show episodes
 
D
De Kookboekenclub
Series avatar that links to series pageSeries avatar that links to series page

1
De Kookboekenclub

Danny Jansen & Ronald Giphart / Corti Media

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
In De Kookboekenclub bespreken kookboekliefhebbers Ronald Giphart en Danny Jansen kookboeken. Als liefhebbers van koken, verzamelaars van kookboeken en oud-jurylid van 'Het Gouden Kookboek' doen ze niets liever dan er doorheen bladeren om zich te laten inspireren. Ze dagen elkaar uit, proeven van elkaars kookkunsten en nodigen auteurs uit om hun voorliefde van kookboeken met elkaar te delen. Dit is de lekkerste podcast van Nederland. Ga naar http://www.dekookboekenclub.nl/ voor meer informat ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
'Ik moest wel nog huilen, een paar weken terug. Eventjes. Want dan is het vrijdag, en hoop je dat je nieuwe single iets doet, maar dan is het weer zo druk. Dus nu duurt het ietsje langer. En de hele tijd vertrouwen houden, dat is nog wel iets, een punt in mijn leven dat ik lastig vind.' Met zangeres Sanne Hans praat ik een half uur lang over onder …
  continue reading
 
'Ik ben elke dag bezig om dáár, in het stadion, goed te rijden. En met een potje schieten op de kermis niet. Maar als bijvoorbeeld het schaatsen in het stadion niet goed gaat, dan kan ik er gewoon een week lang mee in mijn hoofd zitten. 'Oké, hoe moet dit beter?' Met schaatster Irene Schouten praat ik een half uur lang over onder andere het leven v…
  continue reading
 
'Ik ben daar altijd wel jaloers op, dat mensen al heel vroeg weten: 'Ik ben iets bijzonders, ik word gewoon beroemd!’. Die heb je. En sommigen worden dat dan ook nog. En anderen streven het gewoon keihard na.' Met Erik van Muiswinkel praat ik een half uur lang over onder andere zijn carriere, beroemd worden, de rol van hoofdpiet en het schrijven va…
  continue reading
 
'Ik heb spijt dat ik het heb gedaan. Vooral omdat ik zie hoe erg het jou gekwetst heeft. Dat raakt me het meest. Want ik zie wel dat jij het heel zwaar hebt met wat mensen zeggen en vinden.' Met Olcay Gulsen blik ik een half uur lang terug op ons avontuur in de realityserie 'Ruud & Olcay, in voor- en tegenspoed'.…
  continue reading
 
'Ik probeer altijd mijn eigen normen te leggen over wat ik wel en niet doe. Bijvoorbeeld vloeken op het toneel, heb ik nooit gedaan. Zal ik nooit doen, want dat vind ik een zwaktebod. Maar er zijn collega's van mij, in een iets andere gewichtsklasse, die met vloeken op het toneel een heel eind komen. Prachtig. Maar ik vind het niet iets toevoegen.'…
  continue reading
 
'Ik heb sinds de dood van Jan geen één videobeeld van hem, waar hij op te horen of te zien is, teruggekeken. Die heb ik wel natuurlijk, van vakanties en zo, en ik kan dat niet terugkijken. Daar ben ik heel erg bang voor.' Samen met Caroline van der Plas praat ik een half uur over onder andere haar overleden man Jan, haar carrière in de politiek en …
  continue reading
 
'Op eenzame, onbewaakte momenten ben ik toch aan het rekenen wat de dag is dat ik zo oud ben als mijn moeder ooit geworden is. Ook dat gaat door je hoofd, ja.' Met Sander Lantinga praat ik een half uur lang over onder andere zijn jeugd, overlijden van zijn moeder, het hebben van een burn-out en zijn toekomst op de radio.…
  continue reading
 
'In mijn twenties maakte ik altijd het grapje ‘onder de twee meter komt u niet in deze attractie’. Dat was een beetje mijn jeugdding, ik vond het toen ik elf of twaalf was echt niet grappig dat ik zo lang was. Ik ben net als de rest van de wereld overvoerd met plaatjes met mannen die altijd langer zijn dan vrouwen.' Samen met Manon Meeuwis praat ik…
  continue reading
 
'Ik doe geen leuke dingen. Ik doe de dingen waar m'n hart van gaat kloppen. Waar intensiteit in zit. Die kunnen ook heel leuk zijn, maar het raakt mijn emotie. Die kunnen je ontroeren en je leven diepgang of waarde geven.' Samen met Chris Zegers praat ik een half uur over onder andere zijn avonturen in het buitenland, het zijn van een zondagskind e…
  continue reading
 
'Ik heb wel een beetje het Frans Bauer-gen. Ik vind het lastig om dag in dag uit bezig te zijn met waar ik sta ten opzichte van de rest. Ik probeer het allemaal een beetje normaal te houden.' Met YouTuber Kalvijn praat ik een half uur lang over onder andere zijn jeugd, start op filmpjes.nl, de toekomst van TV en zijn presentatieklus Avastars.…
  continue reading
 
'Ik ben niet elke dag echt. Ik zou dat wel graag willen zijn. Omdat ik denk dat dat uiteindelijk comfortabeler is, hoewel het leven op zich niet echt comfortabel is. Maar nee, ik kan niet zeggen dat ik altijd echt ben. Soms moet ik mezelf even terugvinden, zeg maar.' Met zanger Nielson praat ik een half uur lang over ondere andere zijn jeugd, gezin…
  continue reading
 
'Ik kwam er achter dat mijn verhaal niet klopt. In mijn dossier stond altijd dat ik te vondeling was gelegd toen ik tweeënhalf was. En toen kreeg ik zelf een kindje, en toen die tweeënhalf was dacht ik 'een kind van tweeënhalf kan je niet te vondeling leggen'. Dus toen ging ik zoeken.' Samen met radiopresentator Mischa Blok praat ik een half uur la…
  continue reading
 
'Er is wel héél veel onrust. Ik denk dat we in een periode leven, waar we nog niet een titel voor hebben bedacht omdat we er middenin zitten. Kijk, de Eerste Wereldoorlog, Tweede Wereldoorlog, Koude Oorlog, we hebben het allemaal een naam gegeven. En ik denk dat we nu met nieuwe media, en allerlei stromingen en onrust, radicalisering, polarisering.…
  continue reading
 
'Frans heeft eigenlijk alles in z’n leven waar hij van heeft gedroomd mogen doen uitkomen. Meer dan dat. Dus ik heb gewoon een feestelijk leven achter de rug.' Met Frans Bauer praat ik een half uur over onder andere zijn jeugd op het kamp, zijn avontuur bij All You Need Is Love, het zijn van artiest en het herseninfarct van zijn vrouw Mariska.…
  continue reading
 
'Ik vond het vroeger altijd heel spannend omdat ik dacht ‘ik moet er niet over praten want ik ben ik, en dan word ik anders gezien’. Dat is in de praktijk misschien ook wel zo, maar nu is er eigenlijk een soort last er van mijn schouders is gevallen, dat ik niet meer geheimzinnig hoefde te doen.' Samen met Loiza Lamers praat ik een half uur lang ov…
  continue reading
 
'Ik ben gewoon nieuwsgierig van aard. Dat heb ik altijd al gehad. Ik hou er wel van om daar te zijn waar het gebeurt. Ik wilde wel gewoon heel graag bij de politie.' Samen met John van den Heuvel praat ik een half uur over zijn extreme beveiliging, jeugd, het niet hebben van contact met zijn vader, intimidatie door Willem Holleeder en het vaderscha…
  continue reading
 
Een psycholoog is hetzelfde als tandenpoetsen voor je geest. Er heerst alleen nog een super groot taboe op, denk ik. Dat wij het op die manier gebruiken. Het klinkt alsof ik één of andere afwijking heb, maar ik wil gewoon beter leren kennen waarom ik tegen dezelfde dingen aan loop.' Samen met Victoria Koblenko praat ik onder andere over het geboren…
  continue reading
 
'Ik hou van de liefde en ben een ultieme romanticus, dus ik kan het hebben over de liefde. Ik wil naar dat punt van houden van mezelf dat ik kan zeggen ‘het is niet moeilijk met mij’, maar je moet wel even er doorheen.' Samen met Anna Nooshin praat ik een half uur lang over de liefde, vluchten uit Iran en wonen in een AZC, het geloof, het zijn van …
  continue reading
 
Voortaan ben jij de koning(in) van de borrelplank, want Ramon Brugman geeft je de ultieme borrelplanktips in deze aflevering! Danny en Ronald vroegen hem het hemd van zijn lijf over zijn nieuwe boek ‘De Borrelbijbel’ en ze mochten proeven van zijn borrelhapjes. Je begrijpt: dit was een gezellige aflevering ;) De eerste 3 afleveringen van het nieuwe…
  continue reading
 
