor Christiaans met Gerrit de Hoop, stemvirtuoos; Hidde Meijer, acteur en Ruud Kager, chefkok. We zitten om de tafel en bespreken wat wel en wat zeer zeker niet in de podcast serie moet komen. Muziek is courtesy van de waanzinnige band Fazzz; Reinier van Bevervoorde. Wij houden van bruikbare op- en aanmerkingen. Stu…
…
continue reading