#08: De smakelijke strijd van InStock

28:28
 
Delen
 

Manage episode 218497179 series 2435216
Van Zegert van der Linde, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
Meer dan een derde van al het voedsel dat wordt geproduceerd, wordt weggegooid. Bizar! InStock probeert daar iets aan te doen. Met hun drie restaurants, twee biertjes, hun kookboek en hun groothandel proberen ze deze voedselverspilling terug te dringen. In deze Smaakmakers praat ik met één van de oprichters van InStock, Freke van Nimwegen. Over de hectische begindagen van het restaurant, de omslag van restaurant naar groothandel en handige tips om je eigen voedselverspilling in de hand te houden. Volg Instock: www.instock.nl www.instagram.com/instock_nl www.facebook.com/instock.nl Volg Smaakmakers: www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakerspodcast www.instagram.com/zegertvdlinde

43 afleveringen