show episodes
 
Mayne-Stage staat voor: - Pak je eigen podium in jouw leven! -Ga er niet naast staan, wees geen toeschouwer of harde werker achter de coulissen, maar sta OP het podium. - Zet jezelf centraal in jouw leven. Jady-Mayne deelt hier met jou haar levenslessen die zij op doet in privé, relaties, familie, gezondheid, zelfontwikkeling en/of werk. Samen met side-kick Rodgairo (Rodez) geeft zij inspirerende tips en laat zij zien hoe ze haar leerreis aanpakt naar levensgeluk. Pak de regie in jouw leven. ...
 
Loading …
show series
 
Daniel De Rycker was op zoek naar een nieuwe hobby om tijdens zn pensioen uit te oefenen. Dat deze zou leiden tot erkenningen zoals Krak van het Jaar in zijn gemeente Gistel, erkenning als 100% streekproduct, bekroning tot Stadsimker van Gistel, samenwerking met topchef Willen Hiele en artikels in Beekeepers Quarterly; dat had hij niet zien aankome…
 
Wie zijn de mensen die ervoor zorgen dat films van vroeger nog te zien zijn? We togen naar Amsterdam, naar het archiefgebouw van Eye, waar men zich ontfermt over het erfgoed van cinema. We vroegen Carolina Battaglini (26) en Martine Bouw (28), trainees bij Eye, over de magie en de bureaucratie dat hierbij komt kijken, over de keuzes die je moet mak…
 
Mexican cuisine is hot and trendy and an amalgam of influences from all over the globe at different crossroads of history. At the same time, Mexican cuisine has been declared intangible cultural heritage of humanity by UNESCO. It's been "discovered" (for lack of a better word) by top chefs from all over the world and even in Mexico, fine dining has…
 
Tom De Windt is op een missie om met een minimum aan plant een maximum aan smaak op het bord te toveren. In zijn Gentse stadsboerderij kweekt hij microgreens; plantjes die net uitgekomen zijn en alles geconcentreerd in zich hebben: vitamines, mineralen en smaak. Het verhaal van Tom begint echter niet met kleine groentjes, maar wel met Tarwegras. Ho…
 
Willem Hiele; dichter, kunstenaar, surfer. Maar ook top chef, bekroond met allerlei akkolades, van Gault & Millau tot OAD Top European Restaurants, 77e in de top 100 van World's 50 Best Restaurants en ook een chef die vorig jaar bekroond werd met zijn allereerste michelinster. Een autodidact die zich ontwikkelde tot een stevige vertegenwoordiger va…
 
Loyalty lijkt een eenvoudig concept, bedenk een programma om trouwe klanten te belonen en te binden en uitrollen maar. Toch blijkt het in de praktijk een stuk complexer. Daar weet Wouter Meeuwisse alles van. Hij heeft al meerdere loyalty oplossingen ontwikkeld van een mobiele stempelkaart tot een laagdrempelig puntensysteem. Wouter is altijd blijve…
 
Sojasaus bestaat al 2000 jaar en wordt voornamelijk met Japan en andere Oosterse landen geassocieerd. Groot was dus mijn verbazing om te horen dat in Rotterdam misschien wel de enige Europese sojasausbrouwerij bestaat. Tomas Uljee en Bert Mulder; twee van de vier founders van BoerBakkerBert kwamen langs om het verhaal van Tomasu te vertellen; van b…
 
Iedereen is bang en iedereen doet maar wat. In een openhartig, ontnuchterend en reflectief gesprek gaat Frank van Osch op Strijp-S in Eindhoven in gesprek met filmmaker Merlijn Passier. Als kind wilde Merlijn simpelweg beroemd worden. Succes en aandacht volgden inderdaad: met zijn mockumentary De Tranen van Castro won hij een Gouden Kalf en de anim…
 
Iedereen kent Visa natuurlijk van hun creditcards. Naast betalingen in de winkel doet Visa echter veel meer. Zo richt het betaalbedrijf zich sinds kort ook op betalen bij elektrische laadpalen. De Nieuwe Knikkers gingen in gesprek met Jos van de Kerkhof, country manager Nederland van Visa. Ze bespreken waarom Visa zich druk maakt over elektrisch ri…
 
De Sint Amanduskerk in de Antwerpse Seefhoek staat op heilige grond. Onder die grond, in de kelders, bruist het van het leven. Verschillende verenigingen vonden er een thuis, en een daarvan is Holy Shroom. Een stadsboerderij gespecialiseerd in allerlei paddestoelen zoals shitakes, oesterzwammen en lion's mane. Edon Bejta vertelt me hoe hij door het…
 
OV-pay komt er aan met nieuwe manieren van betalen in het openbaar vervoer. De eerste veranderingen zijn al zichtbaar in bussen, trams en op de stations. De Nieuwe Knikkers gaan in gesprek met Bas van Weele, programmamanager OV-betalen. Welke nieuwe betaalmethoden komen erbij? Hoe worden deze nieuwe oplossingen uitgerold? Hoe innoveer je de welbeke…
 
De energie van de Volle Maan nodigt je uit om zaken die niet meer dienen los te laten. Je weer verbinden met je intentie. De ballast over boord gooien en je richten op datgene waar je van in vuur en vlam raakt. Waar je echt voor gaat! Veel luister plezier. Liefs ilja Vraag hier jouw Gratis Energie Type aan https://academie.iljavannoord.nl/energiety…
 
Stijn Van Hoestenberghe is een viskweker met een missie: 's werelds meest duurzame vis kweken. Al van jongsaf was hij gefascineerd door de onderwaterwereld. Hij begon te duiken en zag met eigen ogen hoe prachtig die wereld onder water kan zijn, ging biologie studeren aan de unief en kwam na die studies in Spanje, Zuid-Afrika en de Seychellen terech…
 
