Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hier ver vandaan. Wat bezielt deze baanbrekers? Zijn ze succesvol? Levert lokale teelt milieuwinst op en smaken exotische gewassen van Nederlandse bodem even lekker als wanneer we ze importeren uit hun eigen habitat?
…
continue reading
Nieuw seizoen in 2024! Dit is een serie over de verrassende herkomst van doodgewone woorden. In seizoen 2 (2021) bespreken we in zo'n 10 minuten de herkomst van verschillende woorden die je kunt tegenkomen in alledaagse situaties, zoals in de kroeg, in je kledingkast of in bekende uitdrukkingen. Want heeft ‘bockbier’ misschien iets met geiten te maken, hoe komt de ‘smoking’ aan zijn naam en wie is precies de ‘sjaak’? In seizoen 1 (2020) bespreken we per aflevering de herkomst van een enkel w ...
…
continue reading
Waar komt pindakaas vandaan? is een serie over de verrassende herkomst van alledaagse woorden. Voor seizoen 3 zijn we op zoek naar woorden waarvan jij graag wil weten waar ze vandaan komen. Heb je een tip? Mail dan naar laura.vaneerten@ivdnt.org. Luister ook eens naar Over taal gesproken, de podcast die we samen met Onze Taal maken.…
…
continue reading
Filip van Noort, gewasspecialist bij de Wageningen Universiteit en Research, begeleidde veel tuinders die zich waagden aan exotische gewassen. Zelf heeft hij zijn zinnen gezet op zwarte peper. Niet uit Vietnam, maar uit het Zuid-Hollandse Bleiswijk. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die…
…
continue reading
1
Made in Holland - Sojasaus uit Rotterdam
12:39
12:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:39
Met zelf geteelde sojabonen en tarwe uit de Hoeksche Waard maakt Thomas Uljee met drie vrienden zijn eigen ambachtelijke sojasaus. Niet uit Japan, maar uit Rotterdam. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren ui…
…
continue reading
1
Made in Holland - Watermeloen uit Kwintsheul
12:40
12:40
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:40
Glastuinbouwer Roel de Bakker is tomatenteler in het Westland, maar waagt zich sinds enige tijd ook aan watermeloenen. Niet uit Spanje, maar uit het Zuid-Hollandse Kwintsheul. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog impo…
…
continue reading
1
Made in Holland - Quinoa uit Zevenhuizen
10:02
10:02
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:02
Akkerbouwer Chris van der Sterre wisselde zijn oer-Hollandse spruitjes in voor een exotisch gewas waar hij het bestaan niet van kende. Deze maand oogst hij voor het derde jaar quinoa. Niet uit Peru, maar uit het Zuid-Hollandse Zevenhuizen. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren…
…
continue reading
De zusters Chinzy en Janet Choi verkasten het familiebedrijf van de badkamer in het ouderlijk huis naar een eigen bedrijfspand. Daar produceren ze ambachtelijke tofu. Niet uit China, maar uit Rotterdam. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen.…
…
continue reading
Anna van der Bijl en Peter Laan rooiden hun witlofakkers en begonnen aan de risicovolle teelt van kikkererwten. Niet uit India of Turkije, maar uit het Flevolandse Tollebeek. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog impor…
…
continue reading
1
Made in Holland - Truffels uit Eys
10:54
10:54
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:54
André Leclercq legde naast zijn delicatessenwinkel een truffelgaard aan. De eerste opbrengst verwacht hij over vijf jaar in zijn winkel te verkopen. Tot die tijd jagen Leclercq en zijn kompaan Gaya op wilde truffels. Niet in de Périgort of in Alba, maar in het Zuid-Limburgse Eys. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boer…
…
continue reading
1
Made in Holland - Sojamelk uit Enschede
11:14
11:14
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:14
Tom en Bart Grobben bouwden de melkveehouderij van hun ouders om tot akkerbouwbedrijf. Ze produceren nog altijd melk, alleen niet meer van koeien, maar van zelf geteelde sojabonen. Niet uit Midden-Amerika, maar uit het platteland. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exot…
…
continue reading
In een geheime kas in het Westland teelt Rob Baan van glastuinbouwbedrijf Koppert Cress vanille. Niet uit Madagaskar, maar uit het Zuid-Hollandse Monster. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hie…
…
continue reading
1
Made in Holland - Kiwi’s uit Bunnik
11:47
11:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:47
Op boerderij Nieuw Slagmaat teelt Djûke Smith-Van der Maat kiwi’s. Niet uit Nieuw-Zeeland, maar uit het Utrechtse Bunnik. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hier ver vandaan. Wat bezielt deze b…
…
continue reading
In hun oude witlofboerderij hebben John & Lenie Terhoeve zich gestort op de teelt van saffraan. Niet uit Iran, maar uit het Zuid-Hollandse Oude-Tonge. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hier ve…
…
continue reading
Met zijn bedrijf LocalTea produceert Wouter Eckelmans thee. Niet uit China of India, maar uit het Brabantse Zundert. Over Toekomst van ons eten - Made in Holland Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hier ver vandaan. Wat bezielt deze baanbr…
…
continue reading
Hoe letterlijk is het woord 'letterlijk'? Speciaal voor Letterlijk Leiden, een festivalmaand in de stad Leiden die draait om taal en literatuur, presenteert het Instituut voor de Nederlandse Taal een extra aflevering van ‘Waar komt pindakaas vandaan?’ Een podcast over de herkomst van alledaagse woorden. Aan het woord in deze aflevering: Nicoline va…
…
continue reading
Wetenschappers roepen het al jaren en ook bij politici, producenten en consumenten groeit het besef: het voedselsysteem moet op de schop. BNR’s Jigal Krant portretteert pioniers die ons op radicaal andere wijze van voedsel willen voorzien. Eén van die pioniers is onderzoeker Pieter de Wolf. Namens Wageningen University ontwikkelt hij innovatieve te…
…
continue reading
Wetenschappers roepen het al jaren en ook bij politici, producenten en consumenten groeit het besef: het voedselsysteem moet op de schop. BNR’s Jigal Krant portretteert pioniers die ons op radicaal andere wijze van voedsel willen voorzien. Eén van die pioniers is Eric Habraken van De Verspillingsfabriek. In Veghel probeert hij een voordeel te slaan…
…
continue reading
Wetenschappers roepen het al jaren en ook bij politici, producenten en consumenten groeit het besef: het voedselsysteem moet op de schop. BNR’s Jigal Krant portretteert pioniers die ons op radicaal andere wijze van voedsel willen voorzien. Eén van die pioniers is het Israëlische Redefine Meat. Het bedrijf produceert een nieuwe generatie vleesvervan…
…
continue reading
Wetenschappers roepen het al jaren en ook bij politici, producenten en consumenten groeit het besef: het voedselsysteem moet op de schop. BNR’s Jigal Krant portretteert pioniers die ons op radicaal andere wijze van voedsel willen voorzien. Eén van die pioniers is boer Ard van de Kreeke. Als het aan hem ligt, dan komen onze kruiden en bladgroenten b…
…
continue reading
Wetenschappers roepen het al jaren en ook bij politici, producenten en consumenten groeit het besef: het voedselsysteem moet op de schop. BNR’s Jigal Krant portretteert pioniers die ons op radicaal andere wijze van voedsel willen voorzien. Eén van die pioniers is Those Vegan Cowboys in het Belgische Gent. De start-up – mede opgericht door Jaap Kort…
…
continue reading
Wetenschappers roepen het al jaren en ook bij politici, producenten en consumenten groeit het besef: het voedselsysteem moet op de schop. BNR’s Jigal Krant portretteert pioniers die ons op radicaal andere wijze van voedsel willen voorzien. Je hoort het in deze vijfdelige serie. See omnystudio.com/listener for privacy information.…
…
continue reading
Heb je er weleens over nagedacht waarom 'grape' (druif) in het woord 'grapefruit' zit? Als je een appel helemaal opeet kom je binnenin het 'klokhuis' tegen. Waar komt dat precies vandaan? Is de 'kiwi' nu een vogel of een vrucht, en zijn 'zeevruchten' ook fruit? Je hoort het in deze laatste aflevering van seizoen twee! Dit is een podcast van het Ins…
…
continue reading
1
Kleding: sneakers, smoking en kleedje
10:38
10:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:38
Je staat vast niet altijd stil bij de woorden voor de kledingstukken die je dagelijks aantrekt, maar ook daar zit vaak een heel verhaal achter. Waarom sportschoenen ook wel 'sneakers' heten of wat een 'smoking' te maken heeft met roken, bijvoorbeeld. Je hoort het in deze 6e aflevering van 'Waar komt pindakaas vandaan?'. Dit is een podcast van het I…
