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Porque é que num dia o ovo "faz mal" e no outro já "faz bem"? Os desafios das ciências da nutrição - com Marta Silvestre
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Todos os dias são noticiados estudos sobre alimentos e dietas específicos, muitas vezes, com resultados diferentes ou até contraditórios. Mas o que explica estas diferenças? E em que informações podemos realmente confiar? Neste episódio do Feed, a nutricionista e investigadora Marta Silvestre responde a todas as questões e expõe alguns desafios das ciências da nutrição.
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Apresentado pela jornalista Sara Beatriz Monteiro, este podcast foi desenvolvido no âmbito do European Media and Information Fund, uma iniciativa da Fundação Calouste Gulbenkian e do European University Institute.
(The sole responsibility for any content supported by the European Media and Information Fund lies with the author(s) and it may not necessarily reflect the positions of the EMIF and the Fund Partners, the Calouste Gulbenkian Foundation and the European University Institute)
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