#3 No Shit: Hebben we dierlijke mest nodig in de landbouw? Volgens Bio-boer Joost van Strien niet

Studio Plantaardig

“Zonder stront groeit er niets”… of toch wel? Volgens velen kunnen we niet zonder de mest van dieren om groenten te telen. Zo zou de veehouderij onmisbaar zijn voor de akkerbouw. En zo zouden we dan zelfs veganisten toch bijdragen aan de veeteelt. Maar, boer Joost van Strien doet het anders. Hij teelt ‘No Shit’ groenten en behaalde als eerste in Nederland het ‘Biocyclic Vegan’ keurmerk.
In deze aflevering:
- Waarom Joost van Strien geen dierlijke mest wil gebruiken op zijn bodem
- Hoe plantaardige mest het bodemleven gezond houdt
- Waarom Demeter het keurmerk intrekt voor een boer die geen dierlijke mest gebruikt
- Waarom de ‘kringlooplandbouw’ van Schouten eigenlijk geen kringloop is
- Hoe onze eigen stront de kringloop zou kunnen sluiten
Gast: Joost van Strien, Landgoed Zonnegoed
Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
Vegan Chef: Jeroen Maass, Uit de keuken van Maass
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Meer info?

• Op http://www.studioplantaardig.nl vind je meer info en achtergronden van de podcast. Daar vind je ook het recept uit deze aflevering.
• Kijk hier voor de No Shit Food Movement: https://noshitfood.nl
• Kijk hier voor de BioVegan netwerk: http://www.bio-vegan.nl

Studio Plantaardig

• Web: www.studioplantaardig.nl
• Instagram: @Studioplantaardig
• Twitter: #Studioplantaardig

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: geef onze podcast een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast bedankt!

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!

• Web: https://www.studioplantaardig.nl
• Instagram: https://www.instagram.com/studio_plantaardig
• Facebook: https://www.facebook.com/studioplantaardig
• YouTube: https://www.youtube.com/@studioplantaardig
• TikTok: https://www.tiktok.com/@studioplantaardig
• X: #StudioPlantaardig