…
continue reading
Heeft er ooit een 'gekke henkie' of een 'nieuwsgierig aagje' geleefd? Wie is de Hans in 'hansworst' en 'hansop' eigenlijk? En wie ben je precies als je 'de sjaak' bent? Je hoort het in deze vijfde aflevering van seizoen twee. Dit is een wekelijkse podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal (INT), gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stal…
…
continue reading
Het woord 'boterham' bestaat uit 'boter' en 'ham'. Komt de naam daar dan ook vandaan? Wat is eigenlijk een 'sandwich', en is 'tussen de middag' niet vreemd? Hoe kan er iets tussen één middag zitten? Dat hoor je in deze vierde aflevering van seizoen 2 van ‘Waar komt pindakaas vandaan?’, een wekelijkse podcast van het Instituut voor de Nederlandse Ta…
…
continue reading
In onze taal zijn er talloze manieren om aan te dood te refereren. Vaak gebeurt dit indirect of met een eufemisme; denk maar aan uitdrukkingen als ‘de pijp uitgaan’, ‘om zeep helpen’ en ‘naar de filistijnen gaan’. In deze derde aflevering bespreken we er een aantal. Dit is een wekelijkse podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal (INT), gem…
…
continue reading
1
Frituursnacks: patat of friet, kapsalon en frika(n)del
11:25
11:25
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:25
Zeg je nu 'patat' of 'friet', is er een verschil tussen 'frikandellen', 'frikadellen' en 'curryworsten' en hoe komen de 'kapsalon' en de 'mitraillette' aan hun naam? Dat hoor je in deze tweede aflevering van seizoen 2 van ‘Waar komt pindakaas vandaan?’, een wekelijkse podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal (INT). Deze podcast is gemaakt…
…
continue reading
Waarom heet het een bruin café? Heeft bockbier echt met een mannetjesgeit te maken? En wat zakt er af bij een afzakkertje? Dat hoor je in deze eerste aflevering van seizoen 2 van ‘Waar komt pindakaas vandaan?’, een wekelijkse podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal (INT). Deze podcast is gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef…
…
continue reading
1
Welkom in de supermarkt van de toekomst
24:16
24:16
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
24:16
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever In deze aflevering van Voeding van morgen lopen we een ronde door de supermarkt van de toekomst. Marit van Egmond (CEO Albert Heijn), Chloé Rutzerveld (food futurist) en Debora van der Zee (vice president foods Benelux bij Unilever) schetsen een vergezicht dat nu nog onvoorstelbaar lijkt, maar dat in 2050 waarsc…
…
continue reading
1
Futureproof voedselverpakkingen
22:06
22:06
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
22:06
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever In deze aflevering van Voeding van morgen onderzoeken we de voedselverpakking van de toekomst. Of eigenlijk vooral het hele systeem eromheen. Hoe zorgen we ervoor dat verpakkingen na gebruik niet in het milieu of in de verbrandingsoven belanden, maar weer opnieuw kunnen worden ingezet voor voedsel? Gasten Mark V…
…
continue reading
1
Volle supermarkten versus lege magen
21:25
21:25
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
21:25
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever De cijfers zijn dramatisch: wereldwijd lijden meer dan 700 miljoen mensen honger. 2 miljard mensen hebben niet altijd toegang tot voldoende, betaalbaar en gezond eten. En dan gaan ook nog eens 1,6 miljard mensen gebukt onder obesitas. In Sub-Sahara Afrika zijn de problemen het grootst. Hoe komt dat? En belangrij…
…
continue reading
1
Alternatieve eiwitten: in 2050 geen vlees, maar algen op je bord?
20:40
20:40
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:40
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever Eendenkroos, micro-algen, schimmels en natuurlijk insecten. Allemaal alternatieve bronnen van eiwit die ervoor kunnen zorgen dat we minder vlees en zuivel gaan eten. Ze zijn stukken duurzamer en ook nog eens gezond. Razendsnelle ontwikkeling De ontwikkelingen gaan razendsnel, maar het duurt nog wel even voor dez…
…
continue reading
1
Exit voedselverspilling: utopie of kan het?
