#14 Vleesproducent Vion maakt nu ook vleesvervangers met dochterbedrijf ‘ME-AT the alternative’ - Willem Cranenbroek

50:49
 
Delen
 

Manage episode 327690318 series 2999631
Van Esther Molenwijk, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

VION Food Group, het grootste vleesbedrijf van Nederland, maakt nu ook vleesvervangers met haar dochteronderneming ‘ME-AT the alternative’. Hoe maak je een goede vleesvervanger? zijn er wel genoeg grondstoffen? En zitten de doelstellingen van moeder- en dochterbedrijf elkaar niet in de weg? In gesprek met General Manager Willem Cranenbroek

In deze aflevering:

  • Waarom is VION besloten om ook vleesvervangers te gaan maken?
  • Hoe ziet het proces van het maken van een vleesvervanger er uit?
  • Zijn er genoeg grondstoffen voor de stijgende vraag naar vleesalternatieven?
  • Hoe kan het dat vleesvervangers nog duurder zijn dan dierlijk vlees?
  • Wil VION in de toekomst alleen nog maar vleesvervangers maken?

Gast: Willem Cranenbroek, ME-AT
Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Meer info?

Studio Plantaardig

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!

24 afleveringen