Ga offline met de app Player FM !
Opinie | Vega voor de Massa
Manage episode 278338056 series 1713004
De onderneming zet daarnaast zwaar in op vleesvervangers van De Vegetarische Slager, die wereldwijd worden uitgerold. Dat klinkt als een doorbraak en dat is het ook. In de strijd tégen opwarming van de aarde en vóór meer dierenwelzijn moet de excessieve vleesconsumptie nodig worden teruggedrongen.
Marketing Power
Eerlijk, duurzaam en gezond voedsel is een gigantische groeimarkt. Logisch dus dat Unilever op die maatschappelijke trend wil meeliften. Met hogere idealen heeft dat weinig te maken. Wel met omzetdoelen en commerciële targets. Maar is dat erg? Zonder de marketingpower en distributiekracht van bedrijven als Unilever gaat het sowieso nooit lukken om de massa te bereiken, met smakelijke en betaalbare vegetarische en veganistische produkten. Dankzij Unilever hebben consumenten straks eindelijk wat te kiezen.
Luister terug | Paul Laseur | Leugens en statistieken
Bewerkt en Verpakt Voedsel
Jammer alleen dat alle voedsel toch weer moet worden bewerkt en verpakt voordat het de consument bereikt. Waarom moeten vleesvervangers er uitzien als vlees en smaken als vlees? Fanatieke veganisten moeten daarom niets hebben van Unilevers vega-koers. Vegan zijn is voor hun veel meer dan alleen maar een dieet volgen zonder dierlijke producten. Het is een lifestyle, een missie, een religieuze overtuiging bijna. Met morele superioriteit kijken de Vegans neer op het carnivore deel van de bevolking. In hun ogen zijn vleeseters moordenaars die de planeet uitwonen en onnodig dierenleed in stand houden.
Obsessieve eetstoornis
Andersom zijn de vooroordelen al net zo hardnekkig. Verstokte vleeseters zien veganisten als vervelende drammers met een obsessieve eetstoornis en een opgeheven vingertje. Tussen die twee uitersten gaapt een diepe kloof van wederzijds onbegrip. Maar gelukkig zijn verreweg de meeste mensen helemaal niet zo extreem in hun opvattingen. Zij zijn waarschijnlijk best bereid om wat minder vlees te eten, maar weten alleen niet goed hoe ze dat moeten aanpakken. Voor die hele grote middengroep van gemaksconsumenten bieden de vlees- en zuivelvervangers van Unilever uitkomst.
Luister terug | Paul Laseur | Lang leve corona!
Kleine stap in de goede richting
Het is een kleine stap, maar wel in de goede richting. De ambities van Unilever leiden hopelijk ook tot meer bewustzijn van de herkomst en samenstelling van ons voedsel. Een volgende stap zou kunnen zijn dat je straks weer boodschappen gaat halen bij de bakker, slager en groenteman. Of rechtstreeks van de boer. Dichter bij de natuur, eten met de seizoenen. Maar het begint in de supermarkt.
Prettige maandag!
See omnystudio.com/listener for privacy information.
277 afleveringen
Manage episode 278338056 series 1713004
De onderneming zet daarnaast zwaar in op vleesvervangers van De Vegetarische Slager, die wereldwijd worden uitgerold. Dat klinkt als een doorbraak en dat is het ook. In de strijd tégen opwarming van de aarde en vóór meer dierenwelzijn moet de excessieve vleesconsumptie nodig worden teruggedrongen.
Marketing Power
Eerlijk, duurzaam en gezond voedsel is een gigantische groeimarkt. Logisch dus dat Unilever op die maatschappelijke trend wil meeliften. Met hogere idealen heeft dat weinig te maken. Wel met omzetdoelen en commerciële targets. Maar is dat erg? Zonder de marketingpower en distributiekracht van bedrijven als Unilever gaat het sowieso nooit lukken om de massa te bereiken, met smakelijke en betaalbare vegetarische en veganistische produkten. Dankzij Unilever hebben consumenten straks eindelijk wat te kiezen.
Luister terug | Paul Laseur | Leugens en statistieken
Bewerkt en Verpakt Voedsel
Jammer alleen dat alle voedsel toch weer moet worden bewerkt en verpakt voordat het de consument bereikt. Waarom moeten vleesvervangers er uitzien als vlees en smaken als vlees? Fanatieke veganisten moeten daarom niets hebben van Unilevers vega-koers. Vegan zijn is voor hun veel meer dan alleen maar een dieet volgen zonder dierlijke producten. Het is een lifestyle, een missie, een religieuze overtuiging bijna. Met morele superioriteit kijken de Vegans neer op het carnivore deel van de bevolking. In hun ogen zijn vleeseters moordenaars die de planeet uitwonen en onnodig dierenleed in stand houden.
Obsessieve eetstoornis
Andersom zijn de vooroordelen al net zo hardnekkig. Verstokte vleeseters zien veganisten als vervelende drammers met een obsessieve eetstoornis en een opgeheven vingertje. Tussen die twee uitersten gaapt een diepe kloof van wederzijds onbegrip. Maar gelukkig zijn verreweg de meeste mensen helemaal niet zo extreem in hun opvattingen. Zij zijn waarschijnlijk best bereid om wat minder vlees te eten, maar weten alleen niet goed hoe ze dat moeten aanpakken. Voor die hele grote middengroep van gemaksconsumenten bieden de vlees- en zuivelvervangers van Unilever uitkomst.
Luister terug | Paul Laseur | Lang leve corona!
Kleine stap in de goede richting
Het is een kleine stap, maar wel in de goede richting. De ambities van Unilever leiden hopelijk ook tot meer bewustzijn van de herkomst en samenstelling van ons voedsel. Een volgende stap zou kunnen zijn dat je straks weer boodschappen gaat halen bij de bakker, slager en groenteman. Of rechtstreeks van de boer. Dichter bij de natuur, eten met de seizoenen. Maar het begint in de supermarkt.
Prettige maandag!
See omnystudio.com/listener for privacy information.
277 afleveringen
Alle afleveringen
×Welkom op Player FM!
Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.