Sense openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork
 
Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord. Mijn gasten? Allerlei gastronomen, over hun passie voor horeca en gastronomie: de kunst van het koken, de carrière en het ondernemerschap, de horeca, de cultuur van voedsel en dranken en het belang van gastvrijheid. Satellite Gourmet. Podcast pour informer et inspirer. Mes invités ? Toutes sortes de gastronomes, sur leur passion pour l'hospitalité et la gastronomie au sens l ...
  continue reading
 
Artwork

1
FOKCAST

Fokke van der Meulen

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks
 
Wekelijkse podcast van Fokke van der Meulen met een gast/comedian. Opgenomen via Skype of in de kelder van comedy cafe The Joker in Antwerpen.
  continue reading
 
Het Centre of Expertise Health is een samenwerkingsverband tussen Fontys Hogeschool en zorgorganisaties, overheid, het bedrijfsleven, burgers en andere kennispartners in de regio Eindhoven. Doel is om een bijdrage leveren aan een samenleving waar iedereen een eerlijke kans op een gezond leven heeft. We willen samen gezondheidsverschillen verkleinen en zorgen dat alle burgers langer in een goede gezondheid leven. Daarbij zetten we onderwijsinnovatie, leven lang leren, en onderzoek & innovatie ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
datum: 25 februari 2024 gasten: Seppe Toremans, Rik Van Geel, Tomas De Soete Een hele podcast over de beste (concert) film allertijden. Stop Making Sense van Talking Heads en Jonathan Demme was terug in de bioscoop en we praten er over met mede liefhebbers. Soms laten we ze zelfs even aan het woord. artwork: Kris Martens…
  continue reading
 
datum: 20 maart 2024 gast: Lukas Lelie Lukas komt langs om reclame te maken voor zijn plaat die eind april uit komt. We hebben het ook over onze top 3 comedy albums. Lukas zijn top 3: 3. Brian Ragan: Live / 2. Rodney Dangerfield: No Respect. / 1. Louis C.K.: 2017 Fokke zijn top 3: 3. Lewis Black: The Carnege Hall Performance / 2. Denis Leary: No Cu…
  continue reading
 
datum 14 maar eigenlijk 17 maart 2024 gasten: Maarten Melon, Jordi Ostir, Vanessa Morgan en Amelie Albrecht. Op Saint Patrick's Day hebben we het natuurlijk over de Leprechaun film franchise. Deze horror comedy's zijn, zullen we zeggen, van wisselende kwaliteit. En omdat Jennifer Aniston in de eerste Leprechaun speelde, praten we over die film ook …
  continue reading
 
26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants. De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik …
  continue reading
 
datum: 12 februari 2024 gasten: Steven "Lectrr"Degryse en Pieter Verelst We spreken Lectrr over zijn film en VTM GO reeks: Trizombie. Hij bedacht en schreef het scenario. Daarna spreken we Pieter die een zombie in de reeks/film speelde. En dan bespreken we Lectrr zijn top 5 zombie films!Door Fokke van der Meulen
  continue reading
 
datum: zondag 21 januari 2024 gasten: Jordi Ostir, Vanessa Morgan, Maarten Melon en Pommeline Tillière We bespreken uitgebreid alle Child's Play films met Jordi van de Klokslag 12 podcast, Maarten van de Gremlins podcast en schrijfster Vanessa. Verder hebben we ook een gesprekje met horror fan Pommeline over deze franchise en het bezoek aan Comic C…
  continue reading
 
datum: 19 november 2023 gast: Kees Meerman Kees is een Nederlandse cabaretier die al 30 jaar in Antwerpen woont. Hij werkt na lange tijd weer aan een cabaret voorstelling. We bespreken het gemeenschappelijke verleden, zijn werk en zijn eerste stappen terug op het comedy podium.Door Fokke van der Meulen
  continue reading
 