23:57
23:57
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
23:57
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever Twintig jaar geleden beet Toine Timmermans zich vast in voedselverspilling. Het verbaasde hem dat de oplossingen voor het oprapen lagen, maar niemand de handschoen oppakte. Oplossingen van de toekomst Twee decennia later is er veel gebeurd. We zoomen in op twee concrete oplossingen. Olaf van der Veen ontwikkelde…
…
continue reading
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever In de tweede reeks afleveringen van de podcast Voeding van morgen praat Maud Schreurs met de voorlopers op voedselgebied. Zij lepelen op hoe ons voedselsysteem er in 2050 uitziet. En wat dat betekent voor jouw bord. Podcast naar je smaak? Je vindt hem binnenkort op bnr.nl/voedingvanmorgen, de BNR app, Apple Podc…
…
continue reading
In deze aflevering: wat is de herkomst van het woord podcast? Dat vertelt Caspar Stalenhoef in de laatste aflevering van deze serie. Maar blijf geabonneerd, want een vervolg is in de maak! Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbee…
…
continue reading
In deze aflevering: waarom heten verdiepingen in een gebouw geen verhogingen? Laura van Eerten vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het…
…
continue reading
In deze aflevering: wat is de herkomst van het woord hoax? Frieda Steurs vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de Ned…
…
continue reading
In deze aflevering: waar komt het woord stapelgek vandaan? Laura van Eerten vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de …
…
continue reading
In deze aflevering: is een gijzelaar degene die gijzelt of degene die gegijzeld wordt? Caspar Stalenhoef vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boek…
…
continue reading
In deze aflevering: als iets afgezaagd is, is er dan gebruikgemaakt van een zaag? Frieda Steurs vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die he…
…
continue reading
In deze aflevering: waarom heet een moedervlek niet vadervlek? Laura van Eerten vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor…
…
continue reading
In deze aflevering: waarom noemen we gewelddadige voetbalsupporters hooligans? Caspar Stalenhoef vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die h…
…
continue reading
In deze aflevering: wat is de overeenkomst tussen een haan en een sprinkhaan? Frieda Steurs vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het In…
…
continue reading
In deze aflevering: wat heeft een computerbug met insecten te maken? Laura van Eerten vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituu…
…
continue reading
In deze aflevering: waar komt de hamburger vandaan? Caspar Stalenhoef vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de Nederl…
…
continue reading
In deze aflevering: waarom is deadline zo’n heftig woord? Frieda Steurs vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de Nede…
…
continue reading
In deze aflevering: waar komt pindakaas vandaan? Caspar Stalenhoef vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de Nederland…
…
continue reading
In deze aflevering: wat voor een appel is een sinaasappel? Laura van Eerten vertelt. Dit is een podcast van het Instituut voor de Nederlandse Taal, gemaakt door Laura van Eerten en Caspar Stalenhoef, met muziek van Michel van der Zanden. De afbeelding is van Studio Mals. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de …
…
continue reading
Vanaf 5 oktober 2020 presenteert het Instituut voor de Nederlandse Taal de korte podcast ‘Waar komt pindakaas vandaan?’ Twee keer per week een verrassend verhaal over de herkomst van een woord, verteld door Laura van Eerten, Caspar Stalenhoef en Frieda Steurs. Deze podcastserie is geïnspireerd op de drie boeken die het Instituut voor de Nederlandse…
…
continue reading
1
Met deze slimme trucs eet jij gezond en duurzaam
40:25
40:25
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
40:25
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever Als we de aarde niet willen uitputten, moet ons dieet op de schop. In 2019 kwam een groep internationale wetenschappers met een menu dat veel reuring veroorzaakte, het EAT Lancet Menu. Inmiddels wordt het gezien als hét dieet van de toekomst. Naast meer groenten en minder vlees, moet voedselverspilling worden ge…
…
continue reading
1
Voedselverpakkingen: een vloek of een zegen?
35:36
35:36
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
35:36
Mede mogelijk gemaakt door: Unilever Het plastic folietje om de komkommer is veel mensen een doorn in het oog. Want al dat plastic om ons eten zorgt toch voor een enorm milieuprobleem? Dat klopt. Maar liefst 20 procent van ons afval bestaat uit verpakkingen en dat kan lang niet allemaal gerecycled worden. Maar als we ons eten niet verpakken, bederf…
…
continue reading