Hmmm holy crackmoly.... was is dat scary! Maar alles in mij zegt HELL YESSS! Dat moet ik doen. Toch voelt het oncomfortable als hell. Maar daar ligt je goud. Luister in deze episode naar mijn "scary" beslissing die ik genomen heb. Om next level te gaan met mijn business. Liefs ilja Vraag hier jouw Gratis Energie Type aan https://academie.iljavannoo…
 
Regulatory compliance, zoals de WWFT, is een hot topic bij financiële instellingen. Zo’n 20% van alle bankmedewerkers houdt zich hier inmiddels mee bezig. Dit moet toch anders kunnen! Daarom ging de Nieuwe Knikkers in gesprek met Adriaan Hoogduijn van Hyarchis. Ze bespreken of technologie het antwoord zou kunnen zijn op alle compliancy vraagstukken…
 
In mijn dagelijkse Podcast vlog neem ik je mee in mijn inzichten en dingen die bij mij door het universum worden aan gerijkt. Zo ook vandaag over "Gedachten"! Gedachten hebben energie, zorg dat ze positief zijn…. Van de week trok ik dit kaart en vandaag kwam deze op een of andere manier binnen. Hij trok mijn aandacht. Het universum wilde mij iets v…
 
Toen ik als kleine snotter bij mijn grootouders was met de ganse familie, stond er vaak een achthoekige fles met een gele vloeistof op tafel. Later zag ik die fles ook nog in Thuis voorbijkomen maar vergat ik het een beetje. Tot Tim Devriendt, bartender in de Gentse cocktailbar The Cobbler me vertelde hoe fantastisch Elixir d'Anvers eigenlijk was e…
 
Jonas Kellens, door Gault & Millau uitgeroepen tot "Gastheer van het Jaar 2022", is medezaakvoerder van Dim Dining, eerder door diezelfde Gault & Millau bekroond met de titel van "Aziaat van het Jaar". Jonas begon zijn carriere in keukens de keukens van Dani Horseele en Viki Geunes, maar tijdens een trip in Australie ontdekte hij Sake aan de toog v…
 
Michael Sels werkt als hoofddietist voor het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. Daarnaast is hij ook nog eens auteur en tv chef met een missie om ons lekker lang te doen leven. Aan het begin van een nieuw jaar nemen heel veel mensen de beslissing om "op dieet te gaan", maar hoe zit dat nu juist? Er zijn heel veel varieteiten zoals keto, intermitten…
 
Het is inmiddels een echte traditie geworden, de kerstspecial van Nieuwe Knikkers met de voorspellingen voor het nieuwe jaar. Uiteraard beoordelen ze ook hoe goed hun vooruitziende blik vorig jaar was met uitspraken over PSD2, Tokenization, Wiebe en Ralph. Voor volgend jaar verwachten de Nieuwe Knikkers onder andere ontwikkelingen bij Payment Servi…
 
Regula Ysewijn is moeilijk uit de culinaire wereld weg te denken tegenwoordig. Auteur, culinair historicus, verzamelaar van oude kookboeken en speculoosmallen, foodfotograaf, verdediger van de Britse Keuken, podcaster, presentatrice van Bake Off Vlaanderen, vintage icoon en graag gezien jurylid op allerlei kookwedstrijden. Het is onmogelijk om Regu…
 
Wim Ballieu is vooral gekend van zijn restaurantketen Balls & Glory. Maar voor hij met zijn ballen heel Belgie veroverde, had hij al een behoorlijk traject achter de rug. In deze podcast kijken we terug op Wims culinaire fundament; de boerderij van zn grootouders, de slagerij van zn ouders en het restaurant van zijn tante in De Panne. Hij volgde le…
 
In de 33e KAST ploffen we op de bank met Guido Hendrikx. De filmmaker, geboren in Eindhoven, maakte eerder de documentaire Stranger in Paradise die IDFA in 2017 opende. Voor zijn nieuwste documentaire A man and a camera ging Guido met zijn camera langs de deuren van onbekende mensen, belde hij aan en zei hij geen woord. De reacties die hij daarop o…
 
Wat kan een nieuwkomer toevoegen aan het bestaande banklandschap? Aion is een nieuwe Belgische challenger bank met een onderscheidend, breed productaanbod en een vernieuwende filosofie. De Nieuwe Knikkers spreken met CEO Kim van Esbroeck hoe deze digitale bank klanten verleidt om voor hen te kiezen. Hoe Aion online en offline combineert voor een op…
 
Sinterklaas is zo'n typische chocolade periode, dus leek het me vanzelfsprekend om te praten met Olivier Willems, verkozen door Gault & Millau tot Chocolatier van het Jaar 2021. Als kleine ukkepuk wou Olivier eigenlijk bakker worden, maar tijdens zijn opleiding in Brugge krijgt hij een boon voor chocolade. Hij legt zich er meer en meer op toe, maar…
 
Het is al vaak ter sprake gekomen bij Nieuwe Knikkers, deze aflevering is het eindelijk zover: Eric Tak, global head of ING Payment Center deelt alle ins en outs van het nieuwe Europese Betaalinitiatief, EPI. Eric is al vanaf het begin bij EPI betrokken en vertelt ons waarom EPI een goed idee is en wat het straks gaat bieden en wat niet. Hoe EPI na…
 
Renaat Devreese is een man met een passie als geen ander voor geitjes. Maar ook voor anders en beter boeren. Al meer dan 30 jaar bouwt hij aan de weg om zijn geiten gezond te laten groeien, zonder gebruik van antibiotica (wat hem ondertussen al een paar jaar lukt). Hij experimenteert, hij probeert en stap per stap gaat hij voor een biodynamisch bed…
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login