#84 Topsport en veganisme (XL versie): een winnende formule? Met Janneke van der Meulen en Frans Claes

Studio Plantaardig

Let op! Deze week een Korte én XL versie van de aflevering.
Dat je gezond kan zijn met een louter plantaardig dieet, dat weten we inmiddels. Maar kun je ook topprestaties neerzetten? Of geeft plantaardig eten je zelfs een voordeel als topsporter?

Daar ga ik over in gesprek met Frans Claes en Janneke van der Meulen.
_____________________________________________________
Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Frans is mountainbiker. Hij is drie keer Belgisch kampioen geweest en overall kampioen van de wereld series.

Janneke van der Meulen won 5 x goud op het WK kustroeien. En dan doet ze ook nog wel eens een wedstrijdje triatlon, zwemmen of mountainbiken. Daarnaast schreef ze drie boeken over gezondheid, waarover ze ook een podcast maakt.

Wat heeft deze topsporters aangezet om helemaal plantaardig te gaan? Hoeveel planten moet je wel niet eten om dat soort prestaties neer te zetten? En waarom is de sportwereld toch zo vergeven van de eiwitshakes?

Meer info:

Website Janneke van der Meulen:
https://www.jannekevandermeulen.nl/
Boek De Eiwitleugen
https://www.jannekevandermeulen.nl/product/de-eiwitleugen/
Website Frans Claes
https://www.frans-claes.be/

Credits:

Interview en montage: Esther Molenwijk
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete dank je!

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig
Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Hoofdstukken

1. #84 Topsport en veganisme (XL versie): een winnende formule? Met Janneke van der Meulen en Frans Claes (00:00:00)

2. Wat hebben jullie vanochtend ontbeten? (00:03:54)

3. Intermittent fasting (00:05:29)

4. Frans Claes is mountainbiker, 3x Belgisch kampioen. (00:06:05)

5. Janneke van der Meulen roeide vanaf huis naar de overkant. (00:08:14)

6. Hoe ziet een trainingsweek er uit? (00:11:29)

7. Gelletjes geven directe energie, maar bevatten geen vitaminen of mineralen. (00:13:36)

8. Wij zijn anatomisch ontworpen voor het eten van fruit. (00:24:49)

9. Vegan Voxpop: Hoe denken mensen in de sportschool over plantaardig eten? (00:31:02)

10. Eiwitten, eiwitten, eiwitten is waar het om draait in de gym. (00:34:32)

11. Het boek "De Eitwitleugen". Wat is die leugen? (00:37:13)

12. Hoe is het mogelijk dat er nog steeds zo'n eiwit hype is in de sportwereld? (00:50:11)

13. Diabetes gevaar bij veel fruit gebruik? (01:01:18)

14. Dierlijke producten schadelijk? (01:02:50)

15. Weinig plantaardige topsporters op de Olympische Spelen? Of zijn er stiekem meer? (01:05:37)

16. Als vegan sporter krijg je bij iedere snotneus commentaar. (01:07:02)

17. Wat is jullie top 3 voedingsmiddelen? (01:22:11)