Artwork

Inhoud geleverd door BNR Support and The Green Quest. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door BNR Support and The Green Quest of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

#26 Zero Foodwaste brengt voedselverspilling in beeld

23:01
 
Delen
 

Manage episode 254372189 series 2461276
Inhoud geleverd door BNR Support and The Green Quest. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door BNR Support and The Green Quest of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Mede mogelijk gemaakt door: Engie

En Olaf van der Veen van Zero Foodwaste heeft een innovatie die altijd zoden aan de dijk zet: nooit meer eten weggooien! Hij doet dit in eerste instantie in de horeca, door vuilnisbakken op te tuigen met een weegschaal en een camera. Zo krijgt het keukenpersoneel inzicht in de voedselstromen die in de afvalbak verdwijnen. Op basis van die data kunnen ze de inkoophoeveelheden en de werkwijze aanpassen.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

155 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 254372189 series 2461276
Inhoud geleverd door BNR Support and The Green Quest. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door BNR Support and The Green Quest of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Mede mogelijk gemaakt door: Engie

En Olaf van der Veen van Zero Foodwaste heeft een innovatie die altijd zoden aan de dijk zet: nooit meer eten weggooien! Hij doet dit in eerste instantie in de horeca, door vuilnisbakken op te tuigen met een weegschaal en een camera. Zo krijgt het keukenpersoneel inzicht in de voedselstromen die in de afvalbak verdwijnen. Op basis van die data kunnen ze de inkoophoeveelheden en de werkwijze aanpassen.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

155 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding