Beste Wat Schaft De Podcast podcasts (2023)

W

Wat Schaft de Podcast

1
#103 Garnalencocktail 49:46

11d ago49:46

49:46

Het is waarschijnlijk het populairste voorgerecht met kerst, de garnalencocktail. Garnalen, sla en saus, wat heeft Wat Schaft De Podcast daaraan toe te voegen? Welnu, we geven de tips van Iwan Driessen van Restaurant Rijssel voor de perfecte klassieke garnalencocktail. Godfather van de Nederlandse fusion, Schilo van Coevorden maakt een variant met …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#220 - Hoeke & Boeke - Batavia - Drie Kwartjes 57:58

25m ago57:58

57:58

Eva Hoeke en Frida Boeke bespreken de mens achter de taal: wie zegt wat en wat zegt dat. Dus in hun podcast hoor je heerlijke taalvondsten, zoals 'tot je twintigste is de dood de kat van de buren'. Koen van Deun maakte een prachtig hoorspel over Batavia en we genieten van de afzonderlijke lagen die hij laat horen. Wat verder ter tafel kwam? Rachel …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#219 - Gek van de Beatles - Iemands kind - Waar is Sarah? 58:00

4h ago58:00

58:00

De 72-jarige Dave van der Velde ging vorig jaar in Liverpool studeren voor een Beatles-masters en keerde terug met nieuwe inzichten, bijvoorbeeld wat de CT-scan met de Beatles te maken heeft. Fabian Sapthu zag een 65 jaar oude foto met daarop een kind, het raakte hem en hij ging op zoek naar dat kind en naar zijn eigen verleden. Ikzelf tip een zeer…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#218 - Paul is Dead - Heb je haar weer - Het Venlo-incident 58:10

7d ago58:10

58:10

Luc Sarneel onderzoekt mythes rondom popsterren. Mysterieuze verdwijningen, dubbelgangers. Floor Kleyne voert diepgaande gesprekken over haar. We bespreken of Avril Lavigne nu wel of geen dubbelganger is, we doen een grondige analyse van het haar van Eva Jinek. En ikzelf tip een podcast van de geschiedenisleraar die je ieder kind toewenst.…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#217 - De laatste dagen van... George Michael - Zo, Opgelost - Voorproevers 58:05

14d ago58:05

58:05

Tex de Wit en Stefan Pop maken een probleemoplossende podcast die écht nieuwe inzichten biedt. En Wibo Dijksma dook in het levensverhaal van George Michael. We genieten van zijn geweldige stem, we bespreken de problemen van Stefan, de passie van Tex en er komen heel veel pinguins langs.

W

Wat Schaft de Podcast

1
#102 Boter 1:04:53

16d ago1:04:53

1:04:53

Alles over het favoriete smeermiddel van veel chefs: boter. Introductie Het is gek spul, die boter. Niet alleen hoe je het maakt, maar ook wat je er allemaal mee kan doen. En dan hebben we het nog niet over de verschillende botersoorten. Boter is daarmee de koning van de keuken. Of koningin want boter is mannelijk of vrouwelijk naar keuze, zoek maa…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#216 - De Egmondse vluchtelingenboot - Real Talk - De Erfenis 58:02

21d ago58:02

58:02

Het verhaal over de Egmondse vluchtelingenboot spoelde letterlijk aan bij verslaggever Maaike Polder. Ze maakte er een indrukwekkende podcast over waarin ze de mensen die aan boord zaten een gezicht en een levensverhaal geeft. En Fernando Halman voert eerlijke gesprekken met mensen die hem fascineren, bijvoorbeeld over de liefde tussen vader en zoo…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#215 - Motie van vertrouwen - Jemig de podcast - Hoeke & Boeke 58:00

28d ago58:00

58:00

Alsjemenou, hij is fijn, NU EVEN NIET. Het zijn uitspraken uit de tv- en reclamewereld die Ton den Boon, hoofdredacteur van De Dikke van Dale in 'Jemig de podcast' liefdevol bespreekt. En Tom Lash probeert zijn vertrouwen in de politiek terug te krijgen en zijn zoektocht is te horen in de podcast 'Motie van vertrouwen'. Ikzelf tip een heerlijke pod…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#101 Ravioli 59:05

1M ago59:05

59:05

Ravioli, van Jonas’ jeugdtrauma tot dat ene gerecht dat van een etentje een diner maakt. Andiamo! Ravioli heeft iets feestelijks. Het zijn kleine kadootjes waarbij het een verrassing is wat erin zit. Met Ravioli til je je menu meteen naar een hoger niveau, zeker als je de saus en de vulling goed op elkaar afstemt. Bovendien maak je een lekkere vull…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#214 - Zwermelingen - Als muren konden praten - The kids of Rutherford County 58:00

