Yvette Van Boven openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Etenstijd!

Yvette van Boven en Teun van de Keuken

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks+
 
Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
De Leeuw Lult Verder

NPO Luister / BNNVARA

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Elke woensdag ontvangt Paul de Leeuw bij hem thuis een aantal gasten waarmee hij de week doorneemt. Onder hen de vaste meelullers: acteur Hans Kesting en cabaretier Richard Groenendijk.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
In Café de Druif is het weer gezellig druk en warm, want Paul heeft weer een tafel vol gezellige gasten verzameld in het kleine, maar gezellige café. Hans Kesting is de meeluller deze week en Yvette van Boven is keukenkeizerin én Podgast van de Week. Paul ontvangt ook de bijzondere gast Jasper Dalessi. Jasper heeft Paul gemaild, omdat hij graag wil…
  continue reading
 
Gejoel over vette haring en gejubel over sappige aardbeien: het lijkt de podcast Etenstijd, maar het is de markt. In welk gerecht verstopt Yvette de overgebleven tomaatjes van de groentekraam? Kan je achterhalen of een vis vers is door 'm simpelweg diep in de ogen te kijken? En op welke markt koop je de lekkerste poffertjes van Amsterdam? Je hoort …
  continue reading
 
Terwijl Teun in een oneindige rij aansluit voor ijsboer Massimo, laadt Yvette haar diepvries vol met zelfgemaakt ijs. Draait ze haar bevroren toetjes op basis van custard, of crème anglaise? Hoe voorkom je dat je ijs keihard wordt in de vriezer? En hoe kom je aan een vers bolletje roomijs als je geen ijsmachine in huis hebt? Je hoort het in Etensti…
  continue reading
 
In de keuken van Yvette staat een kluis vol groentejuwelen: de diepvries. Met welke ingevroren groenten kom je de hunger gap door? Is ingevroren spinazie net zo gezond als een verse zak? En welke bevroren groente roert Yvette elke dag door haar soep? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Upway: Klik op de link en ontvang met de code etenstijd €1…
  continue reading
 
Paul heeft weer een gezellige podcasttafel verzameld in het oudste café van Amsterdam: De Druif. Naast hem zit meeluller Hans Kesting en de mannen praten met comédienne Annick Boer, die op dit moment schittert in de comedymusical Ver van je Bed. Journalist Roger Abrahams komt langs om te praten over zijn debuutroman 'Een maand in Managuay'. En Vrie…
  continue reading
 
Met Teuns woorden in het achterhoofd beteugelen we de hamster in het brein. Maar hoe streng moeten we zijn voor dat diertje? Met angst voor de voedingsindustrie wassen de luisteraars aardbeien met baking soda en tuinkers met heet water. Voelen mensen nog wel liefde voor het koken? Waar is het belangrijkste ingrediënt van ieder gerecht gebleven? Je …
  continue reading
 
De moestuinen groeien vol met aardbeien, asperges en anders lekkers. De hunger gap is voorbij en de seizoensgroenten staan op tafel. Hoe kom je aan groenten die van nature niet in Nederland groeien? Haal je ze per Fiat 500 op uit Italië, of groei je ze in een Nederlandse kas? En wat staat er deze maand op de groentekalender van Yvette? Je hoort het…
  continue reading
 
Het belooft een spraakmakende aflevering van De Leeuw lult verder te worden deze week, want Rob Goossens schuift bij Paul en meeluller Hans Kesting aan als Podgast van de Week. De Nieuws BV-presentatrice Natasja Gibbs schuift aan, want zij heeft een podcast gemaakt getiteld 'WIELS de moordzaak'. Een true-crime podcast over de moord op de Curaçaose …
  continue reading
 
Afgelopen week lag Teun te zonnebaden in zijn Limburgse tuin. Maar Teun wil buiten meer bakken dan alleen zijn bruine huid. Wat voor aanrecht staat er binnenkort tussen de bluebells van Teun? Hoe bescherm je je grillplaat tegen Ierse en Limburgse buien? En wat kan Teun afkijken van Yvettes buitenkeuken? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Quat…
  continue reading
 
