#6 keukentafelgesprek met Birgit de Heij, orthomoleculair voedingsdeskundige

52:15
 
Delen
 

Manage episode 285390687 series 2879763
Van Henriette Heijne, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

Van vulling naar voeding.
In deze aflevering heb ik een keukentafelgesprek met Birgit de Heij, orthomoleculair voedingsdeskundige. Uit eigen ervaring weet ik wat voeding met je lichaam kan doen.
Rond haar 40ste hadden diverse gezondheidsklachten zich opgestapeld. Van allergieën tot astma, van hoge bloeddruk tot migraine en chronisch vermoeid inclusief rugklachten. Het roer moest om, dat was voor haar wel duidelijk, maar hoe?

Birgit heeft het heft in eigen handen genomen en is zich gaan verdiepen in de voeding. De richting van de orthomoleculaire voeding ofwel de cel opbouwende voeding. Echter minder geïnteresseerd in de supplementen dan in de dagelijkse maaltijden. Vandaar dat ze dan ook het liefst werk als orthomoleculair voedingsdeskundige en adviseert daarnaast op kleine schaal ook suppletie. Het heeft wat jaren geduurd maar haar eigen gezondheid is hersteld en daar verteld ze gepassioneerd over.

Vragen die aan bod komen:
Wat is orthomoleculair?
Wat is suppletie?
Wat is de nut en noodzaak van suppletie?
Hoe herken je een tekort?
Wat kan Birgit voor je betekenen?
Door haar persoonlijke omslag, de studies en het begeleiden van mensen naar een gezonder voedingspatroon heeft ze de afgelopen 20 jaar de nodige ervaring opgedaan. Naast een persoonlijk consult zijn er meerdere mogelijkheden om kennis te maken met wat orthomoleculaire voeding kan doen en hoe het in de praktijk te brengen. Deze kennis en ervaringen heeft ze omgezet in cursussen, boeken, colleges, lesgeven, kookdagen en praktisch gerichte orthomoleculaire omschakelingsdagen.
Haar tips:
* meer uit voeding te halen,
* meer aandacht aan voeding te geven en
* rust en tijd nemen om het te bereiden.
* terug in de keuken.
Een podcast om van te watertanden!
Meer informatie over gezonde voeding en hoe je met Birgit de Heij in contact kunt komen, vind je hieronder.
Website
https://gezonddoorvoeding.com
http://www.rietgorszeeland.com
haar voedingsgids
https://gezonddoorvoeding.com/orthomoleculaire-voedingsgids/
haar boeken:
Het Stappenplan
ISBN 978-90-5787-185-6
De beste dokter staat in de keuken
ISBN 978-90-5787-156-6
Gezond door voeding
ISN 978-90-5787-178-8

10 afleveringen