Drenthe Toen #21: Eten en koken tijdens oorlogstijd en bijzondere herinneringen aan oorlog en bevrijding

 
Delen
 

Manage episode 251549471 series 2441936
Van RTV Drenthe, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
Ze heeft een mooie collectie kookboeken uit de oorlogsjaren en een verzameling van een koffiehaalmolentje uit de oorlog tot een wijnfles met koffiebonen. Culinair historicus Carolina Verhoeven vertelt in Drenthe Toen over koken in oorlogstijd. En verder: al tien jaar is chemicus Bert Jan Baas bezig met een nauwgezet onderzoek. Baas wil weten hoe een bepaald glazuur op aardewerk van Goedewaagen tot stand kwam. Het gaat om het zogeheten lusterglazuur, dat een soort olieglans op het keramiek brengt. En, met welk doel werden Franse parachutisten boven Drenthe gedropt? In deel 4 van de serie 'In het spoor van de Bevrijders' wordt deze vraag beantwoord.

100 afleveringen