Visvervangers

Het vegan geluid

In deze episode hebben we het met name over de steeds populairder wordende vis vervangers.

In deze episode gaan we in gesprek over de visvervangers. Welke zijn goed en welke kunnen nog wat verbetering gebruiken om het neusje van de zalm te worden. Ook komt er weer een recept voorbij om zelf weer mee aan de slag te gaan.

Recept vegan tonijnsalade Ingrediënten

• Blik kikkererwten 400 gram
• Eetlepels vegan mayonaise (bijvoorbeeld Remia Mayolijn)
• 1 norivel in snippers gesneden
• 1 eetlepel sojasaus
• Augurk (in kleine stukjes gesneden)
• 1 Stengel bleekselderij (in kleine stukjes gesneden)
• 1 rode ui
• 1 eetlepelcitroensap
• 1 Eetlepel kappertjes
• Peper en zout naar smaak

Bereiding:

1. Laat de kikkererwten uitlekken en prak ze fijn in een kom.
2. Voeg de overige ingrediënten toe en meng.
3. Breng op smaak met peper en zout.
4. Lekker op geroosterd brood of in een wrap met een blaadje sla. Je zou ook kant en klare vegan vuna van gardengourmet kunnen gebruiken en opleuken maar dan heb je aan 1 potje waarschijnlijk niet genoeg.

Merken die lekkere opties aanbieden

• https://vivera.com
• https://www.gardengourmet.nl
• AH Terra

Episodes met betrekking tot deze

• Vegan snoep
• Seaspiracy
• Eating our way to extinction

LINKS van het vegan geluid

• Geef ons Feedback
• Instagram Het vegan geluid
• Website van Het vegan geluid
• Linktree van Het vegan geluid

LINKS van Rob

• Website
• Bagels & Beans Enschede, de zaak van Rob

LINKS van Alex

• Website