Ga offline met de app Player FM !
#6 Lepido: energie uit vette, warme keukenlucht
Manage episode 274257118 series 2530901
Mede mogelijk gemaakt door: Engie
Lepido heet het systeem. Het moet voorkomen dat warme lucht die ontstaat tijdens het koken via afzuigkappen naar buiten ontsnapt. Volgens de Zweedse producent Enjay Systems gaat het voor een doorsnee fastfood-restaurant om een besparing van zo'n 33 ton CO per jaar. Door de warmte opnieuw te gebruiken bespaart de eigenaar duizenden euro's per jaar. Het bedrijf doet in Scandinavië al goede zaken en wil nu ook de rest van Europa gaan veroveren, vertelt Pieter-Jan van Linden van Enjay Systems.
De coronacrisis maakt het er niet gemakkelijker op, bij veel horecazaken staat het water tot aan de lippen. Toch is dit wel het moment om in duurzaamheid te investeren, vindt Wouter Staal van Yoghurt Barn. Hij draait met zijn horecaformule inmiddels klimaatpositief en vertelt hoe hij dit voor elkaar heeft gekregen.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
155 afleveringen
Manage episode 274257118 series 2530901
Mede mogelijk gemaakt door: Engie
Lepido heet het systeem. Het moet voorkomen dat warme lucht die ontstaat tijdens het koken via afzuigkappen naar buiten ontsnapt. Volgens de Zweedse producent Enjay Systems gaat het voor een doorsnee fastfood-restaurant om een besparing van zo'n 33 ton CO per jaar. Door de warmte opnieuw te gebruiken bespaart de eigenaar duizenden euro's per jaar. Het bedrijf doet in Scandinavië al goede zaken en wil nu ook de rest van Europa gaan veroveren, vertelt Pieter-Jan van Linden van Enjay Systems.
De coronacrisis maakt het er niet gemakkelijker op, bij veel horecazaken staat het water tot aan de lippen. Toch is dit wel het moment om in duurzaamheid te investeren, vindt Wouter Staal van Yoghurt Barn. Hij draait met zijn horecaformule inmiddels klimaatpositief en vertelt hoe hij dit voor elkaar heeft gekregen.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
155 afleveringen
Tüm bölümler
×Welkom op Player FM!
Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.