'Er zijn advocaten die geen zedenzaken willen doen, die doe ik bijvoorbeeld wel. Ik doe bijvoorbeeld geen zaken die gaan over dierenmishandeling. Ik lijk een hele harde, maar ben eigenlijk een hele zachte. Ik kan daar niet tegen.' Samen met strafrechtadvocate Meike Lubbers praat ik een half uur lang over onder andere haar werk als advocaat, optrede…
  continue reading
 
Deze week is Esther Erwteman te gast in de Kookboekenclub met haar nieuwe boek Tahin. Want volgens haar is sesam een klein zaadje die je hele keuken kan samenbrengen. Echt goud. Waarom zo'n eenvoudig ingrediënt als tahin Ronald en Danny achterover doet slaan hoor je in de aflevering van deze week. De eerste 3 afleveringen van het nieuwe seizoen van…
  continue reading
 
'Op een gegeven moment kom je erachter dat het niet zo moeilijk is om seks te krijgen, of om iemand te versieren. En blijkbaar, diep van binnen, zat er altijd nog die drang om erkenning te krijgen. En dat vind ik niet mooi, maar ik denk wel dat het daarin zit.' Samen met Raymond van de Klundert, beter bekend als Kluun, praat ik een half uur lang ov…
  continue reading
 
We zijn een tijdje weggeweest maar zijn weer terug met een nieuw seizoen. En wat voor één! Want onze eerste gast is zeker niet de minste. Met een grillplaat onder zijn arm en wat asperges op prikkers liet Julius Jaspers meteen zien dat zijn nieuwe boek, de Grillbijbel, een must have wordt voor iedere kookboekliefhebber. De eerste 3 afleveringen van…
  continue reading
 
'Je hebt met een persoon te maken. En die is, ten opzichte van dat jongetje uit Meppel niet veranderd. Dat zit in de aard van het beestje.' Samen met Minister van Volksgezondheid Ernst Kuipers praat ik een half uur over zijn jeugd in Meppel, onderzoek naar kanker, het zitten in de Tweede Kamer en waarom hij eigenlijk zou gaan emigreren.…
  continue reading
 
''Het gaat om de goede kans grijpen, maar ook om de juiste kansen krijgen. En die heb ik gekregen''. Samen met Soy Kroon praat ik een half uur lang over zijn jeugd in Eindhoven, het wonen in Antwerpen, het anders zijn dan anderen, carrière maken op het toneel en het gemis van iemand in zijn jeugd als enig kind.…
  continue reading
 
‘Ik vond het vreselijk als mensen mij condoleerden. Ik wilde eigenlijk doen alsof het allemaal niet gebeurd was. Dat opvallen op die manier… Ik wilde het totaal niet voelen. In de jaren daarna heb ik heel veel gehuild, om mijn vader. Toen droomde ik ook heel veel over hem.’ Actrice Monic Hendrickx verloor op dertienjarige leeftijd haar vader. Ik sp…
  continue reading
 
‘Als je in de verlenging leeft, dan ben je eigenlijk al onbewust met een rouwproces bezig. Met een deel van de berusting. ‘Er komt een keer een einde’ heb je dan al gehad, en dan blijven veel eerder de mooie herinneringen over.’ Edwin Spee verloor in in 2021 zijn vrouw Bibian Mentel. Ik spreek voor de KWF-Collecteweek een week lang met verschillend…
  continue reading
 
‘’Laat je tranen vloeien tot een vijver, waar je in de zomer met de kinderen op een bootje kan varen en in de winter kan gaan schaatsen.’ Dat heeft me zoveel gebracht. Toen hij die zin zei dacht ik ‘mooie zin, leuk, maar wat moet ik er mee?’ Maanden later ben ik pas gaan beseffen van ‘Oh, dit is wat je bedoelt. Ik mag van jou gelukkig zijn en verdr…
  continue reading
 
‘Ik heb mijn vader ook uit de familie appgroep verwijderd met de zin ‘nu hij toch alles mee krijgt’. Met dat gevoel verwijderde ik hem uit die appgroep. Ik vind het wel fijn om te weten dat ik af en toe nog eens aan hem kan denken, of iets tegen hem zeg. Of dat hij me dingen influistert, bijna.’ Zanger Roel van Velzen verloor in 2017 zijn vader aan…
  continue reading
 
'Ik denk altijd dat ik de shit ben, eigenlijk. Als ik in de spiegel kijk denk ik wel van ‘ja’. Het zou heel jammer zijn als ik dat niet zou denken, want dan zou ik niet lekker met mezelf kunnen leven.' Samen met Bilal Wahib praat ik een half uur lang over het winnen van een Gouden Kalf, het omgaan met de cancel-cultuur in Nederland, hoe zijn famili…
  continue reading
 
'Ik roep eigenlijk al een paar jaar lang dat ik heel erg uitkijk naar om veertig jaar te zijn. Serieus. Dat klinkt misschien heel stom, maar ik zou graag wat meer rust willen vinden in mijn leven. Want dat heb ik momenteel niet. Dat kan ik niet vinden.' Samen met Stefan Jurriens, beter bekend als StukTV Stefan, praat ik een half uur lang over beken…
  continue reading
 
'Ik heb wel eens gedacht: ‘Ik ben er wel klaar mee, het hoeft van mij niet meer.' Als je altijd pijn hebt, het houdt niet op, ik heb alle leuke dingen gedaan in het leven. Waarom zou ik dan blijven?’ Met de meest aangevraagde gast voor 30 MINUTEN RAUW, nieuwslezer Matijn Nijhuis, sprak ik een half uur lang over onder andere het hebben van een handi…
  continue reading
 
'Dat ik ging praten op een podium heeft iedereen verbaast en verrast, omdat ik als kind niks deed. En privé doe ik eigenlijk ook helemaal niks. Ik sta heel vaak uit. Als ik aan moet aan sta ik aan. Ik praatte pas toen ik naar de kleuterschool ging. Ik liep ook echt pas met twee jaar, of zo. En toen sleepte ik ook nog met een been. Dat ik dan danse…
  continue reading
 
'Ik denk dat het voor niemand gezond is om bekend te zijn. Voor niemand. Ik heb er geen spijt van, want het overkwam mij. Maar als ik niet bekend was geweest en niet dat geld had gehad, had ik ook niet zes kinderen gehad. Dus het ene sluit het andere weer niet uit'. Met Anouk Teeuwe praat ik een half uur lang over onder andere haar jeugd, kinderen,…
  continue reading
 
'Toen ik jong was dacht ik ‘ik ben zo raar, niemand snapt dit. Dus ik krijg ook nooit verkering en ben gewoon heel raar.' Ik leek gewoon een gay man van 55 als klein meisje. Echt waar!' Samen met Claudia de Breij praat ik een half uur lang over haar jeugd, het leven als artiest, al haar gewonnen prijzen en hoe ze de traditie van alle mannen naar ee…
  continue reading
 
'Dat merk je vaker. Dat mensen in een soort schemertoestand terechtkomen, of in een psychose raken, of onder druk en stress in staat zijn tot vreselijke dingen.' Samen met rechtbankverslaggever sprak ik over de meest bijzondere zaken in de rechtbank, haar fascinatie voor misdaad en waarom ze de 'twitterkoningin van Nederland' wordt genoemd.…
  continue reading
 
'Ik heb nooit dromen gehad. Ik denk dat, als je het slecht hebt, dat dromen dan veel belangrijker is. Ik ben echt een enorm zondagskind geweest. Saai hè?' Samen met Frank Lammers praat ik een half uur lang over zijn carrière, jeugd, vrouw, ouder worden en waarom hij vroeger een poster van Anne Frank boven zijn bed had.…
  continue reading
 
'Ik merk dat ik onzekerder word, gek genoeg. Misschien is dat ook wel de tijd waarin we leven, met sociale media en het vergrootglas waarmee alles wordt uitgemeten. Het heeft ook te maken met ouder worden. Ik merk dat ik midden in die omslag zit van jongen naar man. En dat is een beetje bizar om af en toe mee te maken.' Samen met Jim Bakkum praat i…
  continue reading
 
'Ik ben weleens de badkamer ingevlucht omdat ik niet wist wat er ging gebeuren. Dan hoorde je van die luchtafweerraketten opstijgen. Ik hoorde ze echt langskomen en kon nog net de douche invluchten. Daar heb je een extra muur. En toen raakten ze inderdaad iets. Een harde knal, het gebouw bewoog, maar de ramen hielden het.' Samen met oorlogsjournali…
  continue reading
 
‘Ik vind de wereld het allerleukste wat er is, maar ook het aller ingewikkeldste. Omdat je toch een lijf hebt en een brein hebt wat af en toe maar doorgaat en waar je af en toe geen controle over krijgt. Dat vind ik altijd iets heel ingewikkelds. Maar ook heel leuk.’ Samen met Holly Mae Brood sprak ik een half uur over haar twee vaders, grote liefd…
  continue reading
 
'Welk kind zit er nou op te wachten om op je zondag of zaterdagmiddag langs deuren te leuren met pamfletten om te vertellen wat het woord van God is? Ik niet. Ik vond het vreselijk. Ik was ook altijd bang dat ik bij een vriendinnetje of vriendje voor de deur zou staan.’ Met Natasja Gibbs praat ik een half uur lang over haar streng gelovige opvoedin…
  continue reading
 
'Ik probeer altijd zo echt mogelijk te zijn. Dat is moeilijk, maar wat ik wel probeer te doen is altijd oprecht zijn. En daarin geloof ik ook. Als ik een fout maak, je kan niet boos op me zijn, want mijn intentie is niet om mensen te kwetsen. Maar dat kan natuurlijk wel gebeuren.' Met Edson da Graça praat ik een half uur over onder andere zijn carr…
  continue reading
 
'We hebben nu, in mijn geval, 75 jaar geen oorlog gehad. Geen narigheid. Nou, aan het slot maak je het nu toch nog mee. Toen Martin nog leefde komt de corona nog om de hoek kijken. En wat is nu allemaal te wachten staat. Ik weet het niet, met milieu, klimaat, allemaal rare mensen om je heen die allemaal ruzie willen maken. Ik geloof niet dat het er…
  continue reading
 
''Leugenaar! Ga je weer de hele dag liegen?' is wel eens naar me geroepen toen ik samen met mijn dochters in de supermarkt stond.' Ik sprak een half uur lang met politiek-duider Xander van der Wulp. Vlak voor de opname werd bekend dat hij de opvolger van Ron Fresen wordt bij het Achtuurjournaal. Samen hebben we het over zijn carrière, stage in Amer…
  continue reading
 
'Ik vind het zo erg. Van die vrouwen die in een huwelijk zitten en denken ‘ik ben getrouwd, heb 2 kinderen of 3, 4, 5, ik kan me lekker laten gaan nu!’ Dat vind ik zo’n dooddoener.' Met Ellemieke Vermolen praat ik een half uur lang over lekker in je vel zitten, op zoek zijn naar de liefde en alle narigheid waarmee ze moest dealen.…
  continue reading
 
‘Ik ben een witte, hetero man met een gouden lepel in mijn achterste geboren. Dat is een enorme voorsprong in deze wereld. Ik vind dat je daar iets mee moet doen. Ik vind, als je in de mogelijkheid bent om iets goeds te doen voor deze wereld maar je laat het na, dan ben je een ongelofelijke lul. Dan ben je een eikel.’ In de eerste aflevering van di…
  continue reading
 
Sinds een paar weken mag Hidde de Brabander een dubbele titel dragen. Want naast Meester Patissier is Hidde ook SVH Meesterijsbereiderpatissier. En daar gaat zijn nieuwe boek ‘Glacerie.’ ook over: ijs! Ronald neemt misschien wel het nieuwe testament van de Franse keuken mee en Danny zorgt met zijn boek voor opvliegers. Zie het privacybeleid op http…
  continue reading
 
Deze aflevering is voor de zoetekauwen onder ons. Want Meike Schaling van Petit Gateau heeft naast haar nieuwe kookboek Franse Taartjes ‘klein en groot’ zowat haar halve winkel meegenomen. Onze hele tafel staat vol met patisseriegebakjes en vegan taarten. Verder heeft Danny een boek bij zich van de bekendste Fransman in Nederland en heeft Ronald ee…
  continue reading
 
Als er iemand zichzelf omsingelt met verschillende recepten is het Mevrouw Hamersma wel. Want naast haar kookboekenwinkel in Amsterdam verzamelde ze jarenlang recepten die pasten bij de wijnen van Meneer Hamersma. En die recepten heeft ze nu gebundeld in een kookboek: Verzamelde recepten. Verder heeft Danny een bijzondere plaat meegenomen en eert R…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding