24H #5 Een wafel met hersenen en hoe lekker dat kan zijn

24:20
 
Delen
 

Manage episode 342173536 series 3284394
Van Eten wat de podcast, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
In de tuin van Karel 5 vindt vanmiddag de Gault&Millau Gastromarkt plaats, waar Utrechtse producenten hun waar (waaronder kaas en gin) en Utrechtse restaurants hun gerechten presenteren. Zoals relatieve nieuwkomer Terroir, dat op de markt staat met een wafel met hersentjes. Bij ons in de keuken schuift Guus Thijssen (aka Guustronomie) aan, die betrokken is bij het project Utrecht op de Kaart. Hij neemt twee chefs mee en vertelt ons wat voor spannends er allemaal achter de schermen van de Utrechtse horeca gebeurt. En dat is een hele hoop. ------------- Op zondag 26 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement 24H Chefs plaats, waarin de allerbeste chefs van Nederland een etmaal lang koken om zoveel mogelijk geld op te halen voor het Prinses Máxima Centrum, het grootste onderzoeks- en zorgcentrum in Europa voor kinderen met kanker. Vanuit de keuken van Karel V doet Eten wat de podcast elk uur verslag, 24 uur lang. Je kunt deze actie op twee manieren steunen: - koop voor 15 euro een lot op https://24h-chefs.com/loterij - Doe een éénmalige donatie op Vriend van de Show. Alle opbrengsten hiervan gaan volledig naar het Prinses Máxima Centrum. https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

64 afleveringen