Na een blokuur wiskunde plunder je als puber het liefst de voorraadkast van je ouders voor zakken chips en pakken koek. Wat snacken de kinderen van Teun na school? Hoe zorg je dat pubers met onstilbare honger meer vitaminen en minder frikandelbroodjes binnenkrijgen? En hebben Teun en Yvette makkelijke snackrecepten voor nog ongetemde hamsterbreinen…
  continue reading
 
Het is alweer een paar weken geleden, maar Hans is vandaag weer gezellig de meeluller van Paul. Ze ontvangen een geweldige Podgast van de Week, namelijk de vrouw die tegenwoordig schittert als presentatrice van NOS Sport. Verder komt dé ster van het moment langs om te praten over haar geweldige serie 'BODEM': Eva Crutzen. En is seksuologe Eveline S…
  continue reading
 
Jamie Oliver is deze maandag 25 jaar aan het werk, dus zetten Teun en Yvette hem in het Italiaanse zonnetje. Welke zomerse pasta's koken Teun en Yvette uit Jamie's Italy? Wie is de leermeester van the naked chef? En tijdens welke eetprogramma's van Jamie zat Teun aan de buis gekluisterd? Je hoort het in Etenstijd! P.S. We hadden wat storing op de l…
  continue reading
 
Een biologisch product lijkt vaak verantwoord. Maar hoe verantwoord is een avocado als die met een containerschip vanuit Zuid-Amerika komt aangevaren? Wat is het verschil tussen ecologisch en biologisch? En aan welke stickers kun je dat aflezen? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Skal Biocontrole ❤️ Insta: Etenstijd! Wil je adverteren in deze podcast…
  continue reading
 
Paul heeft wederom een heerlijke aflevering van zijn podcast voor je klaar staan. En daarbij schuift op deze dag van de Musical Awards niemand minder dan Frits Sissing aan als Podgast van de Week. Richard Groenendijk is er weer gezellig bij als meeluller en instakok Daan van der Lecq schuift aan om het over zijn liefde voor koken te hebben. Vriend …
  continue reading
 
8 jaar geleden bouwde Yvette haar droomkeuken. Staat haar kookeiland in een gouden driehoek, of zou ze dan al haar spatels en messen kwijtraken? Hoeveel aanrechtkastelen moeten er in hoeveel stopcontacten? En waarom hangen er lp-rekken onder het keukenblok van Yvette? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en k…
  continue reading
 
Mascarpone, hüttenkäse, roomkaas, ricotta, crème fraîche, zuivelspread of zure room - we zien door het stremsel de kaas niet meer. Wat is het verschil tussen wrongel en wei? Met welke verse kaas bak je een cheesecake? Hoe klop je de slagroom extra stijf? En hoe maak je zelf double cream? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Het Rode Kruis: Ga n…
  continue reading
 
Harpist Remy van Kesteren schuift aan als Podgast van de Week tijdens deze nieuwe aflevering van de podcast. Met Paul en meeluller Richard Groenendijk heeft hij het over de liefde voor zijn instrument en worden er plannen gesmeed voor een nieuwe samenwerking tussen Paul en Remy. Verder schuift gynaecoloog Mieke Kerkhof aan over haar nieuwste boek: …
  continue reading
 
In de grote steden zijn de kamers klein en de keukens mini. Hoe maak je indruk op gasten als je maar twee kookpitjes hebt? Kan je nog wel kookboeken schrijven als je combimagnetron de helft van de zolderkamer inneemt? En hebben Teun en Yvette nog ruimtebesparende tips? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd e…
  continue reading
 
Ergens in Ierland groeit een woud vol met palm-, paarse en Russische kool. Het is de moestuin van Yvette. Welke gouden tip kreeg Yvette ooit van Hugh Fearnley-Whittingstall? Welke groenten moet je wel en vooral niet verbouwen op je kleine boerderij? Kan je ook eten groeien zonder tuin? En hoe bestrijd je slakken in je bakken? Je hoort het in Etenst…
  continue reading
 
Paul heeft een Podgast van de Week om je vingers bij af te likken, namelijk zangeres Froukje. En volgens Paul is zij 'de bom onder de nieuwe zangers en een multitalent'. Hij vraagt haar er alles over, samen met zijn meeluller Richard Groenendijk. Nino Wilkes is de kleinzoon van Faas Wilkes en zijn stiefvader is Patrick Kluivert. Nu heeft hij een bo…
  continue reading
 
Teun scheurt over donkere snelwegen tot plotseling het asfalt oplicht van een gloeiende gouden M. Zelfs Teun kan de verleiding niet weerstaan. Waarom lijkt het soms onmogelijk om een McPlant te laten liggen? Hoe houd je dat jengelende oerbrein gedeisd? En wiens verantwoordelijkheid is dat eigenlijk? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sle…
  continue reading
 
Van pasta puttanesca tot nasi goreng: een goed gerecht begint met knoflook. Roer je een zwarte, groene of paarse knoflook door je tzatziki? Moet je knoflook stampen, raspen, snijden, of persen? En met welk materiaal doe je dat dan? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious: Ga naar deliciousmagazine.nl/etenstijd en gebruik de kortingscode …
  continue reading
 
Vanuit het oudste café van Amsterdam, praat Paul deze week weer gezellig bij met zijn meeluller Richard Groenendijk. Hij ontvangt een geweldige Podgast van de Week, namelijk Merel Westrik. Verder is de vrouw die kookboeken schrijven tot een kunst verheft, Vanja van der Leeden, te gast en is seksuologe Eveline Stallaart de Vriendin van de Show. En b…
  continue reading
 
Na een Spaanse omelet en een sodabread verkeerde Teun al gauw in een eiercrisis. En dat vlak voor zijn Paasbrunch! Waarom vieren we Pasen eigenlijk altijd met een brunch, en nooit 's een diner? Waar komt de paashaas vandaan? En waar heeft hij de eieren van Teun verstopt? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious: Ga naar deliciousmagazine.…
  continue reading
 
Teun is vooralsnog een aubergine. Dat komt goed uit. Sami en Tara eten namelijk graag musaqa’as. Het duo blijft trouw aan traditie en bakt toch een aubergineschotel die zó vernieuwend is dat Teun hem nog nooit zo heeft gegeten. Hoe doen ze dat toch? Waar stond Falastin in de kookboeken top 10? En welke recepten hebben Teun en Yvette uitgekozen? Je …
  continue reading
 
Vanuit het sfeervolle café in Amsterdam, heeft Paul weer een gezellige tafel vol mensen verzameld. Meeluller deze week is Hans Kesting. En niemand minder dan Hans Klok is aan komen waaien als Podgast van de Week. Paul praat verder met schrijfster Corine Koole over haar boek 'Late Liefde' en royaltyverslaggever Rick Evers is Vriend van de Show.…
  continue reading
 
De zon schijnt dus trekken de mannen en masse naar buiten: tijd om te barbecueën. Waarom is het altijd een bebaarde man met een leren schort die de sateetjes grilt? Waarom genieten alleen vrouwen van salades met geitenkaas - of van dozen chocolade bonbons? En kloppen deze stereotypes eigenlijk wel? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors: De Pont …
  continue reading
 
Het is vandaag officieel lente, maar de daslook schiet allang met bossen uit de grond. Is dat wel normaal? Hoeveel vuilniszakken aan daslook mag je eigenlijk plukken? Eet Yvette liever een tosti met daslookkimchi, of een salade met zilte bloemknoppen? Of ligt er helemaal geen daslook meer in de keuken van Yvette? Je hoort het in Etenstijd! Onze spo…
  continue reading
 
In deze podcast praat Paul met niemand minder dan Fidan Ekiz. Door vakanties is deze opname iets eerder opgenomen dan normaal, namelijk 2 weken geleden. Naast Fidan en Paul is Hans Kesting vandaag aanwezig als meeluller. Amber Bontekoe komt praten over haar platform over vroeggeboorte en Rick Evers is de Vriend van de Show.…
  continue reading
 
Een hamburger op je deurmat is lekker én makkelijk. Waarom zou je naar de supermarkt lopen als je door een app kan scrollen? Zijn het vooral jongeren die niet meer achter het aanrecht staan? Zijn kant-en-klare magnetronmaaltijden altijd ongezond? En hoe vaak bellen Teun en Yvette pizza? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Volkskrant over de kookgenera…
  continue reading
 
Het is maandag, maar vandaag tóch een nieuwe aflevering van De Leeuw lult verder. Want Paul spreekt in een vol Tivoli Vredenburg tijdens het NPO Podcastfestival met Podgast van de Week Robert ten Brink. Zijn meeluller is Richard Groenendijk en speciaal voor deze bijzondere opname zijn alle Vrienden van de Show aanwezig: Eveline, Rick, Ferrie en Ray…
  continue reading
 
Teun was ziek. Van de luisteraars krijgt hij mosterd na de maaltijd. Welke aansterkmaaltjes schreef Teun zichzelf voor toen hij snipverkouden op de bank lag? Wat eet je als je niks door je keel krijgt? Waarop kauw je als je kaken pijn doen van de griep? En eet Teun wél mandarijntjes als hij ziek is? Je hoort het in Etenstijd! Matt Sleeps: Ga naar m…
  continue reading
 
Deze aflevering praat Paul samen met zijn meeluller Hans Kesting over hun opmerkelijke bezoek aan een Chinees restaurant en kletsen ze met podgast van de Week Simone Kleinsma bij over van alles en nog wat. Pianist Bernd van den Bos werkt met namen als Gordon, maar ook met Simone en Paul. Ze hebben het over zijn eigen 'Bernd-sausje'. En vriend van d…
  continue reading
 
Met gebalde vuisten een online review optikken. Dat kan natuurlijk niet. Wat is het verschil tussen een Google review en een journalistieke recensie? Hoe kan hetzelfde restaurant een 3 krijgen van het Parool en een 8 van de Volkskrant? Wie is de godfather van culinaire recensies? En hoe verhoud je je als lezer tot de smaak van een journalist? Je ho…
  continue reading
 
"Zoals het bedacht is, moet het blijven!" Zo galmt het woord door de Culinair-Orthodoxe Kerk. Rond welk jaar is de pasta carbonara gecanoniseerd? Mag je als gastronomisch reformist wél een pizza Hawaii eten? Is Taco Friday werkelijk een eeuwenoude traditie in Zweden? Is sushi met rauwe zalm écht Japans? En wat maakt het eigenlijk uit? Je hoor het i…
  continue reading
 
Het is een vrolijke dag vandaag en hoe kan het anders? Want Paul zit weer in het vertrouwde bruine café in Amsterdam, met rechts van hem meeluller van het allereerste uur: Hans Kesting. Podgast van de Week is de man die avond aan avond schittert in de voorstelling Jesus Christ Superstar: Lucas Hamming. Tijdens het laatste seizoen van Expeditie Robi…
  continue reading
 
Vee wordt letterlijk en figuurlijk uitgemolken. Daarom koken Teun en Yvette deze week zonder vlees of zuivel. Mag Yvette deze week nog wel eitjes bakken? Is een vegetariër slechter dan een vleeseter? Wat meng je door de aardappelgratin als het geen room is? En hoe bak je een melanzane senza parmigiana? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot G…
  continue reading
 
De zon schijnt heerlijk door de ramen van het Amsterdamse café waar Paul de Leeuw weer met een tafel vol heerlijke gasten koppen koffie drinkt en gezellig praat. Meeluller is ook deze week weer vriend en cabaretier Richard Groenendijk. Paul en Richard voeren fijne en openhartige gesprekken met bestseller auteur Saskia Noort. Leonie van der Grinten …
  continue reading
 
Wegen is meten en meten is weten - behalve voor de Amerikanen dan. Na hoeveel gesnipperde uien heeft Joe Yonan zijn cup tot een quarter gevuld? Klooien Teun en Yvette iedere avond met verhoudingstabellen, of horen ze van Silicon Valley hoeveel een gallon of milk is? En met welke koekjes bak je een kaastaart als je in geen één Nederlandse supermarkt…
  continue reading
 
Teun en Yvette koken altijd met groene vingers. Eten met tuinkruiden is namelijk het lekkerst. Kan je eigenlijk wel zonder? Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen? Op welk moment stop je een takje rozemarijn in de tomatensaus, en wanneer de basilicum? En met welke horeca-truc houd je je munt plukvers? Je hoort het in Etenstijd! Onze spons…
  continue reading
 
Paul is blij, want na maanden van afwezigheid voegt Richard Groenendijk zich eindelijk weer aan de zijde van Paul als zijn meeluller. En het is om nog meer redenen een bijzondere dag, want niemand minder dan Erben Wennemars is Podgast van de Week. Paul en Erben hebben heel wat te bespreken samen. Lendl Mijnhijmer is één van de beste sommeliers ter …
  continue reading
 
De brievenbus is tot de nok toe gevuld: tijd voor een vragenrondje. Blijkt onze kookboekenclub een criminele organisatie? Kunnen mensen met het koriander-gen tóch wennen aan de smaak? Welke hypermoderne pan haal je binnenkort voor een prikkie in huis? En waarom zakt gebak in? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Probeer Storytel nu 30…
  continue reading
 
Vol van drabbige winterstoven glijdt Teun alleen maar verder in zijn dip. Welke gerechten zijn krakend, smakend en bovenal vrolijkmakend? Hoe haalt Yvette op donkere dagen toch de zon in huis? Kan je zomers koken met winterse kost? En mag je barbecueën in februari? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Smyle: Ga naar wesmyle.nl/etenstijd en krij…
  continue reading
 
Op deze Valentijnsdag schuift Pauls meeluller Jan Versteegh opnieuw aan in het gezellige, maar krappe Amsterdamse café. Met vandaag dé Vroege Vogels-presentator Menno Bentveld. Verder komt concertpianist Christiaan Kuyvenhoven vertellen over zijn prachtige boek 'De maestro met de breinaald' en is historicus Ferrie Weeda de vriend van de show en hij…
  continue reading
 
Het onderwerp van vorige week suddert door. Maar in wat voor een pan? Welk materiaal mag je schrobben en welk spul moet je weken? Wat doe je met vis die plakt aan plaatstaal? Kook je of bak je in RVS? En welk materiaal braadt het bruinst? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Smyle: Ga naar wesmyle.nl/etenstijd en krijg 20% korting op je eerste …
  continue reading
 
Bij ons in de studio is het altijd Wereld Peulvruchtendag. Zwarte, groene, rode, Beluga linzen of die uit Puy - welke binden een soep het beste? Wat voor bonen stopt Teun in zijn vegetarische burger? En wat is eigenlijk het enkelvoud van linzen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Chocolatemakers: Ga naar chocolatemakers.nl/liefde en krijg met…
  continue reading
 
Het is hoog tijd voor weer een nieuw seizoen van De Leeuw lult verder. Ook in dit seizoen verblijft Paul tijdens zijn podcastopnames in een Amsterdams café. Meeluller deze week is Jan Versteegh, waarbij zijn fietstocht naar het café niet van een leien dakje ging. Samen ontvangen ze een bijzondere podgast van de week, namelijk niemand minder dan Roy…
  continue reading
 
Teun gelooft niet in labels en hokjes - vooral als het om eten gaat. Hoe komt een Nutri-Score eigenlijk tot stand? Krijg je de Schijf van Vijf binnen als je alleen maar groene A’tjes uit de schappen trekt? En waarom scoort zalm een D en komt de diepvriespizza weg met een A? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel: Probeer Storytel nu 30 d…
  continue reading
 
De dagen worden langer, maar koud is het nog wel: warm worden we van ons eten. Is comfort food altijd smeuïg en zacht? Zet je sneller een bord lasagne op tafel als er politieke onrust heerst? En wat zijn de ultieme comfort foods van Teun en Yvette? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd, probeer de 4 populair…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding