Artwork

Inhoud geleverd door BNR Nieuwsradio. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door BNR Nieuwsradio of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

#37 | Hoe vervangers in jouw glas en op jouw bord de eiwittransitie vooruit helpen

29:38
 
Delen
 

Manage episode 338404543 series 3385492
Inhoud geleverd door BNR Nieuwsradio. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door BNR Nieuwsradio of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

De plantaardige shoarma, kipstukjes en vegetarische worstjes zijn ruim vertegenwoordigd in de schappen van de supermarkt. In de toekomst worden daar ook nog betere zuivelvervangers aan toegevoegd. En dat is nodig. Met een groeiende wereldbevolking, neemt ook de vraag naar eiwitrijk voedsel toe. Wat kunnen de vervangers in jouw glas en op jouw bord bijdragen aan de eiwittransitie?

Willem van Weede is CEO van Vivera. Van Weede gelooft dat het aandeel van plantaardige vleesvervangers tegen 2035, zo’n 25 á 30 procent van onze voedselconsumptie zal zijn. Hoe gaat Vivera hieraan bijdragen?

Jaap Korteweg is oprichter en CEO van Those Vegan Cowboys. Met zijn roestvrij stalen koe maakt hij melk en kaas, zonder dat daar een levend dier aan te pas komt. En dat alles na de verkoop van zijn vorige onderneming: de Vegetarische Slager.

Luister Koplopers op BNR.nl, via de BNR app, op Change.inc of via een bekend podcastplatform.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

73 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 338404543 series 3385492
Inhoud geleverd door BNR Nieuwsradio. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door BNR Nieuwsradio of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

De plantaardige shoarma, kipstukjes en vegetarische worstjes zijn ruim vertegenwoordigd in de schappen van de supermarkt. In de toekomst worden daar ook nog betere zuivelvervangers aan toegevoegd. En dat is nodig. Met een groeiende wereldbevolking, neemt ook de vraag naar eiwitrijk voedsel toe. Wat kunnen de vervangers in jouw glas en op jouw bord bijdragen aan de eiwittransitie?

Willem van Weede is CEO van Vivera. Van Weede gelooft dat het aandeel van plantaardige vleesvervangers tegen 2035, zo’n 25 á 30 procent van onze voedselconsumptie zal zijn. Hoe gaat Vivera hieraan bijdragen?

Jaap Korteweg is oprichter en CEO van Those Vegan Cowboys. Met zijn roestvrij stalen koe maakt hij melk en kaas, zonder dat daar een levend dier aan te pas komt. En dat alles na de verkoop van zijn vorige onderneming: de Vegetarische Slager.

Luister Koplopers op BNR.nl, via de BNR app, op Change.inc of via een bekend podcastplatform.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

73 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding