Olivier Willems

43:51
 
Delen
 

Manage episode 345425996 series 2928022
Van Guinevere Claeys, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

Hij was vorig jaar nog ‘Chocolatier van het jaar’ en op Oosteroever, onder de vuurtoren, opende hij onlangs zijn tweede vestiging: Olivier Willems is na 30 jaar nog lang niet uitverteld.

In deze Oostende Bonsoir vertelt hij Guinevere Claeys over dat pad dat hij al sinds zijn 21ste vastberaden blijft volgen, over de kunst en de alchemie van de chocolaterie, over die praline met Noordzeewater die eraan komt, en over de vloed en soms diepe eb in zijn eigen leven.

31 afleveringen