1M ago58:00

58:00

Verborgen werelden die het daglicht niet verdragen kunnen. Dat is de overeenkomst tussen de drie podcasts die we bespreken. Naomi Steijger duikt in 'Zwermelingen' in de wereld van mensen die eigenlijk onzichtbaar willen blijven in het Jammerdal, een bos in Venlo. En Justin Verkijk neemt je in de podcast ‘Als muren konden praten’ mee naar de meest l…

W

Wat Schaft de Podcast

1
Gouden Kookboek 2023 33:08

1M ago33:08

33:08

Maar liefst 71 kookboeken zijn dit jaar ingezonden voor Het Food and Friends Gouden Kookboek 2023. Jonas en Jeroen zitten in de jury en nemen de genomineerden door. Dat zijn: Jiwa van Carl Lemette en Mas van Putten Hommage van Sergio Herman Van Wafel tot Koek van Regula Ysewijn Chin. Ind. Rest. Kookboek van Danny Lee, Ka Fai Lee, Sun Li en Yan Ting…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#213 - Verscheurd door de wolf - Wat schaft de podcast - De kist 58:04

1M ago58:04

58:04

Job van der Plicht volgt het wolvendossier al vanaf het moment dat in 2019 weer de eerste wolf in Nederland werd gesignaleerd. Er is geen ander dier dat ons land zo verdeelt. Jonas Nouwen en Jeroen Doucet praten in hun podcast vol liefde over koken: de ingredienten, de bereidingswijze, smaken en de laatste trends.…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#100 Rendang 41:22

2M ago41:22

41:22

Honderd hele afleveringen hebben wij inmiddels voor jullie gemaakt. Dat vieren we met een bijzonder Belgisch biertje en een aflevering over Rendang, het gerecht dat in 2011 door CNN werd uitgeroepen tot het lekkerste gerecht ter wereld. En als klap op de vuurpijl geven we ook nog 100 kookboeken weg. Rendang zet ons ook op het verkeerde been. Het bl…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#212 - Helden van de Nederpop - De Machine - 50 jaar Superstar 58:02

2M ago58:02

58:02

Daniel Dekker gaat op zoek naar de ziel van de Nederlandstalige muziek, dus we luisterden naar Hazes en naar geweldige verhalen van Imca Marina en de zoon van Johnny Hoes. Atze de Vrieze laat in zijn podcast horen hoe de muziekindustrie écht werkt en bespreekt ontwikkelingen zoals de stijgende prijzen van concertkaarten en de shows die steeds spect…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#211 - Weggegumd - Wilde eeuwen - McCartney: A Life in Lyrics 58:05

2M ago58:05

58:05

Geschiedenis! Want Hendrik Spiering maakt in zijn podcast 'Wilde eeuwen' duidelijk dat we een verkeerd beeld hebben van de Middeleeuwen: het was geen periode van chaos en wreedheden, het was een tijd van orde en cultuur. En Richard Grootbod en Janny van der Molen ontrafelen in hun podcast 'Weggegumd' het levensverhaal van dat ene klasgenootje van A…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#99 Croissants 57:02

2M ago57:02

57:02

Na zuurdesem, bagels en macarons dachten wij dat we best aardig konden bakken. Bovendien hadden we een dagje meegelopen bij een van de beste croissant bakkers van Amsterdam. De zoektocht om dat thuis na te maken bleek een les in nederigheid. Want wat is het onwaarschijnlijk moeilijk om zelf croissants te bakken. Niet alleen heb je te maken met een …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#210 - Penoza op het platteland - Schaduwliefde - Baan door het brein 58:04

2M ago58:04

58:04

Lammert de Bruin maakte samen met Babs Assink een roadtrip door het platteland en sprak met verschillende mensen over de toenemende criminaliteit. Corine Koole en Frederique Bicker maken een podcast over de liefde, waarin mensen hun diepste geheimen delen, waar je als luisteraar van kunt leren. En ikzelf tip een mooie podcast over de grijze massa d…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#209 - Verslaafd gemaakt - Er is iets vreemds gebeurd - Clean 57:58

3M ago57:58

57:58

De moeder van Fons rookt en zijn broer vapet. Reden genoeg om te onderzoeken hoe deze twee rookverslavingen zich tot elkaar verhouden. Hoe kan het dat pubers massaal gaan roken, terwijl dit toch de rookvrije generatie zou worden? Pascal van Hulst en Tom Hofland kennen we van 'De Blankenberge Tapes' en in hun nieuwste podcast begeven ze zich weer op…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#98 Hamburger 57:46

2M ago57:46

57:46

Hamburgers, ooit waren ze het symbool van de verdorven fast food cultuur. Inmiddels openen Michelin chefs hamburger pop-ups. Tijd voor Jonas en Jeroen om er goed in te duiken. Van de patty tot de bun, en natuurlijk de toppings. Over hakken of malen, echte kaas of smeltkaas en regular of smashburgers. Jullie horen het, we spreken een aardig woordje …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#208 - D-Tales - ThemeTalk - Blind Landing 57:28

3M ago57:28

57:28

Thomas van Groningen en Michiel Veenstra praten vol liefde over pretparken en Disney. De kracht van verbeelding, de schoonheid van een goed verhaal en hun bewondering voor vakmanschap. En: een spannende pretparkenquiz!

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#207 - Zo klonk Nederland - Ondertussen in de kosmos - Good Bad Billionaire 58:00

3M ago58:00

58:00

Menno Bentveld vertelt over de nieuwste Vroege Vogels podcast, waarin je als luisteraar een tijdreis in geluid maakt. En Tonie Mudde van de Volkskrant beantwoordt de vragen die moeilijk te beantwoorden zijn. Dus we bespreken de oerknal, de mammoet, en: wordt de wereld er echt beter op als de vrouwen aan de macht zijn?…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#97 Tapas en Pintxos 50:13

3M ago50:13

50:13

Tapas liggen inmiddels in alle koelingen van de supermarkten. De tapasplank met chorizo, manchego en olijven vind je zelfs bij de meest traditionele café-restaurants. En dat is jammer want zo’n plank van dubieuze kwaliteit staat mijlenver af van tapas zoals je die in Spanje krijgt. Jeroen en Jonas stappen op de herwaarderingexpres en hebben ook ple…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#206 - Het geheim van Haastrecht - Fantastische Filmlocaties - De Stijlpastoor 57:49

3M ago57:49

57:49

De inwoners van Haastrecht zijn in opperste staat van opwinding: na honderd jaar mag eindelijk bekend worden gemaakt wat er in het pakketje van Paulina Bisdom van Vliet zit. Lieuwe van Slooten maakt er een podcast over. En in de podcast van Jeroen Huijsdens spat de liefde voor film ervan af als hij over de filmlocaties vertelt die hij bezoekt. En m…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#205 - De Zwembadclub - Wat een week - De Zoo van Zwartberg 58:08

3M ago58:08

58:08

Seksueel misbruik tussen kinderen en volwassenen, in de setting van twee zwembaden in Amsterdam in de jaren vijftig. De nieuwe podcast van Annegriet Wietsma (Deventer Mediazaak) is schokkend én laat zien hoe je het verhaal van één slachtoffer kunt toetsen op betrouwbaarheid. René van Leeuwen maakt samen met Maxim Hartman een wekelijkse podcast waar…

W

Wat Schaft de Podcast

1
Cocktailspecial: Espresso Martini, fat washen en sherbets 22:29

3M ago22:29

22:29

Deel twee van onze cocktailspecial. We praten door over de snel opkomende cocktail cultuur en leggen uit hoe fat washing en sherbets werken. Ook nu weer aan de hand van recepten van bartenders van toonaangevende Nederlandse cocktailbars die ter inspiratie een een trip naar Athene hebben gemaakt. Deze special is een samenwerking met Woodford Reserve…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#204 - Crime de la Crime - De Gifdode - Drie boeken 58:02

4M ago58:02

58:02

Strafrechtadvocaat Onno de Jong geeft samen met advocaat Peter Schouten in de podcast 'Crime de la Crime' een kijkje achter de schermen van de rechtspraak. Renée van Heteren maakt een true crime podcast over de zaak rondom een supermarktondernemer die in 2020 om het leven kwam. En ikzelf tip een heerlijke slow podcast die inzicht én inspiratie geef…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#203 - Van die dingen - De Keiharde Pödcast - The Retrievals 57:59

4M ago57:59

57:59

Michiel van de Weerthof maakt geweldige podcasts over onbelangrijke dingen er tóch toe doen. En over het verwerken van zijn eigen ervaringen zonder dat de luisteraar daar last van heeft. Of juist wel. Mike Arntz maakt samen met Suzanne Bosman een podcast over snoeiharde metal waar de liefde en het plezier vanaf knallen. En ikzelf tip een ontluister…

W

Wat Schaft de Podcast

1
Cocktailspecial: Pornstar Martini, infuseren en siropen 25:42

4M ago25:42

25:42

Deel 1 van onze cocktailspecial. Je kan al vis fileren. Jouw soufflés zakken nooit in. En je weet hoe je precies de perfecte garing bereikt in ieder gerecht. Samengevat: jij hebt in de keuken je technieken onder de knie. Maar wat chefs achter hun fornuis kunnen, kunnen bartenders achter de bar. Infuseren, fat-washen, clarifiëren, balanceren. Alle r…

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#202 - De Gestolen Kinderen - De Veertigers - V4der 57:58

4M ago57:58

57:58

Drie dertigers en één veertiger in de studio. Over typische veertigerskwesties zoals grijze haren, burn-outs, leesbrillen, botox, mindfulness, papieren agenda's en het ouderschap. En een bijzonder verhaal over een adoptiekind dat al tientallen jaren op zoek is naar de waarheid over haar afkomst.

