Game Changers: beter presteren op een vegetarisch dieet?

37:08
 
Delen
 

Manage episode 261126428 series 2658896
Van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen, Gerrit Heijkoop, and Jurgen van Teeffelen, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

Dit is de 14e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Game Changers: beter presteren op een vegetarisch dieet?

INLEIDING:

In de Netflix-documentaire ‘the Game Changers’ zweren allerlei topatleten bij een vegetarisch of zelfs veganistisch dieet. Volgens de makers is het een hardnekkige mythe dat sporters vlees nodig hebben voor hun prestaties en herstel. Atleten zouden zelfs veel beter gedijen op een plantaardig dieet. Kan een atleet zijn stukje vlees inderdaad beter links laten liggen?

SHOWNOTES:

Het artikel van Jurgen waar het allemaal mee begon: "Game changers, voer voor discussie" gepubliceerd in Sportgericht, vakblad voor bewegingswetenschappers (Februari 2020). https://jurgenvanteeffelen.nl/the-game-changers-voer-voor-discussie/

De Netflix-documentaire ‘the Game Changers’: https://www.netflix.com/nl/title/81157840

De kritische kanttekeningen die sportvoedingsprofessor Asker Jeukendrup bij de documentaire plaatst: https://www.mysportscience.com/single-post/2019/11/06/Is-game-changers-game-changing-or-is-it-sensationalism

Aflevering 5 van de Slimmer Presteren Podcast met Jacomina Eijkelboom over haar ultra triathlon TransAmTri: https://slimmer-presteren-podcast.nl/afleveringen/05-transamtri-het-amerika-avontuur-van-jacomina-eijkelboom-thinkbig/

----

De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.

Zie ook:

WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast

TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast

PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen

22 afleveringen