Ga offline met de app Player FM !
Vegan Journaal #47: Doorbraak: De stalen koe maakt meer kaasvariaties mogelijk dan koe van vlees en bloed
Manage episode 444617852 series 2999631
Samen maken we meer mogelijk – steun onze podcast en help ons groeien met jouw donatie!" https://www.studioplantaardig.nl/donatie/
_______________________________________________________________
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:
- Vleesvervanger mag van europees hof biefstuk of hamburger heten
- Een kuub water voor 43 euro: op Sicilië is het zo droog dat boeren hun vee moeten slachten
- ING koppelt klimaatdoelen aan zuivelsector
- CNV: inkrimpen veestapel is bedreiging voor 30.000 werknemers
- Grootste 3D voedsel fabriek maakt ”zalm”
- Dierenorganisaties schrijven rapport Naar een dierwaardige visserij en aquacultuur
- Veganisme stond jarenlang als “terroristische groepering” in terrorisme trainingen in VK
Gast: Those Vegan Cowboys kunnen nu caseine maken voor ultra-rekbare kaas
Ongetwijfeld heb jij ook in ‘t nieuws gezien van Those Vegan Cowboys, het bedrijf dat kaas wil maken zonder de koe. Vorige week lieten ze weten dat hun stalen koe het nu, na 2 jaar van ontwikkelen, al beter doet dan de koe van vlees en bloed.
Hoe zit dat? Wat is de doorbraak? Daarvoor hebben wij te gast: Hille van der Kaa, de CEO van Those Vegan Cowboys.
https://vegconomist.com/fermentation/those-vegan-cowboys-us-market-with-microbial-casein-outperforms-dairy/
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
- Web: https://www.studioplantaardig.nl
- Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig
- Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig
- YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig
- TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig
- X: #StudioPlantaardig
131 afleveringen
Manage episode 444617852 series 2999631
Samen maken we meer mogelijk – steun onze podcast en help ons groeien met jouw donatie!" https://www.studioplantaardig.nl/donatie/
_______________________________________________________________
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:
- Vleesvervanger mag van europees hof biefstuk of hamburger heten
- Een kuub water voor 43 euro: op Sicilië is het zo droog dat boeren hun vee moeten slachten
- ING koppelt klimaatdoelen aan zuivelsector
- CNV: inkrimpen veestapel is bedreiging voor 30.000 werknemers
- Grootste 3D voedsel fabriek maakt ”zalm”
- Dierenorganisaties schrijven rapport Naar een dierwaardige visserij en aquacultuur
- Veganisme stond jarenlang als “terroristische groepering” in terrorisme trainingen in VK
Gast: Those Vegan Cowboys kunnen nu caseine maken voor ultra-rekbare kaas
Ongetwijfeld heb jij ook in ‘t nieuws gezien van Those Vegan Cowboys, het bedrijf dat kaas wil maken zonder de koe. Vorige week lieten ze weten dat hun stalen koe het nu, na 2 jaar van ontwikkelen, al beter doet dan de koe van vlees en bloed.
Hoe zit dat? Wat is de doorbraak? Daarvoor hebben wij te gast: Hille van der Kaa, de CEO van Those Vegan Cowboys.
https://vegconomist.com/fermentation/those-vegan-cowboys-us-market-with-microbial-casein-outperforms-dairy/
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!
- Web: https://www.studioplantaardig.nl
- Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig
- Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig
- YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig
- TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig
- X: #StudioPlantaardig
131 afleveringen
Alle afleveringen
×Welkom op Player FM!
Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.