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#201 - De vrienden van Joran - De eerste persoon - Stilte is het nieuwe goud 57:58

4M ago57:58

57:58

Podcastmaker Ilan Hoekstra wil Joran van der Sloot beter leren kennen via zijn beste vrienden. NRC-journalist Pieter van Os wil weten wie belangrijke mensen uit de geschiedenis waren via ontboezemingen van hun naasten. Beide proberen ze via getuigenissen van vertrouwelingen een persoon en tijdsbeeld neer te zetten. En hoewel alle aanwezigen in de s…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#96 Joël Broekaert Live 1:16:10

4M ago1:16:10

1:16:10

Joël Broekaert schrijft inmiddels ruim 10 jaar restaurantrecensies voor het NRC. Zijn recensies kunnen een onbekende zaak op de kaart zetten of bekende zaak de maat nemen. Wij praten uitgebreid met Joël over hoe hij te werk gaat, de druk van het recenseren en wanneer koken overgaat van ambacht naar kunst. Joel proeft niet alleen professioneel, hij …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#200 - Het Van Inkel Archief - Tot op de Bodem - Alle Geschiedenis Ooit 57:57

5M ago57:57

57:57

Whitney Houston wilde haar kleedkamer helemaal wit geverfd, Mick Jagger is gek op Amsterdam en Billy Joel bekeerde zich tot Rastafari: radio-dj Jeroen van Inkel interviewde in zijn loopbaan nogal wat wereldsterren en met zijn podcast, Het Van Inkel Archief, weet de luisteraar nu ook hoe dat eraan toeging. Zoé van Wechem en Sacha Harland kozen voor …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#199 - Lust - De Ondergrond - Love, Janessa 57:40

5M ago57:40

57:40

Jacqueline van Lieshout valt op jongere mannen, een taboe dat ze wil doorbreken. Een zoektocht naar de liefde, en eigenlijk een zoektocht naar zichzelf. Sam van Raalte stuit continu op mooie verhalen, bijvoorbeeld over een ketaminetrip of een Koreaan die op verdachte wijze om het leven kwam in Den Haag. En ikzelf tip een grote oplichtingszaak rondo…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#95 Olijfolie 50:04

5M ago50:04

50:04

Olijfolie wordt in tientallen landen geproduceerd van wel 900 soorten olijven en die zijn allemaal anders. Dat je het beste extra virgine olijfolie kan hebben weet je waarschijnlijk nog wel. Maar wat is het smaakverschil tussen verschillende olijvensoort? Tussen verschillende productielanden? En is groene olie beter dan gele? Jonas is erin gedoken …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#198 - Damn Honey - Help - People who knew me 58:10

5M ago58:10

58:10

Marie Lotte Hagen en Nydia van Voorthuizen bouwden de afgelopen jaren een hele community van Honeyballs! Met fysieke bijeenkomsten en zelfs lekkere meezingers. En Marije Schuurman Hess pakte de bus naar Bosnië en maakte een podcast over hulp geven en hulp ontvangen, die je laat nadenken over wat echt helpt. En ikzelf tip een verhalend pareltje van …

V

VINK: De podcastgids van Nederland

1
#197 - Een verborgen Surinaamse schat - Twee Werelden - Dagboek van een oorlogsverslaggever 57:59

5M ago57:59

57:59

Mathieu Wijdeven ontdekte een schat in de vorm van een bijzondere betovergrootvader: de Surinaamse dichter en theatermaker G.G.T. Rustwijk. Journalisten Fatima Bajja en Gulsah Ercetin groeiden op in twee werelden en onderzoeken hoe dit bij verschillende actuele thema's tot uiting komt. En oorlogsverslaggever Hans Jaap Melissen neemt je in zijn indr…

W

Wat Schaft de Podcast

1
#94 Napolitaanse pizza 37:37

5M ago37:37

37:37

De Napolitaanse pizza is een wonder van eenvoud. Geurig van de romige mozzarella, licht gebrande korst en zoete tomaten. Met een heel luchtige krokante rand, een aangename elastische bodem, sappige vulling en lange nasmaak vol umami. Maar hoe krijg je die zo? Jeroen is erin gedoken en heeft zich met de richtlijnen van de AVNP, Associazione Verace P…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Wat Schaft De Podcast

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding