Molenverhalen 5: Oliemolen Het Jonge Big - Sjors Van Leeuwen.

5:26
 
Delen
 

Manage episode 281037901 series 2296891
Van De Orkaan podcast and Orkaan Podcast 100% Zaans, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
In deze serie vertelt Sjors van Leeuwen elke aflevering een verhaal over een molen in de Zaanstreek. Aflevering 5: Oliemolen het jonge big. Voor Sjors van Leeuwen hebben molens geen geheimen. Hij kan met ze lezen en schrijven, slijpen, malen en stampen. Wij Zaankanters zijn trots op de molens die we nog hebben, maar ooit hadden we er veel en veel meer. Sommige zijn verplaatst, anderen gesloopt of verwoest door stormen of brand. Het jonge big. Deze aan de Sluissloot te Zaandijk staande molen heeft een voorgeschiedenis gehad in Assendelft waar hij oliehoudende zaden verwerkte. Het waar en wanneer weten we niet precies, maar in 1675 kreeg Cornelis Maartensz. Wildeman toestemming om “hennepskoeksmolen Jonge Big staande te Assendelft” af te breken en te herbouwen in Zaandijk. Een hennepskoeksmolen verwerkte hennnepzaad om er olie uit te persen. Zij waren zogenaamde enkelwerks-molens dat wil zeggen dat zij maar werkten met één stel kantstenen (om het zaad te breken), een vuister (een oven om het geplette zaad te verhitten), een slagpers (de laad om olie uit te persen) en tot slot vier stampers om de koeken die overbleven na het persen fijn te stampen. ------------------------- Voor het hele verhaal inclusief de foto's. Kijk op www.deorkaan.nl

126 afleveringen