De Michelinsterren in tijden van corona

20:38
 
Delen
 

Manage episode 288707718 series 2503110
Van NRC, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

Restaurants zijn al maanden dicht. Toch bracht Michelin gisteren net als elk jaar een gids uit. Er werden sterren uitgereikt en... afgenomen. Maar hoe heeft Michelin tijdens de coronapandemie in hemelsnaam restaurants kunnen beoordelen, vroeg culinair recensent Joël Broekaert zich af. Waren de inspecteurs dit jaar dan minder streng?

Presentatie: Geertje Tuenter

Productie: Nina van Hattum en Felicia Alberding

Montage JP Geersing

Gast: Joël Broekaert

463 afleveringen