Gertjan Kiers - Vleesambassadeur zonder poespas

58:27
 
Delen
 

Manage episode 291035656 series 2859586
Van JuiceJunk Studio © 2021 René Pluijm and René Pluijm, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

‘Slager word je niet, slager ben je’, is zijn motto. Maak kennis met Gertjan Kiers, tevens bekend onder zijn ‘artiestennaam’, de Demoslager. Maar behalve het in delen snijden van vlees deelt Kiers ook graag kennis. In de bladen. Op tv bij Topchef en DWDD. Maar ook via demonstraties, workshops en proeverijen. ‘Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien worden’ zo meent hij. Naast slager is hij ook gastdocent en auteur van de vleesbijbel.

https://foodtube.nl/gertjan-kiers/

20 afleveringen