Benny Blisto - Restaurant BAK
MP3•Thuis aflevering
Manage episode 315582890 series 2774676
Inhoud geleverd door Creative Achievers and Wouter Boon. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Creative Achievers and Wouter Boon of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Benny Blisto is de chef van restaurant BAK in Amsterdam. Zijn restaurant kenmerkt zich door zijn lokale en seizoensgebonden keuken. Benny deed zijn koksopleiding in Leeuwarden en ontdekte bij restaurant As zijn eigen niche. Wat vervolgens begon als pop up restaurant in pakhuis Het Veem in Amsterdam, werd restaurant BAK, waar hij en zijn team nu 8 jaar zitten. Naast BAK hebben Benny en zijn partners inmiddels ook een tweede restaurant; Bambimo op de Vijzelgracht.
…
continue reading
33 afleveringen