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Typisch: Mehl
Gearchiveerde serie ("Inactieve feed" status)
When? This feed was archived on January 19, 2024 07:06 (). Last successful fetch was on July 02, 2023 12:19 ()
Why? Inactieve feed status. Onze servers konden geen geldige podcast feed ononderbroken ophalen.
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Manage episode 262345613 series 2681480
Das Mehlregal im Supermarkt lässt Hobbybäcker oft verzweifelt zurück. 405, 550, 630 oder 1050 – welche Type ist denn nun gut für was? Und kann ich Weizenmehl einfach durch Dinkel ersetzen? Was ist an Roggenmehl so besonders? Bäckermeister Karsten Berning bringt Licht ins Dunkel. Buchtipp: "Brot" von Teubner.
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Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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