datum: 15 oktober 2023 gast: David Galle We spreken David voor en na de show die hij speelde in The Joker. Voor de pauze deed hij materiaal uit zijn avondvullende voorstelling Joepie, tijdens de pauze rookte hij een prettige sigaret en na de pauze speelde hij een een vrije geimproviseerdere set. We bespreken de comedy en zijn comedy club in Brugge:…
  continue reading
 
datum: 2 januari 2024 gast: Jeroen Leenders De eerste van 2024 is een iets langere podcast omdat we veel te bespreken hadden. 2023 was een goed jaar voor Jeroen Leenders. Hij verhuisde (terug) naar Antwerpen, deed mee aan De Slimste Mens Ter Wereld en zijn Jeroen Leenders Experiences kregen steeds meer luisteraars en bezoekers. We bespreken het all…
  continue reading
 
datum: 1 december 2023 gast: Jonas Govaerts Na de film samen te hebben bekeken in de Cinema van de Studio in Antwerpen bespreken we met Jonas Govaerts dit "meesterwerk" van Stanley Kubrick. We hebben het over die apen, de Iphone from space, de grijze balzak make-up en een dixi op de maan. Meer weten? FOKCAST 355 gaat over Douglas Trumbull. Correcti…
  continue reading
 
datum: 28 november 2023 gast: Alex Agnew Op 26 november overleed de geweldige gitarist van Killing Joke: Kevin "Geordie" Walker . We bespreken de man, de band en de (volgens ons)15 beste Killing Joke songs. Onze top 15 Killing Joke Spotify lijst vindt je HIER Die geweldige documentaire over Killing Joke vind je HIER…
  continue reading
 
✨Send me back to Lima and I go directly to MERITO, the restaurant of JUAN LUIS MARTINEZ, a cuisine that combines the best culinary traditions from Venezuela and Peru. Chef Mártinez has carved a place for himself in the Latin American food world. Next to the restaurant there's the breakfast/lunchroom & coffeeshop Clon & Demo. This chef is a warm per…
  continue reading
 
datum: 27 november 2023 gasten: Jens Mekanik Lambrigts, Wim Swerts en Kris Monster Martens Een aflevering over strips en alle kleren blijven gelukkig aan. Na ongeveer 30 jaar is er een nieuw stripalbum uit van Guust Flater door een nieuwe tekenaar. Dat is voer voor discussie. We bespreken het album, het werk van Franquin, die nieuwe Asterix strip, …
  continue reading
 
#81 Blend Elise_x_Mie Elise Coudré en Mieke Goffin zijn de initiatiefnemers van een nieuw culinair concept: Blend Elise_x_Mie. Spontaan ingegaan op deze uitnodiging voor een try-out, uit 'gastronomische nieuwsgierigheid'. 🔶Jullie zijn uitgenodigd voor een bijzondere eetbeleving: BLEND - Donderdagavond 7 december om 18u30 Locatie: Antwerpsesteenweg …
  continue reading
 
✨Kristel Balcaen is een Belgische wijnauteur, -docent en -consulent met verschillende titels op haar palmares. Ze is Sommelier-Conseil, won internationale prijzen voor haar topscores in het WSET Level 4 Diploma en werd in 2018 verkozen tot champagneambassadeur en Wine Lady of the Year. Onlangs kwam haar boek 'Wijnboek voor Foodies' op de markt, uit…
  continue reading
 
✨Chef Jo Nelissen is traiteur en receptontwikkelaar, doet ook aan culinaire consultancy. Enkele jaren (sinds 2017) coachte hij in opdracht van de Flanders Food Faculty culinair talent bij hun deelname aan nationale en internationale wedstrijden zoals Les Disciples d’Escoffier, San Pellegrino Young Chefs Competition en de Olympiade der Köche. Ook Yo…
  continue reading
 
✨Sarah Renson bakt taarten op een traditionele manier, met net dat tikkeltje meer. Pâtissière worden was geen kinderdroom maar ze bakte als kind af en toe wel 's, maar Sarah at wel al altijd heel graag. Ze leerde het vak van pâtissière in zaken als Het Land Aan De Overkant, Bittersweet, Joost Arijs en The Jane, en deed stages bij Zuut, Demeestere e…
  continue reading
 
datum: 16 november 2023 gast: Amelie Albrecht Op 28 oktober 2023 stierf acteur Mathew Perry. We kennen hem natuurlijk allemaal als Chandler Bing uit Friends. We bespreken met grote Friends fan Amelie zijn films en de top 10 beste Chandler in Friends afleveringen...Door Fokke van der Meulen
  continue reading
 
✨ Jan Kegels is ondernemer onder de noemer JEAN sur MER en brengt het allerbeste van de Noordzee naar je bord, stelt verschillende foodconcepten voor met duurzame vis als smaakmaker. Maar Jan is in de eerste plaats ook een 'zeeman' zoals hij zichzelf noemt en wil op een eerlijke en verantwoorde manier, duurzaam, vis van bij ons aanbieden aan de B2C…
  continue reading
 
✨Marie-Anne De Nil staat aan het roer van Vleeswaren De Nil die al sinds 1898 Boulognes maakt op de oorspronkelijke oude wijze! Marie-Anne maakt deze 'sausikes' nog altijd zoals ze het van haar vader én grootvader geleerd heeft. Ze wordt binnenkort 70 jaar, maar nog altijd even ondernemend als toen het allemaal voor haar begon! Wat is het geheim va…
  continue reading
 
✨Willy Deschildre, slager van beroep, is voorzitter van de sectorgroep Streekproduct.be en zet zich nog dagelijks in om de erkenning van die regionale, traditionele producten in ere te houden. Karel Deschildre, zoon van Willy, steekt het vakmanschap van zijn vader in een hedendaags jasje, met behoud van alle waarden. Bij Deschildre Streekproducten …
  continue reading
 
✨Pieter De Koekelaere is de ondernemer achter Geutelingen De Koekelaere, een erkend streekproduct uit de Vlaamse Ardennen: Elst-Brakel. Wat is het traditionele verhaal achter de Geutelingen. Hoe bak je ze? En hoe eet je die 'zachte ovenkoeken'. Deze podcast is een productie van Viewfalls.be ism Streekproduct.be www.geutelingendekoekelaere.be https:…
  continue reading
 
Jo Van Caenegem, projectverantwoordelijke streekproducten bij Vlam, is dagelijks in de weer met de promotie van onze streekproducten. Met ondertussen meer dan 225 officieel erkende streekproducten kunnen we ons buikje goed rondeten aan deze specialiteiten. Waarom doet Jo wat ze doet? Hoe wordt een streekproduct erkend? Wat kunnen we doen als gastro…
  continue reading
 
De Nationale Horecawedstrijd 'Viskok van het Jaar' i.o. VLAM, is voor de 34e keer gehouden op de Horeca Expo in Flanders Expo Gent. De vakjury, samengesteld uit vertegenwoordigers van de belangrijkste restaurateursverenigingen met juryvoorzitter NorthSea Chef Filip Claeys, maakten de winnaar bekend rond de klok van 17u. Een gerecht maken met de vis…
  continue reading
 
✨Maarten du Bois is Voorzitter van de sectorgroep bij VLAM (Vlaamse Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) in de sectorgroep Visserij en Aquacultuur). Onder dit mandaat is Maarten te gast op Horeca Expo voor het life podcastevent, want hij heeft dagelijkse leiding over VISGRO, zetelt in het overlegorgaan 'VISSERIJ VERDUURZAAMT' en nog tal van and…
  continue reading
 
✨Xavier Vanneste is brouwer én creatief ondernemer. Hij runt brouwerij De Halve Maan vanuit hartje Brugge en bracht zijn eerste biermerk op de markt in 2005: Brugse Zot. Ja, zijn ouders vonden dat hij behoorlijk 'zot' was om de weg in te slaan van het bier brouwen en de naam en faam van de brouwersfamilie wilde verder te zetten. Ondertussen wordt B…
  continue reading
 
✨De professionele vaatwasser heeft haar vaste plek in de horeca en retail. Er is ook dé afwasser die een belangrijke personeelslid van het keukenteam blijft. “De een kan niet zonder de ander”, zegt Chef Daniël Antuna van ’t Stoveke* uit Strombeek-Bever. Chef Daniel is al jaren trouwe klant van Winterhalter Belgium. Winterhalter Belgium brengt Eddy …
  continue reading
 
✨De Foodarcheoloog pleit voor de foodverhalen van onze voorouders opnieuw leven in te blazen maar met behoud van hun historische context! Ontdek Jeroens verhaal vanuit een grote passie voor het verleden én archeologie als het dan wel een link met 'eten' heeft. www.defoodarcheoloog.be Deze podcast is een product van Viewfalls.be Support this podcast…
  continue reading
 
datum: 28 augustus 2023 gasten: Jordi en Anthony van de Klokslag 12 podcast en Maarten van Gremlins Strike Back. Video nasty is een term die in Groot-Brittannië in de jaren 80 werd gebruikt om gewelddadige films op videocassette mee aan te duiden. De Video Nasties waren zogezegd de ergste en smerigste horror films en ze waren verboden in de UK. Een…
  continue reading
 
🔶Meet & Greet with Chef-kok en eigenaar van MAIDO, Mitsuharu “Micha” Tsumura en ingewijd worden in de NIKKEItradities. 🔶 🎙🎧Mitsuharu “Micha” Tsumura studied Culinary Arts and Food and Beverage Administration at Johnson & Wales University, United States. After graduating, he traveled to Osaka, Japan, to specialize in Japanese cuisine and worked in r…
  continue reading
 
datum: 17 oktober 2023 gasten: Alex Agnew, Vincent Voeten, Xander De Rycke, Shalini Van den Langenbergh, Sven De Ridder, Jeroen Verdick, Han Solo, Jens Lambrigts en Jonas Govaerts. We praten met een aantal mensen over de films die ze als kind te vroeg zagen en toch sporen na lieten. En we bespreken met Alex een top 15 samengesteld dankzij de luiste…
  continue reading
 
datum: dinsdag 17 oktober 2023 gasten: Alex Agnew, Sven De Ridder en Pepijn Claus Naar aanleiding van een stukje in de Knack hebben we het over 4 films die van KT (Kinderen Toegelaten) naar KNT (Kinderen Niet Toegelaten) zijn gegaan. We hebben het over Jaws, Gremlins, Pietje Bell en Watership Down. Over Gremlins heeft Sven natuurlijk ook iets te ve…
  continue reading
 
Het is 2034. De vergrijzing in Nederland heeft haar hoogtepunt bereikt. E-health is een maatschappelijke realiteit geworden: veel Nederlandse huisartsen zijn inmiddels vervangen door geavanceerde chatbots en kunstmatige intelligentie wordt ingezet in alle facetten van de zorgverlening. Commercieel zorgbedrijf iCare richt zich op technologisch hoogw…
  continue reading
 
🔶Meet & Greet with José Del Castillo, chef-owner of Isolina where Creole cuisine prevails.🔶 *podcast in Spanish - English and Dutch thanks to local guido Bruno Rouffaer 🎙️🔉José del Castillo is a proud Peruvian. At the age of 28, he discovered his vocation for Peruvian gastronomy. His mother, Isolina Vargas, taught him all about the flavours of Creo…
  continue reading
 
datum: 4 en 11 oktober 2023 gast: Vincent Voeten We spreken Vincent in onze kelder voor de (avant) première van zijn comedy voorstelling: Smaad. En we horen hem dan via Zoom ook een paar dagen na zijn première. EN we geven aan de luisteraars ook 5 van die fantastische SMAAD sleutelhangers weg.Door Fokke van der Meulen
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding